Delicatese culinare: preparate din veverita si lapte de mama
10 Mar 2010 Comenteaza pe Forum Trimite prin Y!M Trimite prin Email
In lumea delicateselor culinare sa vii cu un preparat neobisnuit nu este un lucru usor.
Potrivit agentiei Ananova, un cuplu din York, Marea Britanie, serveste mai nou in localul pe care-l detin placinta si ghiveci de veverita.
Clientii nu se mira de preparatele facute de Andy si Stephanie Cross, pentru ca din meniu fac parte si preparate din iepure de casa si de camp, dar si din porumbei. “Carnea de veverita e ca si cea de iepure, dar gustul e ceva mai pronuntat”, spune Cross, care adauga ca sotia lui este cea care a venit cu ideea. Desi placinta de veverita a fost pusa pe un meniu special, este atat de cautata incat cei doi au ramas fara provizii.
Branza din lapte de la san
Bucatarul-sef Daniel Angerer a reusit cu noul sau preparat sa ii dezguste pe unii, dar sa ii uimeasca pe altii. Potrivit “The Daily Mail”, dupa opt saptamani de cand sotia sa a nascut-o pe fiica lor, Arabella, Angerer a facut branza din laptele de la san pe care ea il avea in exces si il congela.
“A fi bucatar inseamna sa fii curios fata de tot ceea ce inseamna gust”, spune Angerer, care a fost uimit de gustul dulce al branzei. Cititorii blogului sau i-au cerut sa faca si unt si inghetata.
Sursa: Adevarul
Pentru mai multe informatii despre branza, bucatar, cuplu, delicatese, ghiveci, iepure, lapte, meniu, veverita, aboneaza-te gratuit la Noul Newsletter EcoMagazin, personalizat pentru tine!
Esti ecologist, eco-friendly sau fan Captain Planet? Atunci alatura-te si tu celor peste 7500 de membri care s-au inscris deja in EcoSapiens si hai sa ne cunoastem pe forumul ecologistilor. Intrebarile si comentariile tale sunt binevenite.
Recomandari la acest articol
Exagerare – Desert cu lapte de mama
1 Oct 2008
Dorinta si necesitatea unei alimentatii sanatoase ii face pe unii sa ia decizii care pot fi considerate hilare si sa faca exces de zel. Este si cazul unei asociatii care militeaza pentru apararea animalelor, cerand folosirea laptelui matern.
O organizatie… Citeste mai departe»
Magazin cu produse bio si delicatese
31 Ian 2010
Un scurt istoric al celei mai importante companii franceze in productia BIO care a intrat pe piata din Romania prin compania ArtGastro ( LaReserve.biz )
Emile Noel, companie infiintata in 1920, este lider pe piata franceza in productia de alimente… Citeste mai departe»
Ursii din Romania, delicatese pentru straini
6 Dec 2008
Bat mii de kilometri pana in Romania, doar pentru o seara la restaurant! Gurmanzi rafinati din toata lumea au descoperit la noi o delicatesa de mult disparuta din meniuri: carnea de urs.
In putinele restaurante vanatoresti din Romania, laba de… Citeste mai departe»
Expozitie de produse culinare traditionale organizata in cafenea
7 Mar 2010
Producatori traditionali din judetul Arad, dar si invitati din regiunea de Vest a tarii, isi expun astazi bunatatile in cadrul unei “expozitii dialog”, asa cum este ea descrisa de organizatori, in spatiul neconventional al unei cafenele.
Salamul de Nadlac, branza… Citeste mai departe»
Braconaj! Vana caprioare ca sa-si aprovizioneze localul cu delicatese
4 Apr 2009
Un patron de restaurant care isi aproviziona localul cu delicatese, mai exact doua caprioare proaspat vanate, a fost prins de politistii din Bistrita cu animalele in portbagaj.
Ghinionul patronului de restaurant a fost o patrula de politisti care l-a oprit… Citeste mai departe»
Preparate eco pe masa de Revelion
30 Dec 2009
Carnatii din vanat, palinca de Oas, cozonacul si biscuitii cu scortisoara sunt preferatele romanilor pentru festinul de Anul Nou. Mancarea ecologica constituie o alternativa gustoasa si sana-toasa la produsele traditionale facute din carne de porc.
