Se poate spune ca margarina este un aliment controversat. Desi trebuia sa inlocuiasca untul, ea a fost criticata inca de la inceput datorita continutului ridicat de grasimi trans, nocive pentru sanatate. Care este adevarul despre margarina? Margarina a fost inventata in 1869 de catre chimistul francez H. Mège Mouriès, care a amestecat grasimi animale, in…
Ceara de soia este obtinuta printr-un proces chimic de hidrogenare a uleiului de soia, facand din acesta un produs natural, non-poluant si care nu degaja resturi nocive pentru mediu(toate resturile lumanarii sunt bio-degradabile). Ceara din soia este o alternativa ieftina a cerei produse de albine si una mai naturala fata de ceara din parafina. Aceste…
In timp ce unii specialisti sustin ca margarina poate inlocui untul cel bogat in calorii, altii sustin ca „varianta de rezerva” este mai daunatoare, din cauza conservantilor pe care-i contine. Untul este foarte bogat in calorii. Consumat in exces, poate dauna sanatatii, in special inimii. Margarina candideaza la „postul” de inlocuitor, insa modul de preparare…
Biscuitii crocanti cu susan Saltza au ca ingredient principal faina alba de grau mineralizata si vitaminizata. Aceste calitati ar fi fost foarte utile organismului, daca nu ar fi fost de sinteza si daca, pe langa ele, nu s-ar fi adaugat si grasime vegetala hidrogenata. Grasimea vegetala modificata chimic prin procesul de hidrogenare este folosita intr-o…
Despre margarina si grasimi hidrogenate au curs valuri de cerneala, cel putin in ultimii 19 ani. Incontestabil, untul este un produs care nu va putea fi niciodata substituit de nici un produs cu caracteristici similare, precum margarina, totusi, trebuie luati in calcul numarul din ce in ce mai mare de consumatori cu control sever al…
OMV va investi circa 170-180 milioane euro pentru o capacitate de productie a biodieselului si va analiza oportunitatea producerii de biodiesel si in Romania, a declarat, potrivit NewsIn, directorul Future Energy Fund, Walter Bohme, din cadrul OMV.
