Vecina de palier e convinsa ca ouale rosii sunt mai bune, prietena ta a auzit ca tomatele cu tugui sunt cancerigene, iar colega de birou insista sa pui zahar brun in cafea, nu alb, ca e mai sanatos. Cat e adevar si cat e mit in toate acestea? Am incercat sa aflam de la medici,…
Valoarea alimentara si terapeutica a rosiilor este data de continutul bogat in vitamine, glucide, acizi organici, saruri minerale si elemente energetice. Rosiile contin in proportie de 94% apa, fiind bogate in licopen, zaharuri solubile (glucoza, fructoza, zaharoza), acizi organici (malic, pectic, citric), vitaminele A, B, C, E, K, PP si saruri minerale (potasiu, fier, fosfor,…
Aronia a fost cultivata in padurile de aronia din fosta RDG, puieti nativi fiind adusi din America de Nord, unde fructele de aronia erau folosite de secole de amerindieni ca un produs alimentar de iarna si ca ajutor in tratarea inflamatiilor si leziunilor externe. La sud de Berlin, Germania, a fost infiintata una dintre cele…
Cresonul de gradina este originar din Orientul Mijlociu si il gasim raspandit pe arii extinse in tarile arabe, cu precadere in Egipt si in Iran, dar si in Tibet. Vechimea lui culturala este atestata si de faptul ca s-au gasit urme de creson inclusiv in piramidele egiptene. Gustul foarte picant al frunzelor a facut ca,…
Desi inca nu sunt foarte populare in dieta romanilor, semintele de chia au un continut bogat in fibre, acizi grasi omega-3 (scad colesterolul rau), proteine, vitamine (A, B, E, D), antioxidanti si minerale (calciu, fosfor, potasiu, sulf, fier, iod, cupru, zinc, sodiu, magneziu, mangan), care le recomanda a fi miraculoase pentru sanatate. Semintele de chia…
Sfecla este originara din bazinul Mediteranei si din vestul Asiei, iar astazi este raspandita pe toate continentele. Apreciata, in special in Europa, pentru calitatile sale nutritive si terapeutice exceptionale, ea este folosita in alimentatie de peste 2.000 de ani si reprezinta in primul rand un tonic pentru organism. Este o sursa naturala de zahar si…
Algele, un podus alimentar 100% natural, au o valoare nutritiva foarte mare. Ele contin vitaminele A, B, C si E, minerale, precum potasiu, iod, magneziu, calciu, fier, zinc, cupru, mangan, seleniu, siliciu, fosfor, aminoacizi, proteine si fibre. Algele contin si betacaroten, substanta care ofera organismului posibilitatea de a produce vitamina A, datorita careia sistemul imunitar,…
Grav neglijata in bucatarie si populara in medicina, sfecla rosie este recunoscuta ca remediu natural pentru foarte multe afectiuni si boli. Chiar Hipocrate a cunoscut puterea ei si a folosit-o in multe retete. In antichitate se paria pe efectul de scadere a temperaturii ridicate. In Evul Mediu se manca atunci cand avea cineva probleme de…
Arbustul de aronia face parte din familia macesului si a fost adus in Europa din America, este foarte rezistent la frig, fiind cultivat chiar si in Siberia. Aronia, un tonic general, are efecte antihistamice, anticancerigene si antiinflamatorii, contine substante active, polifenoli si vitaminele A, E, C si K, dar si niacina, acid folic, riboflavina, dar…
Ferite de poluarea de la orase, crescute in natura, sub roua proaspata a diminetilor, fructele de padure sunt considerate adevarate medicamente naturale. Consumate atat in stare naturala, cat si sub forma de ceaiuri sau siropuri, micile fructe intens colorate ne ajuta sa tratam diverse probleme de sanatate. 1. Coacazele intaresc sistemul imunitar Cu un gust…
Doar 100 de grame de salata verde proaspata, cruda, ofera 247% din necesarul zilnic de vitamina A Salata verde provine din indepartatul Egipt, unde a fost cultivata pentru prima oara acum mai bine de 3000 de ani, pentru ca apoi sa fie preluata de greci si de romani si sa se raspandeasca in toata Europa….
