Aditivi alimentari

Câte E-uri se ascund într-o felie de pâine

După procesul tehnologic de măcinare a grâului, pâinea rezultată este una “aproape lipsită de substanţe nutritive”, susţin nutriţioniştii Pâinea este un aliment obţinut din făină, apă, drojdie şi sare şi este denumită după tipul de făină folosit şi gradul de… Citeste mai departe »

Condimente “naturale” pentru un gust real si o mancare sanatoasa

Zilnic apar in mass media celebrele reclame la produsele ce ar trebui sa ajute la prepararea unei mancari “sanatoase” si gustoase. Apar in plicuri subtiri, viu colorate sau sub forma unor cuburi concentrate, insa, dincolo de aspectul fermecator al produsului… Citeste mai departe »

Sistemul alimentar, un factor decisiv asupra mediului

Un raport al SDC (Sustainable Development Commission), organizaţie din Regatul Unit al Marii Britanii, recomandă reducerea cantităţii de deşeuri şi a alimentelor bogate în grăsimi şi zaharuri. Raportul, publicat recent de SDC, evidentiaza faptul că eliminarea deşeurilor, reducerea alimentelor bogate… Citeste mai departe »

Sute de timişeni suferă de mutaţii genetice, din cauza poluării şi a E-urilor

Bolile rare sunt tot mai dese în rândul timişenilor. Aproape 8% din populaţia judeţului suferă de astfel de afecţiuni. Numărul bănăţenilor care suferă de boli neobişnuite creşte pe zi ce trece, din cauza poluării şi a E-urilor nocive din alimente.… Citeste mai departe »

11 E-uri, o prăjitură

Prăjitura cu cremă de cacao cu aromă de ciocolată Zgloby este un produs dezechilibrat din punct de vedere nutriţional, cu un exces de glucide cu index glicemic ridicat şi absorbţie rapidă. Pancreasul endocrin va avea de suferit, fiind nevoit să… Citeste mai departe »

Gătitul acasă, mai sănătos

Profesorul doctor chimist Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, subliniază importanţa alimentelor ecologice pentru sănătate, fiind de părere că trebuie să ne reobişnuim să mâncăm mai mult acasă, în familie. După cum a declarat specialistul pentru AGERPRES, nici alimentele… Citeste mai departe »

Câte chimicale conţine hrana noastră?

Am auzit de nenumărate ori că alimentaţia ar trebui să-i ofere organismului energia şi substanţele nutritive necesare fără să-l suprasolicite, în caz contrar existând riscul unor boli precum cele de inimă sau cancerul. Cu toate astea, o mare parte din… Citeste mai departe »

Alimentele procesate, vinovate pentru boli grave

Din cauza aditivilor conţinuţi, aceste produse sunt cauza a 70% din afecţiuni. Sarea şi E-urile din alimentele industrializate pot fi responsabile pentru apariţia bolilor cardiovasculare, maladiei Alzheimer şi chiar a cancerului. Un studiu realizat de cercetătorii australieni şi apărut în… Citeste mai departe »

Care sunt cele mai toxice alimente din farfurie

Aditivi alimentari, coloranţi, zaharuri şi un conţinut bogat în kilocalorii - principalele pericole ascunse în mâncare Zilnic mâncăm diferite produse care au un conţinut caloric ridicat, ori conţin diferiţi aditivi alimentari, coloranţi sau zaharuri care ne pun sănătatea în pericol,… Citeste mai departe »

Pateu cu puţină raţă

Importatorul produsului “Pate raţă cu Porto” încalcă legislaţia în vigoare atât la nivel european, cât şi naţional. Ingredientele trebuie enumerate în ordinea descrescătoare a cantităţii folosite, iar în acest caz sunt menţionate grăsimea şi ficatul de raţă care au o… Citeste mai departe »

Pâinea albă cea de toate zilele

Cu toate că pe piaţa pâinii se luptă peste 5.000 de producători care-şi diversifică de la an la an produsele, românul obişnuit mănâncă pâinea albă pe care i-o vinde buticarul din colţ. Nu ne complicăm cu detaliile: peste 60% din… Citeste mai departe »

Unt sau margarina?

Majoritatea producatorilor de grasimi vegetale isi promoveaza produsele apeland la un siretlic. Ajutati de sloganul, “ulei/margarina fara colesterol”, ei incearca sa induca consumatorului ideea ca aceste produse sunt o alternativa mai sanatoasa decat grasimile de origine animala. Este adevarat ca… Citeste mai departe »

E-uri în loc de vitamine

Vitamina C cu gust de lămâie, Additiva, ar trebui, după cum scrie pe etichetă, să fie benefică tinerilor, sportivilor, femeilor însărcinate şi care alăptează, fumătorilor, persoanelor vârstnice şi consumatorilor cronici de medicamente. Numai că are în compoziţie atât de multe… Citeste mai departe »

