Importatorul ar fi trebuit sa traduca lista de ingrediente a produsului. Astfel, consumatorul ar fi ales in cunostinta de cauza sa se imbolnaveasca.
Consumatorul care vrea sa stie ce contine ciocolata dulce-amaruie cu crema de capsuni (65%) Erdbeer trebuie sa stie neaparat limba engleza. Importatorul a uitat sa faca traducerea, ceea ce este ilegal si ar trebui pedepsit de autoritati.
Traducind lista de ingrediente, am aflat ca are in compozitie: zahar, masa de cacao, grasimi vegetale, hidrogenate, sirop de glucoza, apa, unt de cacao, amidon modificat din porumb E 1420, suc concentrat de capsuni, suc concentrat de afine in calitate de colorant, emulsificatori: lecitina din soia E 322 si poliricinoleat de poliglicerol E 476, arome, acizi: acid citric E 330. Cacao: 50% continut minim de cacao. Poate contine urme de alune, nuci, migdale si produse lactate.
ANALIZA. Profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi ne spune ca profilul nutritional al produsului analizat este foarte dezechilibrat, din cauza excesului de glucide, cu index glicemic foarte ridicat (zahar, sirop de glucoza), dar si cu absorbtie lenta (amidon modificat din porumb E 1420. Glucidele sint combinate cu grasimi vegetale hidrogenate (margarina) periculoase pentru sanatatea sistemului cardiovascular. Emulgatorul E 476 poate dauna rinichilor si ficatului, ne atrage atentia specialistul. Densitatea energetica a produsului este foarte ridicata, peste 400 kcal./100 de grame produs.
CONCLUZII. Produsul nu este indicat supraponderalilor, obezilor, copiilor, femeilor insarcinate si care alapteaza, suferinzilor de maladii hepato-renale, hipertensiune, dislipidemie, maladii cardio si cerebrovasculare, celor cu sindrom metabolic si status proinflamator sistemic. Diabeticii si cei cu rezistenta la insulina il vor consuma numai cu acordul medicului curant, tinind cont de aportul de glucide adus de produs.
Sursa: Jurnalul National
