E410 aditiv
16 Ian 2009 Comenteaza pe Forum
Acidul citric – E 330, ca aditiv alimentar
- Acidul citric – E 330, ca aditiv alimentar
Acidul citric este foarte raspandit in stare libera, in plante si animale. Cel mai raspandit este in sucul fructelor din specia citrus- lamai, portocale, grepfruturi, ceea ce i-a conferit si numele. In zeama de lamaie, Citrus medica, ajunge la o… Citeste mai departe»
Lapte cu cafea si sase aditivi alimentari
Produsul “Zuzu Espresso” contine, pe langa lapte si cafea, aditivi alimentari care pot afecta buna functionare a organismului. Mai mult, in majoritatea magazinelor se gaseste la raionul de lactate, desi nu se incadreaza in aceasta categorie. Prin aceasta asezare este… Citeste mai departe»
Afirmatia ca toti aditivii alimentari sunt nocivi este falsa. Desi foarte plapanda, exista totusi si o lista de E-uri de substante benefice sanatatii, compusi pe care ar trebui sa-i cautati atunci cand analizati lista de ingrediente ale unui preparat alimentar.… Citeste mai departe»
Prepararea hreanului ras este o activitate care nu dureaza mai mult de zece minute. Gospodinele care nu au insa acest timp pot cumpara un produs de-a gata, numai ca trebuie sa fie atente ca pe langa hrean mai cumpara si… Citeste mai departe»
Desertul pentru inghetata Polaretti este un amestec din apa, zahar, substante chimice si sirop de fructe care se pune la congelator pentru cateva ore, devenind apoi un desert rece. Polaretti contine o cantitate mare de zahar si de aceea consumatorul…
Statele membre ale Uniunii Europene (UE) trebuie sa recunoasca eritritolul ca indulcitor, conform unei noi directive. Unul dintre efectele introducerii acestui noi aditiv este cres-terea cantitatii de produse dietetice pe teritoriul Europei. Aditivul se gaseste in cantitati mici in ma-joritatea…
CE BEM, CE MINCAM Producatorul a folosit zaharina pentru aceasta maioneza, insa nu a reusit sa ii scada valoarea energetica. 100 de grame de sos acopera un sfert din necesarul zilnic de calorii. Sosul de maioneza cu indulcitori pentru salata…
Sucurile de fructe prezente in aceasta bautura racoritoare nu au nici o valoare biologica, fiind inecate in aditivi alimentari si zahar. Bautura racoritoare carbogazoasa cu suc natural de lamaie Giusto Lemon Bitter este un produs dezechilibrat din punct de vedere… Citeste mai departe»
Inainte de a cumpara un produs alimentar, cititi cu atentie eticheta. Daca are in compozitie rosu Ponceau 4R (E124) este mai bine sa il puneti inapoi in raft, mai ales daca intentionati sa il dati copiilor. Rosu Ponceau 4R (sau…
E-URILE CARE DAUNEAZA SANATATII VOR FI INTERZISE
Parlamentul European vrea sa ne scape de E-urile din alimente, dupa ce a aparut o serie de suspiciuni ca unele ar putea fi daunatoare sanatatii. Intr-o prima faza, a fost adoptat un pachet legislativ care inaspreste regulile privind utilizarea aditivilor…
Consumul de alimente cu foarte multi aditivi alimentari vine in ajutorul criminalistilor Doctorul John Bond, cercetator la Universitatea din Leichester, a aratat ca impatimitii mincarurilor nesanatoase vor lasa amprente mult mai clare decit criminalii care au o dieta sanatoasa. Acesta… Citeste mai departe»
Reprezentantii industriei alimentare au intrat in alerta maxima dupa ce autoritatile din Cehia au detectat o doza prea mare de guma guar (E 412) intr-un lot de produse importat din India. Pentru a evita orice pericol, Comisia Europeana a limitat…
Zaharul din pectina sfeclei de zahar ar putea sa inlocuiasca guma arabica in emulsii datorita potentialului sau de crestere foarte rapida, potrivit unui nou studiu efectuat in Tara Galilor. Pectina, a carei productie anuala este estimata la 35.000 de tone,…
Ingaria: Autoritatile verifica aditivi alimentari posibil toxici
Ingrijorare in Ungaria din cauza unor aditivi alimentari importati din India. Autoritatile au initiat o serie de controale deoarece exista suspiciunea ca unele produse ar contine o substanta toxica si cancerigena. Vinerea trecuta, consumatorii din Ungaria au fost avertizati sa…
Carne inlocuita cu slanina, piei, jumari si aditivi
Conserva de carne presata de porc Agria are in compozitie o multime de ingrediente, dar din pacate lipseste carnea de porc. Este un produs pe care daca il consumam o facem doar ca sa mestecam ceva, pentru ca organismul nostru… Citeste mai departe»
Mai multi vrinceni au consumat bere “Redd”s” care continea acid malic, un aditiv deosebit de periculos pentru sanatate. Descoperirea a fost facuta de catre inspectorii sanitari de la Departamentul de Control in Sanatate Publica, care au primit o avertizare de…
Ce stim despre aditivii alimentari?
