Alimentatie

Elevii clujeni mănâncă mai sănătos după adoptarea legii anti fast-food

La numai doi ani de la adoptare, legea privind alimenaţia sănătoasă în şcoli produce primele efecte. Potrivit unui studiu realizat la o şcoală din Cluj, consumul de alimente nesănătoase a scăzut cu jumătate, în timp ce a crescut consumul de… Citeste mai departe »

Etichetarea “sănătoasă”, respinsă la Bruxelles

Parlamentarii europeni au respins ieri propunerea de etichetare a alimentelor după un sistem codificat de culori, de tip semafor, cu ajutorul căruia consumatorii ar fi putut identifica nivelurile de grăsimi, zahăr şi sare din produse, dar au votat includerea obligatorie… Citeste mai departe »

Parlamentul European a dat o lovitură grea alimentaţiei sănătoase

Europarlamentarii au votat împotriva unui sistem simplu de recunoaştere a alimentelor cu puţine grăsimi, zahăr şi sare Consumatorii europeni au primit azi o mare lovitură atunci când parlamentarii europeni au votat împotriva adoptării la nivel european a unui sistem de… Citeste mai departe »

O proteină conţinută de banane poate preveni infectarea cu virusul HIV

O proteină conţinută de banane poate proteja împotriva infectării cu virusul HIV, potrivit unui studiu al cercetătorilor americani de la Universitatea din Michigan. În urma unor teste de laborator, cercetătorii americani au descoperit că lectina, cunoscută sub numele de Ban… Citeste mai departe »

Viaţa la fermă, în variantă ecologică sută la sută

Ferma Ţopa, din judeţul Mureş, este printre puţinele unde nu se folosesc produse chimice. Soţii Dan şi Tincuţa Cismaş vând lapte şi brânză bio, dar şi gem din petale de trandafir, din care a gustat chiar şi Prinţul Charles, într-una… Citeste mai departe »

S-a pus sechestru pe 20.000 de ouă

În urma controalelor de săptămâna trecută efectuate de reprezentanţi ai Direcţiei Sanitar Veterinare pentru Siguranţa Alimentelor şi ai Inspectoratului Judeţean de Jandarmerie, au fost puse sub sechestru 20.000 de ouă de consum, deoarece ambalajul acestora nu a fost etichetat corespunzător.… Citeste mai departe »

Oul, un superaliment

Nutritionistii au descoperit ca oul este un aliment bogat in nutrienti si ne recomanda sa mancam cel putin un ou pe zi, informeaza The Telegraph. Studiul publicat in Nutrition and Food Science arata ca ouale pot avea un rol important… Citeste mai departe »

Alimentele care stimulează creierul

Dieta influenţează sănătatea creierului şi procesele cognitive. Anumite alimente pot îmbunătăţi memoria, atenţia şi capacitatea de a învăţa, anunţă Prevention Magazine. Studiul «Prevenirea - noua strategie a creierului» a fost publicat de doctorul Cynthia Green, director al programului de îmbunătăţire… Citeste mai departe »

Război pe tema plantelor modificate genetic

Războiul între susţinătorii şi criticii organismelor modificate genetic s-a înteţit, după ce Comisia Europeană a avizat favorabil un tip de cartof modificat genetic şi importul altor trei soiuri de porumb. Producţii mai mari şi costuri mai mici - agricultorii spun… Citeste mai departe »

Mierea de păpădie şi de rapiţă, deliciile Târgului Apicol

Gospodinele s-au grăbit duminică dimineaţă la Târgul Apicol, deschis la Casa de Cultură a Sindicatelor, pentru a-şi cumpăra miere de albine pentru Sărbătoarea 40 de sfinţi, care va fi pe 9 martie. Spaţiul înghesuit al instituţiei de cultură s-a dovedit… Citeste mai departe »

Excesul de fructe duce la îngrăşare

Specialiştii explică fenomenul prin faptul că oamenii uită că şi fructele au o mare valoare calorică şi, astfel, ajung să consume câte 300 de calorii în doar câteva minute. Aceste calorii provin în mare parte din fructoză şi nici măcar… Citeste mai departe »

Câte E-uri se ascund într-o felie de pâine

După procesul tehnologic de măcinare a grâului, pâinea rezultată este una “aproape lipsită de substanţe nutritive”, susţin nutriţioniştii Pâinea este un aliment obţinut din făină, apă, drojdie şi sare şi este denumită după tipul de făină folosit şi gradul de… Citeste mai departe »

Control: 1 milion de ouă confiscate

Inspectorii sanitar-veterinari şi pentru siguranţa alimentelor din Bucureşti şi Ilfov au întreprins controale “fulger” la 16 depozite alimentare astăzi, 10 martie. Neregulile constatate de inspectori au fost sancţionate cu 17 amenzi contravenţionale. În urma controalelor au fost confiscate din depozitele… Citeste mai departe »

