Probiotice diaree
21 Feb 2008 Comenteaza pe Forum
Cercetatorii au desco-pe-rit ca hrisca, una dintre cele mai vechi ce-reale, alaturi de graul quinoa, poate fi consi-de-rata un aliment probiotic. Probioticele con-tin substante care stimuleaza activitatea bac-te-riilor bune din tubul digestiv. Cer-ce-ta-to-rii au observat ca hri-sca favorizeaza producerea de… Citeste mai departe»
Consumatorii cred nejustificat in alimentele “minune”
Mancarea probiotica si cea cu acizi Omega-3 a inregistrat cea mai mare crestere de consum. Nu exista nici o cercetare independenta care sa poata dovedi ca produsele probiotice intaresc sistemul imunitar Consumatorii cred ca alimentele “functionale” ii pot ajuta sa… Citeste mai departe»
Probioticele sau ce se ascunde sub eticheta de pe ambalaj
Cand cumparati mancare pe a carei eticheta scrie probiotice, primiti beneficii pentru sanatatea vostra sau este vorba, doar, de publicitate exagerata? Probabil cate putin din fiecare. Probioticele sunt microorganisme vii, ce refac balanta bacteriana intestinala si cresc rezistenta la germenii… Citeste mai departe»
Industria alimentara din Europa, prin intermediul colaborarii a doua companii, a identificat o resursa de bacterii, Lactococcus, Lactobacillus, Leuconostoc, Bifodobacterium and Streptococcus, pentru dezvoltarea alimentelor fermentate. Bacteriile provenite din alimentele fermentate aparute ca urmare a inovatiilor industriei alimentare, dar si… Citeste mai departe»
Adevarul despre iaurtul din reclama: nu aduce beneficii
Producatorii de iaurturi Danone si Yakult si-au retras afirmatiile cu privire la avantajele “bacteriilor bune”, cand au aflat ca vor fi testate de experti UE Iaurturile cu probiotice nu aduc beneficii sanatatii, asa cum pretind producatorii de lactate, demonstreaza un…
Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentelor (EFSA) nu a fost de acord cu redactarea unui ghid cu privire la folosirea probioticelor, desi atat industria alimentara, cat si lumea stiintifica cer acest lucru. Ambele voci sustin ca lipsa reglementarilor duce la neintelegeri,…
Consumul zilnic a 100-150 de grame de iaurt natural sau administrarea in fiecare zi a unor suplimente alimentare cu bacterii „bune“ regleaza functiile sistemului imunitar. In sistemul nostru digestiv exista bacterii „bune” si „rele”, in proportia ideala de 85% (bacterii…
Inghetata sanatoasa, la un pas de realitate
Daca oamenii de stiinta vor putea crea o astfel de delicatesa complet inofensiva, inghetata va deveni un aliment la fel de recomandat precum produsele pe baza de ovaz sau cele facute din proteine de soia. Pe langa grasimile si caloriile… Citeste mai departe»
Studiile moderne au aratat ca adi-tio-na-rea unor ingrediente natura-le in teh-nologiile de fabricatie pot conduce la rezultate spectaculoase: cres-te-rea termenului de valabilitate, cres-te-rea continutului de acizi grasi mo-no-nesaturati (MUFA) si a celor poli-ne-saturati (PUFA) din produsele lac-ta-te probiotice, reducerea continutului…
Produsul zilei – Desert de soia bio
Vizitati magazinul bio online www.Biolateria.ro Peste 3.000 de produse bio sau produse naturiste de la cei mai premiati producatori Bio din lume. Este un produs UTH, 100% organic, preparat din apa, sirop din tarate de grau, soia (7,3%), amidon din…
Unda verde pentru amidon in panificatie
Introducerea amidonului in compozitia produselor de brutarie nu modifica proprietatile senzitive ale acestora, conform unui studiu efectuat de cercetatorii din Spania. Rezultatele sunt foarte importante pentru producatori, in special pentru cei din domeniul panificatiei, care aveau rezerve in a utiliza… Citeste mai departe»
Incalzirea globala – o amenintare pentru sanatatea celor mici
Copiii sunt cei mai vulnerabili in fata efectelor incalzirii globale si trebuie luate masuri urgente pentru ca ei sa nu sufere din cauza temperaturilor tot mai ridicate, releva raportul Academiei Americane de Pediatrie. Specialistii avertizeaza ca, pe langa faptul ca…
