Dieta vegan sau vegetariana? Care e diferenta?
2 Noi 2010 Comenteaza pe Forum Trimite prin Email
Dietele vegan sau vegetariene par a fi destul de departate de arta culinara traditional romaneasca, cu sarmale grase, mamaliga si untura din belsug. Insa pe masura ce constientizam beneficiile pentru sanatate ale regimului alimentar fara carne, merita sa vedem care sunt diferentele dintre diversele tipuri de diete.
1 noiembrie este Ziua Internationala a Veganilor, adica a persoanelor care nu consuma carne, dar nici lactate sau alte produse derivate din carne.
Veganii considera ca regimul alimentar fara carne si produse de origine animala reprezinta cea mai buna modalitate de a-ti mentine sanatatea, in acelasi timp protejand mediul si animalele, ferindu-le de suferinta.
Poate ca principala diferenta dintre vegani si vegetarieni este viziunea asupra regimului alimentar.
Pentru cei care adopta o dieta vegan, filosofia deviata se bazeaza pe protejarea mediului. Acestia pun accentul pe relatia dintre consumul exagerat de carne si schimbarile climatice sau aparitia unorboli si doresc sa elimine cruzimea fata de animale.
Principiul dietei vegan este consumul a unei varietati mari de legume si fructe divers colorate, dupa cum arata VeganSociety.com. Fiecare aliment are diverse beneficii, iar cu cat mananci mai putine alimente, cu atat sunt sanse ca organismul sa nu primeasca toate substantele de care are nevoie.
Se pune accentul pe consumul alimentelor in forma naturala, si evitarea mancarurilor supuse procesarii, deoarece acestea contin multe grasimisi cresc riscul de boli de inima.
Prin comparatie, vegetarienii pot alege unul sau mai multe tipuri de regimuri alimentare, in functie de problemele de sanatate pe care vor sa le elimine sau sa le previna, sau in functie de cate kilograme doresc sa piarda.
Se pot alege chiar si regimuri semi-vegetariene. Exista, spre exemplu, vegetarieni care mananca peste, altii care mananca ocazional carne, vegetarieni care nu mananca oua sau lactate, insa se abtin de la carne si altii care nu mananca lapte si carne, dar nu se dau in laturi de la oua.
Sursa: Ziare.com
Urmareste EcoMagazin.ro pe FaceBook
Pentru mai multe informatii arta culinara, carne, fara carne, lapte, origine animala, oua, produse de origine animala, retete vegerariene, schimbarile climatice, traditional, vegan, aboneaza-te gratuit la Noul Newsletter EcoMagazin, personalizat pentru tine!
Esti ecologist, eco-friendly sau fan Captain Planet? Atunci alatura-te si tu celor peste 7500 de membri care s-au inscris deja in EcoSapiens si hai sa ne cunoastem pe forumul ecologistilor. Intrebarile si comentariile tale sunt binevenite.
Recomandari la acest articol
Ursoaica texana din Rezervatia de la Zarnesti prefera dieta vegetariana
12 Iun 2010
Ursul a fost eliberat in natura la doua saptamani dupa ce a fost adus din Statele Unite ale Americii. Animalul se bucura de libertate in Rezervatia de la Zarnesti, iar ingrijitorii spun ca deja refuza mancarea pe care o primea… Citeste mai departe»
Un videoclip sexy ce promova dieta vegetariana a fost interzis in SUA.
29 Ian 2009
Organizatia de promovare a drepturilor animalelor PETA a produs clipul ce urma sa fie prezentat in pauzele publicitare de la Super Bowl.
‘Veggie Love’: PETA’s Banned Super Bowl Ad
ATENTIE – acest videoclip contine scene ce pot aduce ofense anumitor… Citeste mai departe»
Dante, pisicuta vegetariana care nu se atinge de carne
20 Apr 2009
O pisica din Marea Britanie pare a fi prima mata vegetariana din lume. Dante refuza complet sa manance carne de orice fel, inclusiv peste. In schimb, adora legumele si fructele.
Pisica in varsta de doi ani a fost gasita recent… Citeste mai departe»
Dieta care scade riscul de Alzheimer
14 Apr 2010
Un regim alimentar bogat in ulei de masline, alune, peste, carne de pui si fructe si legume are efectul de stavilar in calea maladiei Alzheimer, se precizeaza intr-un raport publicat de specialistii de la Universitatea Columbia, din New York, in… Citeste mai departe»
Dieta care poate salva planeta
14 Dec 2009
Britanicii au publicat primele recomandari oficiale pentru o dieta sanatoasa atat pentru om, cat si pentru mediul inconjurator. Comisia pentru Dezvoltare Durabila din Marea Britanie le cere consumatorilor sa manance mai putina carne.
Diabetul, bolile de inima si cancerul sunt… Citeste mai departe»
Alimentatia vegetariana, daunatoare pentru mediu
21 Feb 2010
Alimentatia vegetariana poate fi mai daunatoare pentru mediul inconjurator decat stilul de viata bazat pe diete alimentare ce contin carne, potrivit unui studiu realizat de cercetatorii de la Universitatea Cranfield din Marea Britanie, informeaza Daily Mail, in editia online.
Activistii… Citeste mai departe»
Diferenta dintre maimuta si om, data de doua molecule
14 Noi 2009
O diferenta de doar doua molecule dintr-o gena identica la om si la cimpanzeu s-ar putea afla la originea capacitatii de a vorbi a oamenilor, se arata intr-un studiu publicat miercuri, 11 noiembrie, in revista britanica Nature.
Aceste molecule, denumite… Citeste mai departe»
Cultivarea legumelor bio, cea mai rentabila afacere
30 Mai 2012
Intrebat care ar fi cea mai rentabila afacere cu care romanii ar putea penetra piata europeana, un oficial a raspuns prompt: cultivarea legumelor ecologice.
Grija pentru sanatate, in general, si pentru cea a copiilor, in mod special, meniurile marilor restaurante,… Citeste mai departe»
Cea mai veche civilizatie urbana, Harappa, a disparut din cauza schimbarilor climatice – studiu
30 Mai 2012
Cercetatorii au descoperit noi indicii care sustin ca cea mai veche civilizatie urbana, Harappa, a disparut datorita schimbarilor climatice. Civilizatia Indusului, Harappa, s-a dezvoltat cu peste 5.200 de ani in urma si ea era localizata pe teritoriile de astazi ale… Citeste mai departe»
Colegiul Tehnic “Miron Costin” organizeaza simbata, 2 iunie, cea de-a doua editie a Tirgului eco “Deseuri zero? Da!”.
30 Mai 2012
Evenimentul aduce in fata vizitatorilor o inedita parada a modei, cu piese de vestimentatie realizate de elevi din materiale care nu au, in mod obisnuit, aceasta destinatie, dar si o expozitie cu obiecte diverse, realizate, de asemenea, din materiale si… Citeste mai departe»