Gatitul acasa, mai sanatos
14 Feb 2010 Comenteaza pe Forum Trimite prin Y!M Trimite prin Email
Profesorul doctor chimist Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare, subliniaza importanta alimentelor ecologice pentru sanatate, fiind de parere ca trebuie sa ne reobisnuim sa mancam mai mult acasa, in familie.
Dupa cum a declarat specialistul pentru AGERPRES, nici alimentele ecologice nu sunt suta la suta sanatoase, intrucat contin ingrediente care nu sunt verificate. Mai mult, 46 de aditivi alimentari sunt acceptati in compozitia produselor bio. Prof. Gheorghe Mencinicopschi apreciaza ca cea mai sanatoasa solutie este sa consumam in mod special ceea ce gatim acasa. In plus, o problema o constituie si marile lanturi de hipermarketuri, care comercializeaza produse cu valabilitate cat mai mare, dar care nu sunt sanatoase, a aratat specialistul.
Pentru a produce alimente care sa reziste mai mult, sunt folositi conservanti si antioxidanti care au efecte nocive asupra sanatatii. El a adaugat ca nu ceea ce este mai ieftin este sanatos, in timp, astfel de produse afectand sanatatea. In opinia lui Mencinicopschi, produsele ecologice nu ar trebui sa aiba preturi foarte mari in Romania, ci la fel ca in alte tari europene, unde sunt mai scumpe decat alte produse cu 10%-20%. Specialistul mai atrage atentia ca sanatatea este afectata si de calitatea mediului, de stres si de lipsa de miscare.
Sursa: Jurnalul National
Pentru mai multe informatii despre aditivi alimentari, alimente, antioxidanti, conservanti, efecte nocive, gatitul acasa, Gheorghe Mencinicopschi, ieftin, sanatoasa, aboneaza-te gratuit la Noul Newsletter EcoMagazin, personalizat pentru tine!
Esti ecologist, eco-friendly sau fan Captain Planet? Atunci alatura-te si tu celor peste 7500 de membri care s-au inscris deja in EcoSapiens si hai sa ne cunoastem pe forumul ecologistilor. Intrebarile si comentariile tale sunt binevenite.
Recomandari la acest articol
500 de maidanezi pentru acasa
22 Feb 2008
Sambata si duminica, intre orele 10 si 14, iubitorii de animale pot adopta caini fara stapan in cadrul unui targ pentru animale organizat la adaposturile din Bd. Th. Pallady si din comuna Chiajna.
“Asteptam toti iubitorii de animale sa vina… Citeste mai departe»
Iarba verde de acasa, pe apucate
18 Oct 2007
ARAD, HUNEDOARA. Incepem cu un remember. Guvernul a adoptat, in sedinta din 20 iunie, Ordonanta de Urgenta pentru instituirea “Programului National de imbunatatire a calitatii mediului prin realizarea de spatii verzi in localitati”. Potrivit acestui act normativ, proiectele de reabilitare… Citeste mai departe»
Documentarul “Acasa”, gratuit pe YouTube
10 Iun 2009
Filmul documentar “Acasa”, lansat la sfarsitul saptamanii trecute, poate fi vizionat gratuit pe YouTube pana la data de 14 iunie.
Documentarul a fost lansat vineri, 5 iunie, cu ocazia Zilei Mondiale a Mediului, concomitent in 50 de tari, printre care… Citeste mai departe»
Cum scapam de hartia de la birou sau de acasa
16 Noi 2009
Aproape toata maculatura din tara ajunge la groapa de gunoi. Sistemele de recuperare a hartiei nu functioneaza asa cum ar trebui. Bicicleta a devenit si mijloc de colectare a maculaturii. Asociatia Viitor Plus strange hartia de la firme si de… Citeste mai departe»
Leii de la Braila au ajuns… acasa
9 Iun 2008
Mai multe feline, salvate din spatii de cazare improprii din Romania – erau tinute in custi de mici dimensiuni direct pe asfalt, nu aveau iarba in custi si erau hranite si adapate la minimum -, au fost eliberate sambata intr-o… Citeste mai departe»
Casa di David nu e acasa pentru Oprescu
19 Iul 2008
Noul primar promite ca nu se va opri pana nu va demola toate constructiile ilegale din Herastrau, printre care s-ar numara si restaurantul de lux.
