Oxidanti alimentari naturali
18 Sep 2008 Comenteaza pe Forum
- Antioxidanti naturali
Este unanim recunoscut ca, dincolo de aspectele legate de genetica, o serie de maladii specifice civilizatiei contemporane isi are originea in calitatea actului alimentar, atit sub aspect cantitativ, cit mai ales din punct de vedere calitativ. Asa cum afirma in… Citeste mai departe»
Colorantii naturali incep sa cistige teren
SCHIMBARE. Actorii din industria alimentara constientizeaza pericolul colorantilor artificiali ALTERNATIVA – Putem minca si dulciuri colorate sanatos Bolile grave provocate de aditivii periculosi i-au determinat pe producatori sa isi regindeasca modalitatile de obtinere a alimentelor, in special cele destinate copiilor,… Citeste mai departe»
Mustar dulce cu aditivi alimentari
Mustarul dulce “La grande famiglia” este obtinut din boabe de mustar, sare, acid acetic, zahar, dar si aditivi alimentari potential periculosi pentru sanatate. Dintre aditivii alimentari periculosi se remarca edulcorantul chimic de sinteza zaharina E954, care este incadrata in grupa… Citeste mai departe»
Alternativa – Conservantii naturali
Producatorii de alimente au o serie de alternative pentru a inlocui sarea folosita in cantitati mari, cu rolul de conservant. Inlocuirea poate scadea incidenta bolilor cardiovasculare si renale. Consumul de sare a crescut in mod alarmant in ultimii ani, in… Citeste mai departe»
Ce bem, ce mincam – Un hrean, cinci aditivi alimentari
Sosul de hrean Kiskunfelegyhazi are in compozitie: “hrean, apa, otet, zahar, ulei vegetal, sare iodata, acidifiant acid citric (E 330), substante de ingrosare: faina de seminte guar (E 412), guma de xanthan (E 415), faina de seminte de carruba (E…
Dolmio – Sos din grasimi si aditivi alimentari
Sosul carbonara cu parmezan are in compozitie “apa, smintina (19%), pudra de brinza (Parmesan – 2%), Cheddar, amidon modificat E 1420, ulei de floarea-soarelui, pudra de ou, sare, smintina pudra (grasime din palmier, lactoza, proteine din lapte), pudra din ceapa,…
Pufuletii Bimbo constituie un produs care prin natura lui se adreseaza in special copiilor. Eu i-am cumparat de la un chiosc aflat linga un parc pentru copii si erau o multime de pusti care rontaiau cu pofta pufuletii. Parintii care…
Parlametul European devine din ce in ce mai constient de pericolele la care sint expusi consumatorii atunci cind vine vorba de produsele alimentare. De aceea, a initiat un nou proiect de lege prin care o serie de aditivi vor fi… Citeste mai departe»
“Sanziana” ne pacaleste si ne imbolnaveste
Prajitura cu crema Sanziana este un produs care, daca il cumparati fara sa cititi eticheta, creste sansele de a ingera substante pe care nu le doriti. Unul dintre ingredientele majore ale prajiturii este margarina (grasime vegetala hidrogenata), pe care toti…
Cris-Tim – Salam de casa cu E-uri
CE BEM, CE MINCAM – Produsul are opt aditivi Produsul analizat are prea multe grasimi periculoase, prea multi aditivi, prea multe calorii, prea multa sare. De aceea nu este indicat prea multor persoane. Salamul de casa Cris-Tim este un produs…
Leoparzii de zapada, pe cale de disparitie
Animale nocturne, leoparzii de zapada traiesc in Muntii Asiei Centrale, la inaltimi cuprinse intre 2.000 si 4.000 de metri. Desi au putini dusmani naturali, numarul lor a scazut incepand cu anii “70, asa ca in prezent mai traiesc in salbaticie… Citeste mai departe»
Inlocuirea colorantilor sintetici
Producatorii din industria alimentara vor putea sa inlocuiasca colorantii rosii sintetici cu un extract din afine, sustine o echipa de cercetatori de la Institutul National de Chimie din Slovenia. Avantajul acestui pigment este stabilitatea la caldura si in felul acesta…
