Amestec nesanatos
19 Mai 2008 Comenteaza pe Forum Trimite prin Email
CE BEM, CE MINCAM
Consumatorul nu are nimic de cistigat din consumul acestui produs, ingredientele neavind nici o valoare nutritiva. Cremvurstii din carne de pui si curcan cu brinza Aia au in compozitie: “carne de pui 43% si de curcan 33% separata mecanic (n.r. – MDM), brinza (9%), lapte praf degresat rehidratat, proteina din lapte, sare, unt, arome, corector de aciditate (acid citric E 330), potentiator de gust (E 621 glutamat monosodic), antioxidant (E 301 ascorbat de sodiu), stabilizatori (E 450 difosfat dipotasic), (E 452 trifosfat pentasodic), conservanti (E 250 nitrit de sodiu), E 252 (nitrat de potasiu): aroma, faina de cereale, telina, mustar”.
ANALIZA. Cremvurstii Aia sint un produs din carne, obtinuta prin dezosarea mecanica a carcaselor de pui si curcan, cu valoare biologica scazuta si cu risc microbiologic crescut (MDM), ne explica prof. Mencinicopschi. Consumatorii trebuie sa fie atenti la grasimile animale aterogene din pui si unt, dar si la multitudinea de aditivi alimentari care le pun in pericol sanatatea.
Acesta este si motivul pentru care specialistul nu recomanda produsul copiilor, adolescentilor, femeilor insarcinate si care alapteaza, suferinzilor de maladii cardiovasculare si cerebrovasculare, hipertensivilor, suferinzilor de densitate osoasa scazuta (osteoporoza), suferinzilor de maladii neurodegenerative, de artrite reumatoide si reumatism, celor cu afectiuni hepato-biliare si renale, bolnavilor de cancere, celor cu boli dermatologice, astm, maladii pulmonare, boli ale colagenului, suferinzilor de hiperuricemie-guta, dislipidemie si hipertrigliceridemie. Cremvurstii sint interzisi suferinzilor de celiachie, continind o sursa de gluten. Diabeticii il vor consuma numai cu avizul medicului curant
Sursa: Jurnalul National
Urmareste EcoMagazin.ro pe FaceBook
Pentru mai multe informatii aciditate, aditivi alimentari, antioxidant, carne de pui, curcan, E uri, lapte praf, maladii cardiovasculare, mecanic, stabilizatori, aboneaza-te gratuit la Noul Newsletter EcoMagazin, personalizat pentru tine!
Esti ecologist, eco-friendly sau fan Captain Planet? Atunci alatura-te si tu celor peste 7500 de membri care s-au inscris deja in EcoSapiens si hai sa ne cunoastem pe forumul ecologistilor. Intrebarile si comentariile tale sunt binevenite.
