Aditiv e160a
16 Ian 2009 Comenteaza pe Forum
Acidul citric – E 330, ca aditiv alimentar
- Acidul citric – E 330, ca aditiv alimentar
Acidul citric este foarte raspandit in stare libera, in plante si animale. Cel mai raspandit este in sucul fructelor din specia citrus- lamai, portocale, grepfruturi, ceea ce i-a conferit si numele. In zeama de lamaie, Citrus medica, ajunge la o… Citeste mai departe»
Betacarotenul si cancerul de plamani
Betacarotenul, E160a, este un aditiv alimentar care coloreaza mancarurile in portocaliu. De cele mai multe ori il puteti gasi in margarina, unt, prajituri, produse lactate si bauturi racoritoare. Aceasta substanta poate fi obtinuta din surse naturale cum ar fi legumele… Citeste mai departe»
Maioneza din aditivi alimentari
Aditivii alimentari sunt cei care fac din maioneza light Remia un produs care sa para comestibil. Numai ca acestia au si o serie de efecte adverse care pun in pericol sanatatea consumatorilor. Maioneza light Remia este un produs dezechilibrat din… Citeste mai departe»
Sosul de usturoi Remia are un profil nutritional dezechilibrat, cu un exces de grasimi si zaharuri cu index glicemic foarte ridicat, 2,9% usturoi si Euri periculoase (E202, E385). Produsul contine si betacaroten (E160a), care poate creste incidenta cancerului de plamani… Citeste mai departe»
TEHNOLOGIE – Colorantii nu sunt absolut necesari in produsele alimentare De pe etichetele produselor alimentare nu lipsesc colorantii. De cele mai multe ori acestia sunt incriminati pentru aparitia unor maladii, motiv pentru care utilizarea lor a fost limitata. Conform definitiei,…
Statele membre ale Uniunii Europene (UE) trebuie sa recunoasca eritritolul ca indulcitor, conform unei noi directive. Unul dintre efectele introducerii acestui noi aditiv este cres-terea cantitatii de produse dietetice pe teritoriul Europei. Aditivul se gaseste in cantitati mici in ma-joritatea…
Toppingul analizat este un adaos lichid sau semilichid utilizat pentru imbunatatirea calitatilor senzoriale ale produselor de tip desert sau salate. Toppingul Adora are un profil nutritional foarte dezechilibrat, fiind practic o emulsie apa-ulei, dar din pacate grasimea vegetala este hidrogenata…
Preferitta – Dulce de casa cu 12 E-uri
CE BEM, CE MINCAM – Prajitura contine multa margarina Compozitia prajiturii Budapesta aduce cu cea a unui produs industrializat, realizata in mare parte din prafuri, fara aport nutritiv asupra organismului. Cu toate acestea producatorul ne spune ca este o prajitura… Citeste mai departe»
Ceai din zahar si arome sintetice
CE BEM, CE MANCAM – Multe calorii Nu stim din ce fel de fructe exotice a fost extras concentratul, dar ni se spune ca aromele si culorile ceaiului sunt artificiale. Trei coloranti au fost utilizati astfel incat ceaiul analizat sa…
CE BEM, CE MINCAM Producatorul a folosit zaharina pentru aceasta maioneza, insa nu a reusit sa ii scada valoarea energetica. 100 de grame de sos acopera un sfert din necesarul zilnic de calorii. Sosul de maioneza cu indulcitori pentru salata…
Boutique cafe, “3 in 1 coffee sugar cream”, este un produs ce are un exces de fosfor ce afecteaza sanatatea oaselor. Produsul poarta denumirea de cafea, insa aceasta ocupa o pondere destul de mica, 8,5%. In schimb, sintagma 3 in… Citeste mai departe»
E-URILE CARE DAUNEAZA SANATATII VOR FI INTERZISE
Parlamentul European vrea sa ne scape de E-urile din alimente, dupa ce a aparut o serie de suspiciuni ca unele ar putea fi daunatoare sanatatii. Intr-o prima faza, a fost adoptat un pachet legislativ care inaspreste regulile privind utilizarea aditivilor…
