Rolul grasimilor in
18 Oct 2007 Comenteaza pe Forum
Interzicerea “grasimilor trans”
- Interzicerea “grasimilor trans”
In luna martie a acestui an, Departamentul pentru Sanatate si Igiena Mentala din New York a solicitat celor 20.000 de restaurante si celor 14.000 de furnizori de alimente care aprovizioneaza orasul sa elimine uleiurile partial hidrogenate din bucatariile lor si… Citeste mai departe»
Un studiu atribuie omului rolul primordial in extinctia animalelor
Omul a fost principalul agent al extinctiei animalelor mari de-a lungul preistoriei si nu schimbarile climatice, dupa cum dezvaluie un studiu al revistei ,,Proceedings of the National Academy of Sciences ¨. Studiul , realizat de oameni de stiinta britanici si… Citeste mai departe»
Inlocuitorii de grasimi, produse nou aparute
Un studiu recent al Asociatiei Americane de Dietetica semnaleaza ca in ultimii 30 de ani aportul energetic mediu al dietei cotidiene a crescut de la 1.500 Kcal la 1.800 Kcal la femei si de la 2.500 Kcal la 2.800 Kcal… Citeste mai departe»
Departamentul de Sanatate din New York a hotarit interzicerea grasimilor trans, incepind cu 1 iulie, in toate unitatile de alimentatie publica. Pina acum masura se referea doar la produsele prajite si la glazuri. Totusi, exista si o exceptie. Producatorii de… Citeste mai departe»
Efectele negative ale schimbarilor climatice din Romania ar putea fi combatute eficient. Una dintre solutii este realizarea perdelelor de protectie. Despre rolul si importanta lor s-a discutat la Academia de Stiinte Agricole si Silvice din Bucuresti. Sursa: TVR…
Este unanim recunoscut ca, dincolo de aspectele legate de genetica, o serie de maladii specifice civilizatiei contemporane isi are originea in calitatea actului alimentar, atit sub aspect cantitativ, cit mai ales din punct de vedere calitativ. Asa cum afirma in…
Uleiurile comestibile joaca un rol important in mentinerea starii de sanatate. Alegeti-le pe cele eco, obtinute prin presare la rece! Uleiurile sint o sursa importanta de energie si sint, in mod obisnuit, stocate de organism ca rezerva. Ele ajuta la…
Specialisti hidrologi discuta despre managementul resurselor de apa
Institutul National de Hidrologie si Gospodarire a Apelor organizeaza, in perioada 2-4 octombrie, Conferinta Stiintifica Anuala cu tema Managementul Resurselor de Apa la Risc. Reuniunea este structurata pe patru domenii: managementul integrat al resurselor de apa, modelarea hidrologica si hidraulica,… Citeste mai departe»
Produsul zilei – Seminte de dovleac
Semintele de dovleac Solaris Plant pro-vin din agricultura ecologica, fara pesticide si alte chimicale de sinteza toxice. Sunt o buna sursa de magne-ziu, fosfor, zinc, cupru, proteine si vitami-ne. Se-min-te-le de dovleac – cele neprajite – au si proprietati terapeutice:…
Opt ursi panda vor fi mascotele Olimpiadei de la Beijing
Cei opt ursi panda, desemnati sa joace rolul de mascote ale Olimpiadei de la Beijing, au pornit la drum, spre capitala chineza. Cei opt nazdravani au trait pana acum intr-o rezervatie din regiunea lovita de cutremur pe 12 mai. Desi…
CE BEM, CE MINCAM Pateul Martinel este ambalat frumos, pentru a atrage copiii. Numai ca acestora le este contraindicat consumul din cauza grasimilor si a aditivilor utilizati. Pateul Martinel este un produs tartinabil din carne atent selectionata si ficat de… Citeste mai departe»
Dolmio – Sos din grasimi si aditivi alimentari
Sosul carbonara cu parmezan are in compozitie “apa, smintina (19%), pudra de brinza (Parmesan – 2%), Cheddar, amidon modificat E 1420, ulei de floarea-soarelui, pudra de ou, sare, smintina pudra (grasime din palmier, lactoza, proteine din lapte), pudra din ceapa,…
Specialitate cu ciuperci si E-uri
Pe vremea bunicii, strudelul se facea din ingrediente naturale, fara sa fie nevoie de aditivi. Astazi, retetele s-au complicat si pe alocuri par niste insiruiri de substante chimice. In trendul modern se incadreaza si “specialitatea de strudel cu ciuperci –…