Cea mai frecventa greseala in ceea ce priveste dieta vegetariana este abordarea ei ca o moda, si nu ca un regim de viata pe care fiecare dintre noi este liber sa il aleaga. Ceea ce trebuie stiut atunci cand ne hotaram sa adoptam un regim vegetarian este ca incetarea consumului de carne va diminua semnificativ…
Data de 26 aprilie 1986, ramane in continuare ziua in care s-a produs cel mai grav accident din istoria energiei nucleare. La aproape trei decenii de la catastrofa de la Cernobil, „Piciorul de elefant”, format la baza reactorului cu numarul 4 in urma exploziei, este considerat cel mai periculos deseu existent in lume. Urmele dezastrului…
Administratia Publica Cernavoda a luat noi masuri pentru siguranta cetatenilor in cazul unui accident nuclear. Desi instalatiile centralei nucleare sunt moderne, probabilitatea unui accident este luata in calcul de membrii Comitetului Local pentru Situatii de Urgenta. Pe langa masurile de avertizare, adapostire si evacuare, ei au propus masurile de prevenire a contaminarii cu iod radioactiv…
Inainte sa aruncati samburii fructelor pe care le mancati, ganditi-va ca o bobita atat de mica este capabila, datorita energiei embrionare si dotarii biochimice, sa dea nastere unui copac gigant. Tratamentul cu miez crud de fructe se numeste nucleoterapie si poate fi o alternativa sanatoasa de combatere a numeroase afectiuni, insa este necesara supravegherea medicului….
Lipsa de energie si oboseala sunt doua dintre cele mai frecvente simptome cu care se confrunta majoritatea persoanelor, mai ales in aceasta perioada. Descopera cum sa-ti ajuti organismul si sa alungi oboseala! Pe langa starea generala de oboseala si lipsa de energie, organismul nostru este destul de vulnerabil si in fata racelilor si a infectiilor…
Un grup de cercetatori japonezi a anuntat miercuri ca a descoperit in apele Oceanului Pacific material radioactiv provenit de la centrala atomoelectrica de la Fukushima, unde in luna martie 2011 s-a inregistrat o explozie dupa cutremurul urmat de tsunami, a anuntat miercuri agentia Kyodo, citata de EFE, relateaza Agerpres. Cercetarea s-a desfasurat in perioada aprilie…
Medicii de la Spitalul „Sf. Spiridon” trag un semnal de alarma asupra inmultirii cazurilor de gusa si cancer tiroidian * afectiunile sunt puse in special pe seama deficitului de iod din alimentatie, dar si de efectele exploziilor nucleare de la Cernobil sau Fukushima Chirurgii din cadrul Spitalului „Sf. Spiridon” trag un semnal de alarma asupra…
Este sezonul fructelor, iar specialistii ne recomanda sa le consumam fara retineri mai ales pe timp de canicula. Dr. Ovidiu Chis, expert in medicina traditionala indiana, ne spune cand trebuie sa le mancam, pentru a ne bucura de toate calitatile lor nutritive. Fructele sunt consumate, in general, ca desert, insa acest obicei le face greu…
In zilele noastre se vorbeste putin sau chiar deloc despre importanta si rolul benefic pe care algele marine le detin, atat in plan nutritional, cat mai ales in plan medical, cu toate ca ele fac parte in mod obisnuit din alimentatia a sute de milioane de oameni care populeaza Extremul Orient (China, Japonia, Hawaii, Vietnam)…
Romania poate fi un furnizor important de produse ecologice pentru piata germana, una dintre cele mai mari consumatoare din lume de astfel de produse, au apreciat parlamentarii germani in intalnirea avuta cu reprezentatii Asociatiei Operatorilor din Agricultura Ecologica – ‘Bio Romania’. ‘Parlamentarii germani au cerut informatii despre agricultura ecologica din Romania si despre exporturile realizate…
Consumul de iod de catre romani trebuie limitat, din cauza riscurilor de imbolnavire la care este supusa populatia, fiind obligata sa consume exclusiv sare iodata. Presedintele Asociatiei Operatorilor din Agricultura Ecologica – Bio Romania, Marian Cioceanu, a anuntat ca va incepe demersurile pe langa institutiile abilitate, respectiv Ministerul Sanatatii si Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si…
Fauna este distrusa de inmultirea extrem de rapida a unei plante, denumita popular bradut, ce consuma oxigenul din apa.Cu toata mobilizarea, administratorii lacului spun ca nu pot face fata ritmului de proliferare a bradutului. Ei pot scoate maxim 12 tone de iarba pe zi, prea putin pentru a salva fauna. Desi aceasta catintate de 12…