Caracatita si somonul afumat ar putea sa nu mai aiba acelasi gust pentru unii. Mai… Citeste mai departe»
Deseurile menajere: revolutia incepe acasa
31 Aug 2009
“While You Were Sleeping” a organizat vizionarea unui documentar, care trateaza problema deseurilor si se numeste “Deseurile menajere: revolutia incepe acasa !”.
Este un documentar simplu si direct care are un mesaj puternic si infricosator. Producatorul, Andrew Nisker, a decis… Citeste mai departe»
Lasa un comentariu
Stirile zilei
Monsanto a intrat la Guvernare – Coalitia pentru Mediu ia pozitie fata de numirea lui Stelian Fuia ca Ministru al Agriculturii si Dezvoltarii Rurale
Agricultura ecologica Organisme modificate genetic Organizatii ecologice Protectia mediului
Coalitia pentru Mediu din Romania isi exprima profunda ingrijoare fata de recenta nominalizare a lui Stelian Fuia, pentru functia de ministru al agriculturii. Principalul motiv al ingrijorarilor se refera la indelungata sa cariera in cadrul companiei Monsanto, cel mai mare… Citeste mai departe»
Rezervatia Naturala Paraul Petea, Baile 1 Mai, singurul habitat acvatic termal din Romania, distrusa de hotii de apa geotermala
Biodiversitate Rezervatii naturale
Nivelul si temperatura apei au scazut dramatic in lacul cu nuferi din Rezervatia Naturala Paraul Petea, Baile 1 Mai, singurul habitat acvatic termal din Romania, cauza fiind forajele ilegal facute pentru alimentarea cu apa geotermala a piscinelor apartinand vilelor si… Citeste mai departe»
O lamaie = Vitamina C, vitamina B, riboflavina, calciu, fosfor, magneziu, proteine si hidrati de carbon
Alimentatie Sanatate
Dintre toate citricele existente pe piata, lamaia este cea mai importanta sursa de substante nutritive, atat de necesare organismului, mai ales in aceasta perioada rece.
Vitamina C, vitamina B, riboflavina, calciu, fosfor, magneziu, proteine si hidrati de carbon, toate acestea… Citeste mai departe»
Jeremy Rifkin sustine ca a treia revolutie industriala se bazeaza pe forme alternative de producere a energiei
Energie regenerabila
Revolutiile industriale ne-au schimbat din temelie modul de a trai. Economistul american Jeremy Rifkin sustine ca a treia revolutie industriala se bazeaza pe forme alternative de producere a energiei. El sustine ca nu este vorba acum de o criza a… Citeste mai departe»
Temperaturile scazute din ultima saptamana au schimbat total peisajele din Rezervatia Biosferei Delta Dunarii
Rezervatii naturale
Temperaturile scazute din ultima saptamana au schimbat total peisajele din Rezervatia Biosferei Delta Dunarii, unde sute de mii de hectare s-au transformat intr-un imens patinoar natural
Copaci de cristal, ce seamnana cu niste imense candelabre de gheata,plauri incremeniti ce seama… Citeste mai departe»
Magazinul Cosul Taranesc din Cluj se muta online si pe distributia la domiciliu
Evenimente ecologice Produse ecologice
Primul magazin de profil din oras, Cosul Verde, s-a inchis in urma cu o luna, iar unitatea Cooperativei Cosul Taranesc isi va inceta activitatea in aceste zile.
Magazinul Cosul Taranesc va trage obloanele in aceasta saptamana / foto V.G.
Proprietarii… Citeste mai departe»
602 controale efectuate anul trecut de inspectorii silvici suceveni in exploatarile forestiere
Fondul forestier
Asa cum se arata intr-o informare a Inspectoratului de Regim Teritorial Silvic si Vanatoare (ITRSV) Suceava, in urma celor 602 de controale efectuate anul trecut de inspectorii silvici suceveni in exploatarile forestiere, au fost aplicate 126 de amenzi, in valoare… Citeste mai departe»