Porumbeii, pericol pentru sanatatea publica
Cercetatorii au descoperit ca pasarile care stau in orase sunt purtatoarele a doua bacterii ce le transforma intr-o amenintare la adresa sanatatii publice, relateaza Reuters. Porumbeii, denumiti de multe ori “sobolani cu aripi”, pot fi “rezervoare” pentru unele bacterii, se…
Studii recente au statuat ca mierea, cafeaua, iaurtul si ciocolata cu lapte sunt cei mai buni energizanti naturali. 1) O lingura plina cu miere Cercetari recente sugereaza ca mancarurile ce contin fructoza si glucoza pot fi sperioare glucozei brute din…
Produsul zilei – Ceai eco de menta
La prima vedere suntem tentati sa spunem ca ceaiurile nu au cum sa fie altfel decat naturale si sanatoase. Nimic mai fals. Multe dintre plantele din care sunt produse ceaiurile conventionale provin din zone poluate sau au fost “atinse” de… Citeste mai departe»
Cainii din adapostul din Focsani gem de dureri si mor de foame din cauza crizei economice
Caini bolnavi, infometati si ingramaditi in custi mizerabile. Se intampla intr-un adapost pentru animale din judetul Vrancea, unde sute de catei lihniti de foame latra disperati zi si noapte, nebagati in seama de nimeni. Desi adapostul primeste bani suficienti, veterinarii…
Mai mult delicios sau mai mult sanatos? Mierea de albine
Folosita de oameni din cele mai vechi timpuri, atat pentru calitatile sale curative, cat si in ritualuri sau pentru prepararea unor bauturi, mierea nu si-a pierdut din popularitate de-a lungul timpului. Este un aliment deopotriva gustos si sanatos. Considerata cel…
Afinele – adjuvant pentru diabetici
Datorita continutului ridicat de vitamina A si C, aceste fructe previn sau ajuta la tratarea glaucomului sau a miopiei Fructele de padure sunt o sursa inepuizabila de antioxidanti, dar un grup de cercetatori suedezi de la Universitatea Lund sustin ca…
Vremurile moderne au bagat pana si borsul la plic. I-au adaugat aditivi alimentari, i-au pus si niste grasimi vegetale, insa nu au reusit decat sa faca o imitatie nesanatoasa. Knorr Bors Magic cu smantana este un preparat care vrea sa…
Intrebari frecvente despre tratamentul homeopatic
Folosita atat preventiv, cat si curativ, terapia homeopatica poate da rezultate bune. Succesul acestui tratament depinde insa de unele masuri pe care trebuie sa le respecti. Deseori confundata cu terapia pe baza de plante, homeopatia este mult mai mult decat…
O bacterie rezistenta la antibiotice face mii de victime in SUA
Numarul persoanelor care au fost spitalizate din cauza afectiunilor cauzate de catre o bacterie intestinala extrem de periculoasa a crescut cu peste 10.000 de cazuri intr-un an, potrivit unui studiu citat de AP. Germenul, rezistent la anumite antibiotice, a devenit…
Terapeutica: Gutuia, remediu pentru afectiunile cronice
Datorita substantelor active importante pe care le contine – hidrati de carbon, provitamina A, vitaminele B1, B2, B6, C, E, PP, precum si minerale – gutuia are proprietati terapeutice valoroase: este astringenta, emolienta, digestiva, tonica si expectoranta. Din fructele ajunse…
Painea comercializata in Romania este plina de E-uri, sustine Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorului. Medicii nutritionisti recomanda sa mancam paine cu moderatie, aditivii alimentari putand sa provoace probleme cu rinichii sau chiar cancer, transmite Mediafax. ANPC sustine ca producatorii de…
Anul gustului picant, dar si acru
Nu e de aruncat strategia chinezilor de a imbunatati sanatatea pornind de la caracteristicile fiecarui an in parte. Terapeutii chinezi spun ca 2010 este anul Tigrului de metal si ca atare trebuie sa existe o atentie speciala indreptata spre plaman…
Fructele si legumele in exces pot face rau
Prea multe cruditati pot crea disconfort digestiv, mai ales persoanelor care sufera de colita, de gastrita sau de ulcer. Unele fructe, precum strugurii si bananele, pot sa ne aduca kilograme in plus daca sunt consumate in exces. O cantitate prea…