E-urile sunt peste tot

V-aţi gândit vreodată că aditivii alimentari pe care îi înghiţim zi de zi sunt substanţe chimice folosite cu succes, de ani de-a rândul, în sute de alte scopuri? Pe lângă cosmetizarea hranei, ele sunt utilizate în industria petrolieră, în cosmetică,… Citeste mai departe »

Cocos 0,02%, restul arome

Eticheta biscuiţilor Coconitos Rostar ne sugerează că aceştia au în compoziţie o cantitate însemnată de nucă de cocos. Citind ingredientele, ne dăm seama că este numai o păcăleală, gustul fiind dat de arome sintetice, nicidecum de fructul exotic. Biscuiţii Coconitos… Citeste mai departe »

Ruladă cu secrete

Consumatorul curios să afle ce conţine Rulada de caşcaval cu şuncă Rocca Prod 2000 nu are multe şanse. Producătorul nu respectă legislaţia etichetării şi ne informează că rulada are în compoziţie caşcaval, şuncă, sare şi apă. Acest lucru era evident.… Citeste mai departe »

Skittles, bomboanele care stresează pancreasul

Culorile vii ale bomboanelor Skittles sunt obţinute din coloranţi chimici de sinteză, care au la bază azotul. Organismul are de suferit, mai ales în cazul copiilor, care vor deveni mai agitaţi şi mai puţin concentraţi la ceea ce se întâmplă… Citeste mai departe »

Probioticele sau ce se ascunde sub eticheta de pe ambalaj

Când cumpăraţi mâncare pe a cărei etichetă scrie probiotice, primiţi beneficii pentru sănătatea vostră sau este vorba, doar, de publicitate exagerată? Probabil câte puţin din fiecare. Probioticele sunt microorganisme vii, ce refac balanţa bacteriană intestinală şi cresc rezistenţa la  germenii… Citeste mai departe »

Cinci alimente nepoftite la masă

Sunt alimente bune. Dar, din păcate sunt şi alimente rele, adesea mult mai apetisante. O mare parte dintre aceste alimente rele se înscrie în hrana de zi cu zi a fiecăruia dintre noi, fără să ştim cât de nesănătoase sunt.… Citeste mai departe »

Piaţa dulciurilor este invadată de produse toxice din cauza margarinei

Prăjitura de casă ţine doar câteva zile, pe când cornurile, ruladele şi alte dulciuri ambalate au termen de valabilitate de până la doi ani. Margarina din componenţa delicateselor de pe raft le dă viaţă lungă, dar este extrem de dăunătoare… Citeste mai departe »

VreauBIO isi deschide primul magazin in Bucuresti

Incepand cu data de 7 septembrie 2009 s-a deschis si primul magazin fizic VreauBIO. Acesta poate fi gasit pe bulevardul Carol I, vis-avis de Biserica Armeneasca. Acesta pune la dispozitia consumatorilor de bio atat produsele clasice cu care v-a obisnuit,… Citeste mai departe »

Salată mincinoasă

Salata de icre de crap “Peştişorul de aur” are o etichetă care induce grav în eroare consumatorul şi încalcă legislaţia în vigoare privind etichetarea produselor alimentare. Hotărârea nr. 106/2002, privind etichetarea alimentelor, precizează că ingredientele trebuie trecute pe etichetă în… Citeste mai departe »

Lapte cu cafea şi şase aditivi alimentari

Produsul “Zuzu Espresso” conţine, pe lângă lapte şi cafea, aditivi alimentari care pot afecta buna funcţionare a organismului. Mai mult, în majoritatea magazinelor se găseşte la raionul de lactate, deşi nu se încadrează în această categorie. Prin această aşezare este… Citeste mai departe »

Drajeuri chimice

Drajeurile franţuzeşti Francia nu sunt recomandate în primul rând copiilor, pentru că au în compoziţie coloranţi chimici de sinteză care induc sindromul de hiperactivitate şi deficienţă de concentrare (ADHD). Principalul ingredient al drajeurilor Francia este zahărul, glucid cu index glicemic… Citeste mai departe »

Salam cu rom

Grăsimile şi zaharurile sunt ingredientele principale ale mixului de salam Zimbo. Pe lângă acestea au mai fost adăugaţi aditivi alimentari, sare şi un element-surpriză, rom. Mixul de salam Zimbo este un produs dezechilibrat din punct de vedere nutriţional cu un… Citeste mai departe »

Salată de icre cu şase aditivi

Salata de icre de ştiucă Negro 2000 este un produs dezechilibrat din punct de vedere nutriţional, cu un exces de lipide de natură vegetală. Icrele au o pondere foarte mică în produs, majoritatea ingredientelor fiind aditivii alimentari. Pentru ca produsul… Citeste mai departe »

