Cerealele – baza dietei vegetariene
9 Dec 2007 Comenteaza pe Forum Trimite prin Email
Pentru ca organismul sa nu sufere dezechilibre nutritionale, dieta de post trebuie sa contina toate elementele unei alimentatii vegetariene echilibrate,declara nutritionistul Lygia Alexandrescu.
Pentru perioada postului Craciunului ea recomanda credinciosilor practicanti sa consume in primul rand cereale integrale: grau, orez, porumb, secara, si produse vegetale de culoare verde inchis: broccoli si spanac. Meniul de post este bine sa contina si: fasole, cartofi, linte, mazare, conopida, naut, nuci, alune, seminte de susan, floarea-soarelui, dovleac. Specialista mai recomanda si consumul de produse din soia precum: pateul de soia, tofu si laptele de soia. Conform d-nei Alexandrescu, cerealele sunt categoria de alimente care ar trebui sa constituie baza dietei vegetariene deoarece furnizeaza energie si sunt o sursa de glucide, fibre, fier si vitamina B. Dupa perioada postului, nutritionistul avertizeaza ca trebuie ponderat consumul de alimente, precum si modul in care sunt combinate diferite feluri de mancare pentru a se evita disconfortul gastrointestinal. Pentru aceasta, este bine ca mancarurile de Craciun sa fie servite distantat la cel putin o ora, deoarece in acest fel stomacul are timpul necesar digestiei, inainte de a se introduce o noua cantitate de mancare in organism. Aceasta este principala masura de preventie impotriva indigestiei, in opinia nutritionistului. Medicul recomanda ca meniurile sa fie compuse din gustari usoare. O portie medie ar trebui sa aiba in total 300 de grame: 150 de grame de proteine (carne) si 150 de grame garnitura, pentru a se evita problemele gastrointestinale. Este de evitat consumul in exces al bauturilor de tipul sucului de portocale sau de rosii si a condimentelor. Toate aceste produse favorizeaza indigestia. Apa trebuie consumata pe tot parcursul mesei in cantitati mici si destul de des pentru a mentine sistemul digestiv activ si pentru a evita deshidratarea care incetineste metabolismul. Bauturile carbogazoase dulci trebuie consumate ponderat in timpul mesei si chiar si dupa masa pentru a se evita balonarea.
Sursa: Ziarul Unirea
Urmareste EcoMagazin.ro pe FaceBook
Pentru mai multe informatii alimentatie sanatoasa, broccoli, portocale, produse vegetale, sistemul digestiv, soia, tofu, aboneaza-te gratuit la Noul Newsletter EcoMagazin, personalizat pentru tine!
Esti ecologist, eco-friendly sau fan Captain Planet? Atunci alatura-te si tu celor peste 7500 de membri care s-au inscris deja in EcoSapiens si hai sa ne cunoastem pe forumul ecologistilor. Intrebarile si comentariile tale sunt binevenite.
Recomandari la acest articol
Cerealele rafinate sau integrale, o moda sanatoasa
17 Sep 2007
Aceste alimente au fost concepute pentru consumul matinal. Nutritionistii recomanda insa tuturor sa le manance pe toata durata unei zile fara a fi supusi vreunui risc
Cerealele pentru micul dejun sunt un element constant pe mesele vest-europenilor. In Romania, piata… Citeste mai departe»
Cerealele integrale ajuta la scaderea tensiunii arteriale
15 Aug 2007
Consumul unei singure portii de cereale integrale poate ajuta la prevenirea hipertensiunii arteriale. Consumul a mai multor portii de cereale integrale ar putea micsora riscul hipertensiunii in viitor. Aceasta este concluzia unui studiu publicat in Revista Americana de Nutritie Clinica.… Citeste mai departe»
Concurs pe baza de… deseuri
23 Noi 2007
Grupul Scolar Industrial Materiale de Constructii a gazduit, ieri, cea de-a doua editie a concursului interscolar “Managementul deseurilor periculoase”. Pe primul loc s-au situat, la egalitate, echipele de la Grupul Scolar Industrial Materiale de Constructii si Liceul cu Program Sportiv.… Citeste mai departe»
UE: Preturile alimentelor de baza o iau razna
15 Aug 2007
Cresterea preturilor alimentelor in Europa tinde sa se alinieze celei la nivel global, pe fondul aprecierii ratei inflatiei si al schimbarilor datorate noii strategii agricole adoptate de Uniunea Europeana.
UE: Preturile alimentelor de baza o iau razna Majorarea cererii de… Citeste mai departe»
HYmini, incarcatorul pe baza de energie eoliana
1 Oct 2007
HYmini este un incarcator ce functineaza pe baza energiei furnizate de vant. Ceea ce il face special este dimensiunea. Spre deosebire de alte incarcatoare pe acelasi principiu, HYmini este mic si practic.
HYmini poate fi atasat, de exemplu, la pedalele… Citeste mai departe»
Baterii pe baza de transpiratie umana sau sange
18 Aug 2007
Cercetatorii americani au creat o noua baterie electrica, capabila sa functioneze pe baza de transpiratie umana sau sange, care seamana cu o simpla bucata de hartie neagra si care poate avea o gama larga de aplicatii.
Cercetatorii au produs o… Citeste mai departe»
Florida nu accepta construirea de noi centrale pe baza de carbune
4 Oct 2007
Guvernatorul Floridei, Charlie Crist, nu este de accord cu infiintarea unor noi centrale electrice pe baza de carbune, din cauza gazelor cu efect de sera pe care le-ar emite acestea. “Nu sunt nici pe departe un fan al carbunelui, motiv… Citeste mai departe»
Uniunea Europeana aniverseaza 20 de ani de protectie a naturii
22 Mai 2012
Sarbatorim a douazecea aniversare a doua instrumente esentiale pentru conservarea si utilizarea durabila a naturii in UE: Directiva „Habitate” si LIFE – Programul UE de finantare pentru mediu.
In urma cu douazeci de ani, statele membre ale UE au adoptat in… Citeste mai departe»
Studiu: 11 efecte interesante ale oxitocinei, hormonul dragostei
22 Mai 2012
Oxitocina este un hormon natural care se regaseste in creier, fiind produsa de glanda hipofiza. Cunoscuta si sub numele de “hormonul dragostei”, oxitocina are un rol crucial in reproducere, avand insa numeroase beneficii asupra organismului.
Iata care sunt 11 dintre… Citeste mai departe»
Raul Arges ar putea intra in cartea recordurilor in ceea ce priveste numarul de PET-uri plutitoare pe apele sale
22 Mai 2012
Multa apa va mai trece peste Arges pana cand vor invata romanii sa pretuiasca mediul si sa nu isi mai bata joc de el, asa cum fac acum.
Raul Arges ar putea intra in cartea recordurilor in ceea ce priveste… Citeste mai departe»