Migdalele dulci, tonice pentru inimă

Migdalele conţin cantităţi importante de grăsimi şi de minerale, printre care magneziu, calciu, cupru şi fier, dar sunt bogate şi în vitamine: A, E, B1, B2 şi PP. „Dintre toate oleaginoasele, migdalele dulci conţin cel mai mult calciu”, precizează Eugen… Citeste mai departe »

“Super-roşia” cu proprietăţi anticancer

O “super-roşie” creată de cercetătorii italieni poate fi alimentul perfect pentru prevenirea declanşării cancerului la prostată, a declarat, marţi, directorul World Foundation of Urology (WFU), informează ansa.it. Lansând campania “Săptămâna luptei împotriva cancerului la prostată” în Italia, Mauro Dimitri, preşedintele… Citeste mai departe »

“Medicament minune”: drojdia de bere

A fost utilizata întâi la prepararea pâinii şi a băuturilor alcoolice, iar apoi s-a descoperit că poate fi folosită şi în tratarea multor boli. Drojdia de bere e considerată de specialiştii în terapii naturiste o sursă de energie, sănătate şi… Citeste mai departe »

Serviti, va rog, jeleuri de meduza!

Desi pare greu de crezut sau de imaginat, s-au inventat jeleurile, caramelele si sandvisurile cu aroma de… meduza! Totul se intampla in “Tara Tehnologiei”, mai exact in Japonia. Tara Soarelui Rasare se confrunta de ceva timp cu o problema: invazia meduzelor care… Citeste mai departe »

Coacazele negre, mai bogate decat afinele in Vitamina A si C

Afinele si coacazele negre sunt deseori confundate, gustul si aromele celor doua fructe salbatice fiind extrem de asemanatoare. Insa, singura caracteristica comuna ambelor este aceea ca sunt bace (boabe) de dimensiuni aproape identice, proprietatile lor fiind insa diferite, dupa cum… Citeste mai departe »

Beneficiile unei cure cu zmeura

Zmeura, atat de cunoscuta si apreciata pentru dulceata si aroma ei, are numeroase intrebuintari benefice asupra intregului organism. Pe cat este de mic si aromat acest fruct, pe atat este de bogat in substante si elemente necesare unei bunei functionari… Citeste mai departe »

Consumerismul afectează negativ mediul

Cultul american al consumului de tip excesiv este acum o ameninţare la nivel global, avertizează un raport. Consumerismul excesiv s-a extins şi la ţările pe cale de dezvoltare, putând anula eforturile de a încetini ritmul schimbărilor climatice, confirma Worldwatch Institute.… Citeste mai departe »

Condimente “naturale” pentru un gust real si o mancare sanatoasa

Zilnic apar in mass media celebrele reclame la produsele ce ar trebui sa ajute la prepararea unei mancari “sanatoase” si gustoase. Apar in plicuri subtiri, viu colorate sau sub forma unor cuburi concentrate, insa, dincolo de aspectul fermecator al produsului… Citeste mai departe »

Peste un milion de ouă neştanţate au fost confiscate

Atenţie la ouăle pe care le mâncaţi! Poliţia Economică a descoperit într-un depozit al unei firme de distribuţie ouă în valoare de peste 6 miliarde de lei vechi, care nu erau ştampilate şi puteau fi ştanţate cu o dată recentă.… Citeste mai departe »

Delicatese culinare: preparate din veveriţă şi lapte de mamă

În lumea delicateselor culinare să vii cu un preparat neobişnuit nu este un lucru uşor. Potrivit agenţiei Ananova, un cuplu din York, Marea Britanie, serveşte mai nou în localul pe care-l deţin plăcintă şi ghiveci de veveriţă. Clienţii nu se… Citeste mai departe »

Alimentează localurile de lux cu ouă de prepeliţă

În Siliştea Snagovului, lângă Capitală, soţii Mihai şi Silvia Popescu cresc de 10 ani prepeliţe care ajung pe mesele oamenilor cu bani, dar şi a celor care vor să se trateze cu ouăle micuţelor păsări. Totul a început cu câteva… Citeste mai departe »

Blestemul sau binecuvântarea organismelor modificate genetic

Organismele Modificate Genetic, pe scurt OMG-urile se ascund într-o sumedenie de produse şi, iată că, în curând, s-ar putea infiltra până şi în medicamente. De cel puţin 20 de ani, mai multe institute de cercetare din lume se ocupă de… Citeste mai departe »

Cartofii mutanţi nu sunt o noutate în România

Experimente cu cartofi modificaţi genetic au mai existat în România în anii din urmă Comisia Europeană (CE) a autorizat acum câteva zile introducerea în cultură a cartofului modificat genetic Amflora, realizat de compania germană BASF. Deşi l-a autorizat, CE a… Citeste mai departe »

Jerzy Buzek: Nu putem castiga lupta cu organismele modificate genetic

Presedintele Parlamentului European, Jerzy Buzek, se declara, personal, impotriva organismelor modificate genetic, dar precizeaza ca acestea sunt o parte inevitabila a viitorului, relateaza AFP. Intrebat de studentii din Sofia daca este impotriva OMG, dupa ce UE a aprobat cultivarea lor,… Citeste mai departe »

