Zaharul creeaza dependenta, arata un studiu pe animale realizat de cercetatori de la Universitatea din Princeton.
Profesorul Bart Hoebel, cel care a coordonat studiul, a aratat ca exista toate elementele unei dependente in cazul consumului de zahar. Prin aceasta descoperire, cercetatorul spera sa faca primul pas spre explicarea mecanismului de aparitie a bulimiei. De asemenea, echipa de cercetatori vrea ca industria alimentara sa isi reconsidere atitudinea fata de cantitatea de zahar adaugata, astfel incat sa se reduca numarul cazurilor de obezi.
Sursa: Jurnalul National
