Guma cu 26 de E-uri

22 Aug 2008 Comenteaza pe Forum Trimite prin Y!M Trimite prin Email

Lista de ingrediente a acestui produs seamana mai mult cu o pagina din cartea de chimie, fiind o insiruire de substante chimice. Sucul de fructe este prezent intr-o cantitate nesemnificativa.

Mentos Chewing Gum Juice Blast este o guma de mestecat cu interior lichid, cu suc de fructe, fara zahar, cu indulcitori. Aceasta are in compozitie indulcitori (isomalt E 953, manitol E 421, sorbitol E 420, maltitol E 965i, sirop de maltitol E 965 ii, xilitol E 967, aspartam E 951, acesulfam K E 950, sucraloza E 955), baza de guma, stabilizator (glicerol E 422), suc de fructe (3%), lamiie, lamiie verde, mure, zmeura, capsuni), arome, acidifianti (acid lactic E 270, acid citric E 330, acid malic E 296, acid tartric E 334), agenti de ingrosare (guma arabica E 414, carboximetil celuloza E 466), coloranti (dioxid de titan E 171, carmin E 120, beta-caroten E 160, curcumina E 100, E 102 tartrazina, albastru briliant FCF E 133), emulsificatori lecitina din soia E 322, sucroesteri ai acizilor grasi E 473), agent de glazurare (ceara carnauba E 903), antioxidant E 320 butilhidroxia-nisol”. Producatorul ne atentio-neaza asupra faptului ca pot aparea efecte laxative in cazul unui consum excesiv si ca are in compozitie o sursa de fenilalanina.

Informatiile nutritionale pentru 100 g sint urmatoarele: valoare energetica 171,3 kcal/713 kj, proteine 0 g, carbohidrati 71 g (din care zahar 0 g, polioli 71 g), fibre 0,2 g, grasimi 0 g (din care saturate 0 g), sodiu 0 g.

ANALIZA. Profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi descrie produsul analizat ca fiind din gama gumei de mestecat care contine 26 de aditivi alimentari din categoria indulcitorilor calorigeni si acalorigeni, agenti de ingrosare, coloranti, emulgatori, agenti de glazurare, antioxidanti.

Din aceasta cauza, guma de mestecat nu are valoare biologica si nici nutritiva, dar stimuleaza productia de saliva peste limitele fiziologice, putind provoca efecte nedorite asupra sistemului digestiv.

In urma analizei etichetei rezulta ca produsul are o densitate energetica medie.

Produsul contine surse de fenilalanina din E 951, aluminiu din E 120, beta-caroten E 160. Fenilala-nina este interzisa suferinzilor de fenilcetonurie, aluminiul este asociat cu aparitia maladiei Alzheimer, iar beta-carotenul mareste incidenta aparitiei cancerului de plamini la fumatori.

CONCLUZII. Produsul anali-zat nu este recomandat copiilor, adolescentilor, fumatorilor, femeilor insarcinate si care alapteaza. De asemenea, nici sufe-rinzii de maladii neurodegenerative si de cancer nu o vor include in alimentatia lor. Guma de mestecat analizata este interzisa suferinzilor de fenilcetonurie.

Precizari
Rubrica “Ce bem, ce mincam” se adreseaza persoanelor care doresc sa afle ce contin alimentele si bauturile consumate zilnic si efectele lor asupra sanatatii. Cititorii isi pot exprima opiniile la numerele de telefon 021.318.20.37; 021.318.20.43. sau pe e-mail bundeconsum@jurnalul.ro. Daca sinteti interesat de caracteristicile unui produs, expediati pe adresa redactiei (Piata Presei Libere nr. 1-3, corp D, Sector 1, Bucuresti) eticheta acestuia pentru a fi “analizata” de specialistul nostru. Ca modalitate de lucru, precizam ca profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Insitutului de Cercetari Alimentare, foloseste doar informatiile de pe eticheta, fara a sti despre ce produs este vorba.

Sursa: Jurnalul National

Pentru mai multe informatii despre acesulfam k, acid citric, acid malic, aditivi alimentari, aluminiu, antioxidant, aspartam, cancer, carmin, E uri, emulsificatori, Gheorghe Mencinicopschi, guma de mestecat, maladii neurodegenerative, soia, sorbitol, aboneaza-te gratuit la Noul Newsletter EcoMagazin, personalizat pentru tine!

Esti ecologist, eco-friendly sau fan Captain Planet? Atunci alatura-te si tu celor peste 7500 de membri care s-au inscris deja in EcoSapiens si hai sa ne cunoastem pe forumul ecologistilor. Intrebarile si comentariile tale sunt binevenite.