Documentar industria alimentara americana

11 Iul 2008 Comenteaza pe Forum

Legi adoptate pentru siguranta alimentara

Comisia Codex Alimentarius a adoptat o serie de prevederi in ceea ce priveste alimentele, de la cum trebuie ambalate, la ceea ce trebuie sa contina etichetele. Astfel, consumatorii pot opta in cunostinta de cauza pentru un produs sau altul. Un… Citeste mai departe»

PADURI AMENINTATE DE CRIZA ALIMENTARA.

Cererea crescinda de biocarburanti, lemn si produse alimentare ameninta padurile planetei cu distrugerea, avertizeaza doua rapoarte americane date publici-tatii luni la Londra, relateaza AFP. Circa 515 milioane de hectare suplimentare pina in 2030 vor fi necesare pentru satisfacerea cerintelor agricole… Citeste mai departe»

Armata americana finanteaza proiecte energetice ecologice

SUA vor recupera intarzierea implicarii in lupta cu incalzirea globala prin adaptarea eco-tehnologiilor militare la nevoile societatii Seful cercetarii militare de la Pentagon, Alan Shaffer, a declarat ca, in 2025, un sfert din resursele energetice utilizate de armata SUA vor… Citeste mai departe»

Colorantii naturali incep sa cistige teren

SCHIMBARE. Actorii din industria alimentara constientizeaza pericolul colorantilor artificiali ALTERNATIVA – Putem minca si dulciuri colorate sanatos Bolile grave provocate de aditivii periculosi i-au determinat pe producatori sa isi regindeasca modalitatile de obtinere a alimentelor, in special cele destinate copiilor,… Citeste mai departe»

Noile etichete

Campania de informare a consumatorilor cu privire la datele nutritionale de pe eticheta alimentelor a fost lansata in Bucuresti ieri, 30 iunie. Aceasta consta intr-un sistem de etichetare nutritionala bazat pe Cantitatea Zilnica Estimata (CZE), prin intermediul careia consumatorii vor…

Hrana bio e sigura

CERT – Parintii pun pe primul loc sanatatea copiilor cind fac cumparaturi Siguranta alimentara a copiilor este unul din cele mai importante motive de “inverzire” a dietei unei familii. Intr-o lume in care poluarea si chimicalele fac legea, asigurarea bunastarii…

Greenpeace avertizeaza asupra controlului organismelor modificate genetic

Greenpeace este o organizatie internationala de protectia mediului, activa in 40 de tari din lume, inclusiv in Romania. Una dintre campaniile desfasurate in Romania este cea impotriva organismelor modificate genetic (OMG). In cadrul ei, Greenpeace lupta: – pentru o agricultura…

Europa da unda verde pentru carnea clonata

Autoritatile garanteaza pentru sanatatea celor care consuma alimente de la animale clonate Oficialii europeni sustin ca “nu sunt dovezi stiintifice privind existenta vreunui risc generat de consumul de carne sau lapte provenit de la animale clonate”. Concluzia mult asteptatului raport… Citeste mai departe»

E 129, neindicat copiilor

Aditivi – Zilnic consumam 0,1 g de rosu allura Mai multi oameni de stiinta atrag atentia ca E 129, rosu Allura, are efecte adverse asupra copiilor. In multe tari europene este deja interzis. In Romania se foloseste fara restrictii. Rosu…

PE, cu ochii pe alimente

Parlametul European devine din ce in ce mai constient de pericolele la care sint expusi consumatorii atunci cind vine vorba de produsele alimentare. De aceea, a initiat un nou proiect de lege prin care o serie de aditivi vor fi…

Fara coloranti nocivi

GUSTARE – De astazi vom minca snacks-uri mai sanatoase Uniunea Europeana (UE) ia masuri drastice in ceea ce priveste siguranta alimentara si interzice tot mai multi aditivi care ne pot maltrata organismul. Ultimul act normativ a fost dat in urma… Citeste mai departe»

Apele marilor, ucise de poluare

Agricultura intensiva si dejectiile oraselor deversate in marile fluvii ale lumii, care se varsa, apoi, in mari si oceane, au determinat o crestere ingrijoratoare a suprafetelor marine lipsite de oxigen. Astfel, s-a constatat ca, din anul 1999 si pana anul…