Nutritionistii recomanda consumul de sare imbogatita cu iod pentru a preveni tulburarile de natura endocrina Medicii nutritionisti spun ca sarea ajuta la mentinerea volumului lichidelor extracelulare, ceea ce o transforma intr–un aliment indispensabil organismului. „Doza optima este de 5 grame pe zi, considerand inclusiv sarea -ascunsa- in diferitele alimente, deoarece exista sare pana si in…
Specialistii atentioneaza ca excesul de sare influenteaza negativ starea de sanatate. Desi pentru buna functionare a organismului medicii recomanda doar sase grame de sare pe zi, multe persoane consuma mult peste limita admisa. Asta pentru ca sarea se „ascunde” in foarte multe alimente, chiar si in cele care nu ne-am astepta sa o contina (de exemplu,…
Ca urmare a unei hotarari de guvern, pe piata din Romania se gaseste numai sare iodata, fapt ce nu ne lasa prea multe optiuni in privinta consumului de sare obisnuita. Aceasta masura continua sa starneasca mari controverse in lumea medicala, controverse alimentate si de faptul ca la noi in tara foarte multe persoane sufera de…
Nimic nu este mai bun decat sarea in bucate, spune o vorba batraneasca. Dar sarea da nu numai gust bun mancarurilor, ci este si un remediu la care medicina traditionala apeleaza de sute de ani. Sarea ne ajuta sa pastram un echilibru al lichidelor in organism. Clorura de sodiu, dupa denumirea ei chimica, trebuie totusi…
Baile Sarate de la Sangeorgiu de Mures atrag turisti din toata tara care vin la tratament aici. Apa, care contine iod, calciu, magneziu, potasiu sau azotati, are adevarate virtuti terapeutice. Statiunea Baile Sarate Sangeorgiu de Mures, la o distanta de 3 km de municipiul Tirgu-Mures, pe drumul national DN 15 in directia Reghin, se intinde…
Am fost dintotdeauna si voi fi o iubitoare a cainilor, dar acum doua saptamani s-a intamplat imprevizibilul: un caine m-a muscat in parcarea blocului in care locuiesc, aparent fara niciun motiv. M-am simtit pur si simplu revoltata, dar si „tradata” in acelasi timp, pentru ca eu am fost mereu cea care ma jucam cu cateii…
Vegetarienii renunta intr-adevar la folosirea carnii, dar fierb cele mai multe mancaruri. Chiar daca aceasta se face cu grija, de exemplu, prin fierbere la aburi, nu este totusi nicio deosebire intre acest sistem si fierberea obisnuita. In ambele cazuri sunt distruse substantele cele mai de seama, enzimele. Zarzavaturile fierte in apa sunt cele mai mult…
Interviu cu dr. Maria Chirila „Vinovatii se afla „sus” si ar trebui trasi la raspundere” „O crima la nivel international” – Aditivii alimentari ocupa un loc de frunte pe lista neagra a dusmanilor sanatatii. Ce ar trebui sa stim despre ei? – Prezenta aditivilor in alimentele de pe pietele romanesti reprezinta o adevarata crima la…
Continutul bogat de vitamina E, vitamina C, complexul de B-uri, potasiu, seleniu si zinc confera nucilor proprietati imunostimulatoare. De asemenea, acestea au si rol cardioprotector. Nucile eco sunt mai sanatoase, pentru ca nu contin reziduuri de pesticide si alte chimicale toxice. 100 de grame de nuci uscate contin 70 de grame de grasimi, 21 grame…
Politia belgiana a difuzat ieri prin megafoane apeluri la prudenta pe strazile orasului Flerus, ca urmare a unui incident nuclear survenit in localitate la sfarsitul saptamanii trecute. In mesaje se recomanda locuitorilor din Flerus si din satele de pe o raza de 5 kilometri sa nu consume fructe si legume din gradinile proprii, lapte de…
In cantitati mari e periculoasa pentru sanatate, iar specialistii spun ca romanii consuma de trei ori mai multa sare decat ar trebui
Concentratia mare de produse chimice toxice ridica rata mortalitatii in locurile unde oamenii au distrus mediul prin contaminarea solului, apelor si aerului .
Nelipsita din hrana omului, sarea trebuie sa fie imbogatita cu iod si cu alte cateva minerale esentiale, pentru a putea asigura corecta functionare a „uzinei chimice”, care este organismul uman. Schimbarile climatice afecteaza productia de sare de mare de pe glob. Ploile, umezeala si ceata, fenomene amplificate in ultima vreme din cauza incalzirii globale, aduc…
Snacksurile analizate sunt obtinute prin prajire, procedeu in urma caruia rezulta substante foarte periculoase, considerate a fi cancerigene. De aceea, produse de acest tip ar trebui interzise copiilor.