Preparatele ecologice ajung de Sarbatori… Citeste mai departe»
Mindful Mama Magazine
20 Iul 2008
M-am bucurat sa aflu despre lansarea unei noi reviste pentru mame carora le pasa de mediu si de modul de viata sanatos, numita Mindful Mama Magazine (Revista Mamei Grijulii). Revista,care va fi disponibila prin intermediul oamenilor din domeniul medical, la… Citeste mai departe»
Lasa un comentariu
Stirile zilei
Monsanto a intrat la Guvernare – Coalitia pentru Mediu ia pozitie fata de numirea lui Stelian Fuia ca Ministru al Agriculturii si Dezvoltarii Rurale
Agricultura ecologica Organisme modificate genetic Organizatii ecologice Protectia mediului
Coalitia pentru Mediu din Romania isi exprima profunda ingrijoare fata de recenta nominalizare a lui Stelian Fuia, pentru functia de ministru al agriculturii. Principalul motiv al ingrijorarilor se refera la indelungata sa cariera in cadrul companiei Monsanto, cel mai mare… Citeste mai departe»
Rezervatia Naturala Paraul Petea, Baile 1 Mai, singurul habitat acvatic termal din Romania, distrusa de hotii de apa geotermala
Biodiversitate Rezervatii naturale
Nivelul si temperatura apei au scazut dramatic in lacul cu nuferi din Rezervatia Naturala Paraul Petea, Baile 1 Mai, singurul habitat acvatic termal din Romania, cauza fiind forajele ilegal facute pentru alimentarea cu apa geotermala a piscinelor apartinand vilelor si… Citeste mai departe»
O lamaie = Vitamina C, vitamina B, riboflavina, calciu, fosfor, magneziu, proteine si hidrati de carbon
Alimentatie Sanatate
Dintre toate citricele existente pe piata, lamaia este cea mai importanta sursa de substante nutritive, atat de necesare organismului, mai ales in aceasta perioada rece.
Vitamina C, vitamina B, riboflavina, calciu, fosfor, magneziu, proteine si hidrati de carbon, toate acestea… Citeste mai departe»
Jeremy Rifkin sustine ca a treia revolutie industriala se bazeaza pe forme alternative de producere a energiei
Energie regenerabila
Revolutiile industriale ne-au schimbat din temelie modul de a trai. Economistul american Jeremy Rifkin sustine ca a treia revolutie industriala se bazeaza pe forme alternative de producere a energiei. El sustine ca nu este vorba acum de o criza a… Citeste mai departe»
Temperaturile scazute din ultima saptamana au schimbat total peisajele din Rezervatia Biosferei Delta Dunarii
Rezervatii naturale
Temperaturile scazute din ultima saptamana au schimbat total peisajele din Rezervatia Biosferei Delta Dunarii, unde sute de mii de hectare s-au transformat intr-un imens patinoar natural
Copaci de cristal, ce seamnana cu niste imense candelabre de gheata,plauri incremeniti ce seama… Citeste mai departe»
Magazinul Cosul Taranesc din Cluj se muta online si pe distributia la domiciliu
Evenimente ecologice Produse ecologice
Primul magazin de profil din oras, Cosul Verde, s-a inchis in urma cu o luna, iar unitatea Cooperativei Cosul Taranesc isi va inceta activitatea in aceste zile.
Magazinul Cosul Taranesc va trage obloanele in aceasta saptamana / foto V.G.
Proprietarii… Citeste mai departe»
602 controale efectuate anul trecut de inspectorii silvici suceveni in exploatarile forestiere
Fondul forestier
Asa cum se arata intr-o informare a Inspectoratului de Regim Teritorial Silvic si Vanatoare (ITRSV) Suceava, in urma celor 602 de controale efectuate anul trecut de inspectorii silvici suceveni in exploatarile forestiere, au fost aplicate 126 de amenzi, in valoare… Citeste mai departe»