Essential Care este o gama englezeasca de produse naturale si organice de ingrijire, fabricate ma-nual cu uleiuri esentiale pure din plante crescute biodinamic. Crema hidratanta cu factor de protectie solara 8 are ca ingrediente active oxidul de zinc si trigliceridele…
Selectie – Aparentele au prioritate
Intensitatea culorii si aromele sunt principalele criterii care conteaza la alegerea unei bauturi, arata un studiu realizat de Danone. La polul opus, se regasesc ambalajul si eticheta, care nu sunt deloc importante pentru consumatori. La cercetare au luat parte persoane…
Produsul zilei – Fursecuri ecologice
Fursecurile cu crema de alune si pasta de portocale de la Doves Farm nu contin pesticide, coloranti sau aditivi alimentari periculosi. Si nu au nici gluten, fiind o gustare potrivita si pentru cei care sufera de celiachie – intoleranta la… Citeste mai departe»
Produsul zilei – Fursecuri ecologice
Fursecurile cu crema de alune si pasta de portocale de la Doves Farm nu contin pesticide, coloranti sau aditivi alimentari periculosi. Si nu au nici gluten, fiind o gustare potrivita si pentru cei care sufera de celiachie – intoleranta la…
Salata de cherhana cu 6 E-uri, multa sare si afumatura
Combinatia de aditivi alimentari cu ingrediente afumate este extrem de nociva pentru consumatori. Salata de cherhana Neomar are in compozitie file de hering afumat, maioneza, a carei compozitie nu este specificata, castraveti, masline, ulei, a carui sursa botanica nu este…
CE BEM, CE MINCAM – Produsul are 11 aditivi alimentari Pe eticheta piinii Primavara scrie ca este un produs mereu la fel de proaspat. Nici nu ne indoim, din moment ce contine doi conservanti. Piinea Primavara are in compozitie “faina…
CE BEM, CE MINCAM Compozitia inghetatei Joe este foarte dezechilibrata. Aceasta contine mult zahar, grasimi sintetice si aditivi alimentari care pot afecta sanatatea consumatorilor. Inghetata Joe de cacao cu glazura de cacao are in compozitie: “lapte praf degresat reconstituit, zahar,…
Consumul de alimente cu foarte multi aditivi alimentari vine in ajutorul criminalistilor Doctorul John Bond, cercetator la Universitatea din Leichester, a aratat ca impatimitii mincarurilor nesanatoase vor lasa amprente mult mai clare decit criminalii care au o dieta sanatoasa. Acesta…
Aditivii alimentari din acest produs pot da adictivitate, facindu-va sa mincati din ce in ce mai multe. In timp se pot produce dezechilibre ale organismului, iar sanatatea va avea de suferit. Star Snack cheese sint “snacks din porumb cu gust…
Consumatorii care cumpara curry crezand ca vor manca ceva natural pot avea o surpriza. Autoritatile britanice au descoperit ca majoritatea producatorilor folosesc pentru o culoare mai intensa aditivi alimentari foarte periculosi: E102 tartrazina, E124 rosu ponceau, E110 sunset yellow, E122…
Fresco Darling – Crema din ingrediente sintetice
CE BEM, CE MINCAM Crema Fresco Darling este un desert cu vanilie care are in compozitie: zahar, amidon modificat din porumb (E1420 sau altele), agenti de ingrosare, carboximetilceluloza E466, guma guar E412, aroma vanilie, coloranti alimentari, caramel E150, tartrazina E102.…
Fresco Darling – Crema din ingrediente sintetice
CE BEM, CE MINCAM Crema Fresco Darling este un desert cu vanilie care are in compozitie: zahar, amidon modificat din porumb (E1420 sau altele), agenti de ingrosare, carboximetilceluloza E466, guma guar E412, aroma vanilie, coloranti alimentari, caramel E150, tartrazina E102.…
CE BEM, CE MINCAM Mezelul analizat este un amestec de carne de porc si proteina de soia, care a fost omogenizat cu ajutorul aditivilor alimentari. Salamul canadian Unicarm are in compozitie carne de porc, apa, sare, proteina vegetala din soia,…