Puterea produselor bio

Vizitati magazinul bio online www.Biolateria.ro Peste 3.000 de produse bio sau produse naturiste de la cei mai premiati producatori Bio din lume. STUDIU – Afinele crescute fara chimicale sint mai bogate in substante nutritive Afinele bio au o putere antioxidanta…

Tehnologie – Lumina si procesarea alimentelor

Aspectele microbiologice care vizeaza siguranta alimentelor comporta un interes deosebit din partea procesatorilor de produse alimentare care doresc sa furnizeze alimente fara conservanti. Lumina alba foarte intensa (de peste 20.000 ori mai mare decit radiatia solara pe Pamint) poate fi…

11 iulie: Ziua Mondiala a Populatiei

In anul 1974, O.N.U. a proclamat Anul International al Populatiei si a invitat, pentru prima data in istorie, toate statele lumii la Conferinta Mondiala a Populatiei ale carei lucrari s-au desfasurat in luna august in capitala Romaniei. In acel an,… Citeste mai departe»

Tehnologie – Presiuni inalte, alimente sanatoase

Consumatorii doresc alimente fara microorganisme care ii pot imbolnavi, vor alimente cu termen de valabilitate mult mai mare, dar in acelasi timp vor aceeasi “prospetime” organoleptica ca a materiilor prime si doresc ca aceste caracteristici sa fie obtinute fara aportul…

Del sunca – Cubulete cu fosfor

Produsul se afla la standul de brinzeturi, insa are in compozitie si grasimi vegetale a caror natura nu o cunoastem. Nu ni se spune nici compozitia suncii. Del sunca este un preparat alimentar pe baza de grasimi vegetale si proteine…

Orlando’s – Esenta de antigel

Intr-o sticluta atit de mica au incaput atit de multe substante chimice incit ne face sa credem ca nu avem de-a face cu un produs alimentar. Oricum, acesta nu este indicat nici unei persoane. Esenta de vanilie Orlando”s nu are…

Irosim tone de alge!

In alte tari, costurile curatarii plajelor sunt amortizate prin valorificarea acestor plante Munti de alge au fost adunate de pe litoralul romanesc in ultimele doua zile. Desi au utilitate industriala, peste 260 de tone de plante au ajuns la gunoi…

Sos din E-uri delicioase

CE BEM, CE MINCAM Maioneza analizata nu este altceva decit un amestec de 78% apa si ulei. Ca sa arate frumos, producatorii au pus sapte aditivi alimentari, iar noi avem impresia ca mincam maioneza. Sosul de maioneza cu ulei 100%…

Fara conservanti

TEHNOLOGIE – Forurile internationale aproba folosirea radiatiilor ionizante Radiatiile ionizante sint utilizate de mult in industrie, ele putind fi de natura electromagnetica si corpusculara. Cele de natura electromagnetica (fotonii) sint caracterizate prin energie. In aceasta categorie intra radiatiile gama, infrarosii…

Cui servesc alimentele iradiate ?

Fotografie Copyright CRIIRAD Reducerea treptata a productiei agricole de proximitate din tarile UE, a dus la utilizarea iradierii alimentelor pentru conservarea lor pe termen lung. Cercetator de renume international, fizicianul Roland Desbordes, presedintele Comitetului de cercetare independenta a iradiatiilor (CRIIRAD),…

Channel 4, in dizgratie din cauza incalzirii globale

“Marea inselatorie globala” este un documentar care contrazice teoria conform careia activitatile umane constituie o cauza majora a schimbarilor climatice si a fost difuzat in premiera, anul trecut, pe postul de televiziune Channel 4, iscand ample controverse in randul expertilor.…

Masina cu zero emisii

Sunmotor, companie americana cu sediul in Massachusetts, afirma ca a creat prima masina cu zero emisii de carbon. Compania americana Sunmotor din Boston anunta lansarea primei masini nepoluante, care va economisi energie si va contribui la protejarea mediului. Denumita Coupe…

SFATURI

Ghidul in care gasim informatiile necesare recliclarii materialelor din plastic a fost publicat de Autoritatea Europeneana pentru Siguranta Alimentara (EFSA). Acesta este adresat persoanelor sau companiilor care doresc sa respecte strict procesul reciclarii in vederea obtinerii de materiale cit mai…