Crocque monsieur este un sandvis achi-zi-tionat de la Hipermarketul Cora Lu-je-rului. Etichetarea lui este facuta minimal, astfel incat consumatorul nu isi poate da seama ce mananca cu adevarat.
Oricum, se vedea prin ambalaj faptul ca are in compozitie: „toast alb, sunca, cas–caval, smantana, rosii, ardei”. Mai im-portant era de precizat care sunt ingre-dien-tele toastului, ale suncii si ale casca-va-lului. Si mai mult de atat, asa era si le-gal. Ho-ta-ra-rea de Guvern nr. 106/2002 le da consu-matorilor dreptul sa afle toate ingredientele dintr-un produs. Cei mai afectati de etichetarea incorecta sunt aler-gicii care pot avea simptome deosebit de grave. De exemplu, era necesar sa se precizeze daca toastul alb contine gluten, pentru a-i feri de cei cu celiachie de efecte nedorite. Sun-ca ar putea contine si ea pro–teina de soia, ingredient care este aler-gen. Nu este specificat din ce fel de carne este preparata sunca. Cascavalul poate constitui o sursa im-por-tanta de sare, si de aceea, era necesar sa fie precizat procentajul acesteia. Se recomanda ca intr-o zi un adult sa nu consume mai mult de 6 g de sare.
Care sunt aditivii?
Printre ingredientele acestui sandvis se pot ascunde si aditivi. Sunca este, de exemplu, un produs care pe lan-ga carne are nevoie de o serie de E-uri pentru a rezista in magazine. Astfel, consumatorul are dreptul sa stie ce fel de conservanti, stabilizatori, antio-xi-danti sau coloranti au fost folositi pentru a pu-tea alege in cunostinta de cauza. H.G. nr. 106/2002 obliga toti agentii econo-mici sa aiba o eti-cheta completa pentru toate produsele.
Sursa: Jurnalul National