5 alimente pe care ar trebui să le consumăm zilnic

Există alimente care, consumate cât mai des, fac adevărate miracole pentru sănătatea noastră. Specialiştii ne recomandă 5 astfel de alimente pe care ar trebui să le consumăm zilnic. Verdeţurile. O adevărată minune a naturii, verdeţurile nu ar trebui să lipsească… Citeste mai departe »

Aviz pentru cultivarea unor produse modificate genetic

S-a dat avizul pentru cultivarea unor tipuri de cartof şi porumb modificate genetic. Specialiştii Comisiei Europene susţin că nu reprezintă niciun risc pentru sănătatea populaţiei, notează The Guardian. Criticii sunt de părere că această decizie de cultivare a unor produse… Citeste mai departe »

Târg de produse tradiţionale la USAMV

Clujenii pot cumpăra horincă, brânză de oaie, brânză cu mărar, cârnaţi afumat, silvoiţă, prune uscate sau prăjitură creaţă din Maramureş. 15 producători tradiţionali şi-au adus produsele în parcarea Universităţii de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară. Clujenii pot merge astăzi şi… Citeste mai departe »

Legumicultorii s-au luat la trântă cu hypermarketurile

Legumicultorii din jurul municipiului aduc la piaţă numai produse naturale, la preţuri mai mici decât în magazineGrădinarii s-au adaptat cererii şi oferă doar saltă, roşii, ceapă şi usturoi verde 100% naturale. Singurul îngrăşământ folosit de ei este gunoiul de grajd.… Citeste mai departe »

Expoziţie de produse culinare tradiţionale organizată în cafenea

Producători tradiţionali din judeţul Arad, dar şi invitaţi din regiunea de Vest a ţării, îşi expun astăzi bunătăţile în cadrul unei „expoziţii dialog”, aşa cum este ea descrisă de organizatori, în spaţiul neconvenţional al unei cafenele. Salamul de Nădlac, brânza… Citeste mai departe »

Mircea Bocan aduce argilă din Asia ca să vindece boli digestive în România

Inginerul chimist Mircea Bocan a descoperit un tip de argilă care poate fi folosită pentru tratarea mai multor boli, fără efecte secundare. Conform lui Mircea Bocan, un milion de persoane care au urmat tratamentul cu argilă de la el s-au… Citeste mai departe »

Ecologiştii din judeţul Cluj cer interzicerea cultivării de cartofi mutanţi

Comisia Europeană a autorizat cultivarea unui cartof modificat genetic care conţine o genă rezistentă la antibiotice. Ecologiştii clujeni cer interdicţia cultivării acesti cartof pentru uz alimentar. Ei spun că acesta a fost creat iniţial pentru a produce mai mult amidon… Citeste mai departe »

Cartoful mutant declanşează dispute între statele UE

Grecia, Luxemburg, Ungaria, Austria şi Italia au anunţat, prin vocea unor oficiali, că vor să interzică introducerea în cultură a cartofului modificat genetic Amflora. Ministrul Sănătăţii din Luxemburg, furios pe decizia Comisiei Europene, a spus în presă că vrea să… Citeste mai departe »

Sistemul alimentar, un factor decisiv asupra mediului

Un raport al SDC (Sustainable Development Commission), organizaţie din Regatul Unit al Marii Britanii, recomandă reducerea cantităţii de deşeuri şi a alimentelor bogate în grăsimi şi zaharuri. Raportul, publicat recent de SDC, evidentiaza faptul că eliminarea deşeurilor, reducerea alimentelor bogate… Citeste mai departe »

Zece paşi pentru a slăbi fără efort

Pentru cei mai mulţi dintre noi stresul cotidian şi lipsa timpului sunt duşmani necruţători ai siluetei noastre. Specialiştii în nutriţie ai revistei “Prevention” au pus la punct o strategie, bazată pe zece paşi, care ne ajută să scăpăm de kilogramele… Citeste mai departe »

Statele furioase pe decizia UE privind cartoful mutant

Grecia, Luxemburg, Ungaria, Austria şi Italia au anunţat, prin vocea unor oficiali, că vor să interzică introducerea în cultură a cartofului modificat genetic Amflora. Ministrul Sănătăţii din Luxemburg, furios pe decizia Comisiei Europene, a spus în presă că vrea să… Citeste mai departe »

Comisia Europeană a autorizat 4 noi organisme modificate genetic

UE va realiza o propunere în această vară pentru ca statele membre să decidă singure dacă să cultive sau nu organisme modificate genetic. Comisia Europeană a aprobat patru noi organisme modificate genetic şi anunţă o propunere privind alegerea statelor membre… Citeste mai departe »

Friptură plus cartofi prăjiţi – bombă calorică. Ghidul asocierilor corecte dintre alimente

Stomacul uman nu poate prelucra mai mult de o mâncare concentrată odată, avertizează medicii nutriţionişti. “Orice aliment care nu este fruct sau legumă crudă este mâncare concentrată. Fiecare produs este digerat diferit şi cu viteze diferite, iar acest lucru se… Citeste mai departe »

mai vechi »