Iaurt cu mult zahăr

Iaurtul Muller Froop conţine o cantitate mare de zaharuri (zahăr şi glucoză), motiv pentru care nu este un produs care poate fi recomandat tuturor categoriilor de consumatori, cum s-ar întâmpla în cazul iaurturilor simple. Pe eticheta iaurtului Muller Froop scrie… Citeste mai departe »

Multivitamine cu E-uri cancerigene

Multivitaminele Krüger cu gust de portocale se pot cumpăra din orice hipermaket, fără să existe cineva care să le explice consumatorilor riscurile la care se expun consumându-le. Pe lista de ingrediente a multivitaminelor Krüger intră aditivi alimentari care în mod… Citeste mai departe »

Bere vopsită cu E150

Zahăr, arome de guave şi lămâie, aditivi sunt ingredientele din compoziţia unui produs care se descrie ca fiind bere. Redd’s Sun nu numai că păcăleşte consumatorul, dar îl şi poate îmbolnăvi dacă este consumat în mod frecvent. Berea blondă cu… Citeste mai departe »

Carne de curcan împănată cu opt E-uri

Fileul de curcan Ifantis este un produs ce, pe lângă carnea de pasăre, conţine şi o cantitate mare de aditivi alimentari, sare şi apă. Am putea spune că aproape o treime din file este reprezentată de substanţe care îl ajută… Citeste mai departe »

Berea şi cancerul

Consumul zilnic de bere, dar şi de băuturi alcoolice tari poate spori de până la trei ori riscul de a dezvolta diverse forme de cancer, potrivit rezultatelor unui studiu canadian, citat de Reuters. Cercetătorii de la Universitatea McGill din Montreal… Citeste mai departe »

Băutură cu zahăr şi E-uri

Sucurile de fructe prezente în această băutură răcoritoare nu au nici o valoare biologică, fiind înecate în aditivi alimentari şi zahăr. Băutura răcoritoare carbogazoasă cu suc natural de lămâie Giusto Lemon Bitter este un produs dezechilibrat din punct de vedere… Citeste mai departe »

Cremă de unt cu amidon modificat

Crema de unt cu mirodenii Sole este un produs dezechilibrat din punct de vedere nutriţional, având un exces de lipide de origine animală. Acestea, consumate în cantităţi mari, pot duce la disturbarea bunei funcţionări a inimii şi a ficatului. Din… Citeste mai departe »

Ce stim despre aditivii alimentari?

   Aditivii alimentari sunt substante care,  adaugate in mici cantitati ajuta la: -         conservare, impiedicand aparitia si dezvoltarea microorganismelor nedorite (de exemplu: mucegaiul sau bacteriile responsabile de aparitia intoxicatiilor alimentare); se mai numesc si conservanti; -         evitarea sau reducerea fenomenelor… Citeste mai departe »

12 motive pentru a nu mai bea apă îmbuteliată

Este o concepţie greşită aceea pe care o împărtăşesc mulţi oameni conform căreia apa îmbuteliată este mai sigură decât cea de la robinet, sticlele de plastic fiind reciclate şi mediul nu suferă astfel în nici un fel în timpul procesului… Citeste mai departe »

Două pahare pe zi de sucuri acidulate cresc riscul de apariţie a afecţiunilor hepatice cu 80%

Două pahare pe zi de sucuri acidulate de fructe pot să cauzeze, pe termen lung, afecţiuni hepatice severe, care conduc la necesitatea unui transplant de ficat, potrivit unui studiu al cercetătorilor israelieni. Maladiile hepatice sînt asociate de obicei cu abuzul… Citeste mai departe »

Veriga lipsă: cum să ne hrănim corect copiii

Dieta copiilor de astăzi duce lipsă, clar, de multe vitamine vitale şi minerale. Care e motivul? Probabil faptul că petrecem mult timp în casă în faţa televizorului sau a computerului. Sau poate pentru că suntem o naţiune de ’microunde’…mereu luând… Citeste mai departe »

Salam rustic din resturi de pasăre

Salamul rustic Agricola este un produs care se remarcă prin faptul că nu are aproape nimic natural în compoziţie, fiind un amestec de resturi de pasăre , grăsimi şi aditivi alimentari. Principalul ingredient al salamului rustic Agricola este carnea de… Citeste mai departe »

Bere cu aditivi periculosi

Mai multi vrinceni au consumat bere „Redd’s“ care continea acid malic, un aditiv deosebit de periculos pentru sanatate. Descoperirea a fost facuta de catre inspectorii sanitari de la Departamentul de Control in Sanatate Publica, care au primit o avertizare de… Citeste mai departe »

Pateu proaspăt cu conservant

Pe eticheta pateului de porc Tartini scrie că este “proaspăt şi delicios”. Nu punem la îndoială gustul produsului, dar în ceea ce priveşte prospeţimea, lista de ingrediente contrazice afirmaţia. Prezenţa conservantului nitrit de sodiu este principalul motiv pentru care pateul… Citeste mai departe »

mai vechi »