Fibrele ne întăresc organismul pe timpul iernii

28 Nov 2009 Comenteaza pe Forum Trimite prin Y!M Email Tipareste

dietă, fibre, nutriţie

Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, întrucât acoperă 20-30 la sută din necesarul zilnic de energie şi nu poate fi înlocuit de nicio altă masă

Medicii nutriÅ£ioniÅŸti spun că o alimentaÅ£ie echilibrată include o varietate de alimente, în cantităţi adecvate pentru menÅ£inerea stării de sănătate, pe care trebuie să le repartizăm la cele 3 mese principale ÅŸi 2 gustări. Dintre acestea, micul dejun este cea mai importantă masă, întrucât trebuie să acopere 20-30 la sută din necesarul zilnic de energie ÅŸi, de aceea, nu poate fi înlocuit de nicio altă masă a zilei. Iarna, ÅŸi în special de sărbatori, avem tendinÅ£a de a consuma multe produse bogate în grăsimi ÅŸi zaharuri, dar, pentru o bună stare de sănătate ÅŸi o greutate corporală corectă, trebuie să Å£inem cont întotdeauna de nevoile nutriÅ£ionale ale organismului. ÃŽn plus, cu cât suntem mai aproape de recomandările “piramidei nutriÅ£ionale” ÅŸi avem un program de exerciÅ£ii fizice regulat, cu atât ne putem bucura mai mult timp de o funcÅ£ionare optimă a organismului ÅŸi de o siluetă de invidiat.

“Iarna suntem mai vulnerabili din cauza temperaturilor scăzute ÅŸi organismul nostru are nevoie de o bogată sursă de fibre, nutrienÅ£i, vitamine ÅŸi minerale. Având toate aceste beneficii, cerealele integrale sunt alimente de bază, contribuind zilnic la o alimentaÅ£ie echilibrată. Totodată, micul dejun, care include ÅŸi cerealele integrale, ajută la menÅ£inerea unei greutăţi ideale ÅŸi la o stare generală de bine pe parcursul întregii zile”, explică prof. dr. Gabriela Radulian de la Institutul de Diabet, NutriÅ£ie ÅŸi Boli Metabolice “Nicolae Paulescu”.

Cercetătorii de la Universitatea Oxford Brookes din Marea Britanie au constatat că persoanele care mănâncă cereale integrale la micul dejun, în fiecare dimineaţă, timp de şase săptămâni, au reuşit să slăbească până la 1,4 kilograme, dar şi să îşi menţină greutatea corporală, după perioada de dietă.

Cerealele integrale au în general un conţinut redus de grăsimi şi o concentraţie ridicată de carbohidraţi şi fibre, ceea ce face ca persoanele care le manâncă la micul dejun să fie mai puţin predispuse tentaţiei de a mânca între mese, ceea ce ar explica modul în care subiecţii implicaţi în studiu au pierdut în greutate.

Sursa: Gandul

Pentru mai multe informatii detaliate despre ecologie si protectia mediului, evenimente ecologice, stiri de mediu, dietă, fibre, nutriţie sau voluntariat oriunde in tara aboneaza-te gratuit la newsletterul saptamanal EcoMagazin

Esti ecologist, eco-friendly sau fan Captain Planet? Atunci alatura-te si tu celor 5000 de membri care s-au inscris deja in EcoSapiens si hai sa ne cunoastem pe forumul comunitatii. Intrebarile si comentariile tale sunt binevenite.