Toppingul analizat este un adaos lichid sau semilichid utilizat pentru imbunatatirea calitatilor senzoriale ale produselor de tip desert sau salate. Toppingul Adora are un profil nutritional foarte dezechilibrat, fiind practic o emulsie apa-ulei, dar din pacate grasimea vegetala este hidrogenata…
Licopenul, substanta care confera rosiilor culoarea specifica, poate fi la fel de eficient ca si statina in reducerea formarii plagilor in artere, care duc la arteroscleoza, sugereaza un studiu realizat pe iepuri de o echipa de cercetatori de la Universitatea… Citeste mai departe»
Energia solara ar putea deveni principala sursa de electricitate
Energia solara ar putea deveni principala sursa de electricitate la nivel mondial pana la sfarsitul secolului, rolul acestei resurse fiind neglijat pana in prezent pentru ca producatorii asteapta scaderea costurilor de productie pana la nivelul celor ale combustibililor fosili. Productia…
Containere de gunoi destinate colectarii selective, in sectorul 3 al Capitalei
Bucurestenii care locuiesc in sectorul 3 vor putea colecta separat PET-urile si resturile de hartie sau carton, autoritatea locala amenajand deja in mai multe locatii containere speciale cu aceasta destinatie. Potrivit unui comunicat al Primariei Sectorului 3 remis, marti, agentiei…
Agentie nationala pentru Ariile Protejate
Agentia Nationala pentru Arii Naturale Protejate ar putea incepe sa functioneze din toamna. Ministrul Mediului, Attila Korodi, a declarat la Covasna ca Ministerul singur nu poate coordona toate ariile protejate din tara si ca spera ca din toamna Guvernul va…
Cercetatorii ieseni participanti la Salonul de Inventica editia 2008 au prezentat, ieri, o inventie inedita, o vestimentatie din materiale naturale, lucrata si imbibata cu plante medicinale, care au rolul de a asigura un echilibru energetic, vindecand zonele bolnave din organism.…
Cercetatorii de la Universitatea din Nancy, Franta, continua sa argumenteze ca alimentatia echilibrata nu trebuie sa excluda prezenta lipidelor in dieta zilnica, dincolo de aspectul ingrijorator al cresterii incidentei obezitatii in randul populatiei adulte, cauzate de modificarea notabila a stilului…
Ecologia sociala reprezinta o filozofie adoptate de geograful francez Elisee Reclus si reinviata de Murray Bookchin, filozof american politic si social, in anii 1960.Ecologia sociala presupune ca toate problemele ecologice au radacini in problemele sociale, mai ales in ierarhia politica…
Mai multe firme europene au semnat un acord de 400 miliarde euro pentru a construi centrale solare
Mai multe companii au semnat luni un acord pentru lansarea unui proiect de 400 miliarde euro ce vizeaza construirea unor centrale solare in Africa de Nord si Orientul Mijlociu, care vor avea rolul de a alimenta Europa cu “energie curata”,…
Summit-ul G8: America trebuie sa se implice
Statele Unite ale Americii trebuie sa conduca lupta impotriva schimbarilor climatice, a declarat ieri secretarul general al Organizatiei Natiunilor Unite, Ban Ki-moon, intr-un interviu acordat AFP. “Cred ca SUA ar trebui sa-si asume rolul de lider mondial in lupta impotriva…
Energia solara, principala sursa de electricitate globala pana la sfarsitul secolului
Energia solara ar putea deveni principala sursa de electricitate la nivel mondial pana la sfarsitul secolului, rolul acestei resurse fiind neglijat pana in prezent pentru ca producatorii asteapta scaderea costurilor de productie pana la nivelul celor ale combustibililor fosili, transmite…
Actiune ecologista pe traseul Busteni – Cascada Urlatoarea
Asociatia Zapodia – Tineri pentru mediu va desfasura, sambata, 23 august a.c., incepand cu ora 10:30, o actiune mixta, de ecologizare si sensibilizare a cetatenilor, pe traseul Busteni – Cascada Urlatoarea. Evenimentul va consta in doua componente: in drumul dinspre…