Consumul de alimente cu foarte multi aditivi alimentari vine in ajutorul criminalistilor Doctorul John Bond, cercetator la Universitatea din Leichester, a aratat ca impatimitii mincarurilor nesanatoase vor lasa amprente mult mai clare decit criminalii care au o dieta sanatoasa. Acesta…
Reprezentantii industriei alimentare au intrat in alerta maxima dupa ce autoritatile din Cehia au detectat o doza prea mare de guma guar (E 412) intr-un lot de produse importat din India. Pentru a evita orice pericol, Comisia Europeana a limitat…
Zaharul din pectina sfeclei de zahar ar putea sa inlocuiasca guma arabica in emulsii datorita potentialului sau de crestere foarte rapida, potrivit unui nou studiu efectuat in Tara Galilor. Pectina, a carei productie anuala este estimata la 35.000 de tone,… Citeste mai departe»
Ingaria: Autoritatile verifica aditivi alimentari posibil toxici
Ingrijorare in Ungaria din cauza unor aditivi alimentari importati din India. Autoritatile au initiat o serie de controale deoarece exista suspiciunea ca unele produse ar contine o substanta toxica si cancerigena. Vinerea trecuta, consumatorii din Ungaria au fost avertizati sa…
Mai multi vrinceni au consumat bere “Redd”s” care continea acid malic, un aditiv deosebit de periculos pentru sanatate. Descoperirea a fost facuta de catre inspectorii sanitari de la Departamentul de Control in Sanatate Publica, care au primit o avertizare de…
CE BEM, CE MINCAM Multimea de aditivi alimentari si grasimea modificata chimic scad valoarea biolo-gica a produsului si ii pot imbolnavi pe consumatori. Pe eticheta scrie ca Hulalala este “atit de delicioasa! Atit de mult gust cu atit de putine…
Ce stim despre aditivii alimentari?
Aditivii alimentari sunt substante care, adaugate in mici cantitati ajuta la: - conservare, impiedicand aparitia si dezvoltarea microorganismelor nedorite (de exemplu: mucegaiul sau bacteriile responsabile de aparitia intoxicatiilor alimentare); se mai numesc si conservanti; - evitarea sau reducerea fenomenelor…
Ingrijorare in Ungaria, din cauza unor aditivi alimentari
Autoritatile ungare au initiat o serie de controale pentru depistarea unor aditivi alimentari importati de curind din India, deoarece exista suspiciunea ca ar contine o substanta toxica, relateaza cotidianul “Nepszabadsag”. Vinerea trecuta, consumatorii din Ungaria au fost avertizati sa evite…
Aditivi – E 150, cel mai utilizat colorant
Caramelul este un aditiv alimentar care se gaseste in industria alimentara in patru forme. E 150a, caramel simplu, este un colorant natural. Chiar si asa, consumul lui nu este recomandat copiilor hiperactivi. Unul dintre efectele negative ale aditivului E 150a…
CE BEM, CE MANCAM Din praful aflat in pliculet va rezulta dupa preparare o “budinca cu gust de capsuni”. Sau cel putin asa ne promite producatorul “Stilla dolce”. Praful din plic este fabricat din “faina de porumb, aroma, colorant: rosu…
Uleiul aruncat in reteaua de canalizare este un factor de poluare
Un litru de ulei de bucatarie folosit si varsat la intamplare, cum se intampla in Romania, poate polua un milion de litri de apa. Tocmai de accea, in vestul Europei, uleiul folosit nu se arunca ci este colectat, pentru a…
Studiu – Fosfatii din mezeluri duc la cancer
Aditivii alimentari fosfatati, utilizati frecvent in prepararea industriala a alimentelor, accelereaza cresterea tumorilor canceroase in plamanii soarecilor, potrivit unui studiu publicat luni, in American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, informeaza AFP. Acest studiu afirma ca aditivii fosfatati, care…
Top 5 al celor mai “cool” materiale ecologice pentru locuinta ta
Scott Hunt, in varsta de 45 de ani este un specialist al apei. Crescand in timpul unei secete severe din Australia, el foloseste cateva materiale extraordinare pentru a-si transforma cei 500 de metrii patrati ai casei in care locuieste intr-un…