Aditivii alimentari sunt substante care, adaugate in mici cantitati ajuta la: - conservare, impiedicand aparitia si dezvoltarea microorganismelor nedorite (de exemplu: mucegaiul sau bacteriile responsabile de aparitia intoxicatiilor alimentare); se mai numesc si conservanti; - evitarea sau reducerea fenomenelor…
Ingrijorare in Ungaria, din cauza unor aditivi alimentari
Autoritatile ungare au initiat o serie de controale pentru depistarea unor aditivi alimentari importati de curind din India, deoarece exista suspiciunea ca ar contine o substanta toxica, relateaza cotidianul “Nepszabadsag”. Vinerea trecuta, consumatorii din Ungaria au fost avertizati sa evite…
Aditivi – E 150, cel mai utilizat colorant
Caramelul este un aditiv alimentar care se gaseste in industria alimentara in patru forme. E 150a, caramel simplu, este un colorant natural. Chiar si asa, consumul lui nu este recomandat copiilor hiperactivi. Unul dintre efectele negative ale aditivului E 150a…
CE BEM, CE MANCAM Din praful aflat in pliculet va rezulta dupa preparare o “budinca cu gust de capsuni”. Sau cel putin asa ne promite producatorul “Stilla dolce”. Praful din plic este fabricat din “faina de porumb, aroma, colorant: rosu…
Uleiul aruncat in reteaua de canalizare este un factor de poluare
Un litru de ulei de bucatarie folosit si varsat la intamplare, cum se intampla in Romania, poate polua un milion de litri de apa. Tocmai de accea, in vestul Europei, uleiul folosit nu se arunca ci este colectat, pentru a…
Studiu – Fosfatii din mezeluri duc la cancer
Aditivii alimentari fosfatati, utilizati frecvent in prepararea industriala a alimentelor, accelereaza cresterea tumorilor canceroase in plamanii soarecilor, potrivit unui studiu publicat luni, in American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, informeaza AFP. Acest studiu afirma ca aditivii fosfatati, care…
Top 5 al celor mai “cool” materiale ecologice pentru locuinta ta
Scott Hunt, in varsta de 45 de ani este un specialist al apei. Crescand in timpul unei secete severe din Australia, el foloseste cateva materiale extraordinare pentru a-si transforma cei 500 de metrii patrati ai casei in care locuieste intr-un…
GUSTARE – De astazi vom minca snacks-uri mai sanatoase Uniunea Europeana (UE) ia masuri drastice in ceea ce priveste siguranta alimentara si interzice tot mai multi aditivi care ne pot maltrata organismul. Ultimul act normativ a fost dat in urma…
Romanii au inventat tigaretele ecologice
Fumatorii care pana acum si-au facut griji din cauza nivelului ridicat de gudron sau monoxid de carbon din tigari pot sta linistiti. Pe piata urmeaza sa apara tigarile naturale. E vorba de un produs care contine tutun natural 100% fara…