Au inceput sa apara tot mai multe studii stiintifice doveditoare ale impactului dezastruos pe care il au organismele modificate genetic (OMG) asupra sanatatii. Cu toate acestea, legislatia europeana si americana evolueaza, impinsa cu putere de la spate de concernele producatoare de OMG, spre aprobarea acestora ca sigure pentru consum. Deficitul de informare ii face pe…
Un senator PDL, Dumitru Florian Staicu, a venit cu o propunere legislativa care ar obliga ca alimentele sa aiba aplicate pe ambalaj cite o bulina de culori diferite (rosie, potrocalie sau verde), in functie de continutul si de natura aditivilor. In acest fel, bulina verde ar fi aplicata pe alimentele sanatoase care pot fi consumate…
„Mami, nu arunca telefonul asta stricat la gunoi. Il pot duce eu la scoala sa il reciclez. Voi la serviciu nu reciclati?” Cum reactionezi? Arunci telefonul la gunoi si ii spui copilului ca ce invata la scoala sunt doar prostii, ii spui ca un telefon nu se pune, ca altii trebuie sa se ocupe de…
Cea de-a IV-a editie a conferintei „Biotehnologii. Prezent si perspective” s-a desfasurat la Sucevita, avand doua sectiuni: Calitatea produselor, siguranta alimentara si Ecologie, siguranta mediului Facultatea de Inginerie Alimentara din cadrul Universitatii „Stefan cel Mare” a organizat, recent, o conferinta internationala de biotehnologii, cu o larga participare internationala. Detalii despre acest forum stiintific ne-au fost…
Specialistii in nutritie atrag atentia ca apa imbuteliata poate fi, de multe ori, mai nesanatoasa decat apa de la robinet. Mai multe aici: Mituri si adevaruri despre apa imbuteliata Un documentar animatie despre apa imbuteliata in sticle de plastic. Este mai buna decat apa de la robinet? Caci de costat costa de cam o mie…
Va invitam la Bio Living Fair, targul cu vanzare de produse bio si naturale! In perioada 17-19 septembrie la AFI Palace Cotroceni, etajul 1, se intalnesc producatori si importatori de produse bio si naturale, experti in nutritie si bucatari care vor gati live folosind produse bio. Va provocam sa incepeti sa traiti sanatos! Intregul concept…
Specilistii straini au demonstrat ca mai multe reguli de viata aflate de la batrani nu sunt reale, ci numai mituri, potrivit gandul.info Unul dintre miturile desfiintate este faptul ca „un mar pe zi tine doctorul la distanta”. Specialistii in nutritie sustin ca organismul ar nevoie de mai multi nutrienti decat se gasesc intr-un mar pentru…
Intentia apartine reprezentantilor Muzeuuli „Astra”, care lucreaza la un proiect destinat bolnavilor de diabet, impreuna cu membrii Clubului Lions. Proiectul vizeaza realizarea unor trasee speciale in Muzeul in aer liber, cu locuri de monitorizare a bolnavilor, doua puncte unde se vor face verificari medicale, locuri de relaxare, amplasarea unor bancute, dar si a unor chioscuri,…
Chimicalele din lichidele pe care le consumam frecvent sunt responsabile de aparitia unor probleme ale pielii si a catorva afectiuni respiratorii. Colorantii, conservantii, aromatizantii si indulcitorii din sucuri pot provoca alergii, si uneori pot agrava sau favoriza aparitia unor boli mai grave. In cazul alergiilor cauzate de bauturile racoritoare, reactiile cel mai des intalnite sunt…
Ambalati produsele si depozitati-le la rece, astfel incat alimentele crude sa nu intre in contact cu cele semipreparate, iar bauturile puneti-le separat. In parc, la plaja sau in curtea casei, o zi de distractie in natura care presupune si un gratar trebuie sa includa si o organizare pe masura. Caldura de afara poate strica foarte…
Amatorii de ciclism si nu numai sunt invitati sa acceseze site-ul www.bicicletarosie.ro si sa castige o bicicleta rosie de la Coca-Cola. Pentru al doilea an consecutiv, Sistemul Coca-Cola din Romania, in parteneriat cu Primaria Capitalei si Green Revolution organizeaza cel mai mare tur ciclist pentru amatori – „Bicicleta rosie”, ce va avea loc in 17…
Alimentele consumate in stare cruda aduc organismului enzime si nutrienti esentiali. Unele insa pot crea probleme. Consumate ca atare, fara a fi expuse la foc, alimentele pastreaza la maximum continutul de substante necesare sanatatii. Dar unele dintre ele nu pot fi digerate in aceasta forma. Alimentele crude intaresc sistemul imunitar si mentin tonusul fizic si…
Medicii specialisti contrazic reclamele. Cerealele recomandate in publicitate pentru a ne mentine in forma, ba chiar pentru a slabi, ne ajuta, de fapt, sa acumulam cateva kilograme in plus, daca sunt combinate cu laptele, spun medicii. Paradoxul este explicat de specialisti. Combinatia de cereale cu lapte ne poate ajuta, de fapt, sa mai punem cateva…
Bananele sunt exemplu excelent al hranei prietenoase cu mediul. Pentru doar 80 de grame de CO2, primiti o nutritie importanta: 140 de calorii, plus vitamina C, vitamina B6, potasiu si fibre. Bananele sunt bune pentru aproapa toata lumea, de la ateleti, la oameni cu tensiune mare, pana la copiii rasfatati. Exista trei motive principale pentru…
Radacina de anghinare este usor digerabila si are proprietati terapeutice notabile: este antitoxica si elimina surplusul de colesterol din corp. Mai mult, preparatele pe baza de anghinare cresc apetitul si ajuta la buna functionare a ficatului si a bilei. Eugen Giurgiu, doctor in biochimie cu competente in nutritie si fitoterapie, recomanda consumul de anghinare si…
Ciresele dulci si cele amare sunt doldora de substante nutritive. Ele ne intaresc sistemul imunitar si ne ajuta sa luptam impotriva bolilor cronice: obezitate, afectiuni cardiace, hepatice, renale, cancer si imbatranire prematura. Analizandu-se compozitia, -s-a observat ca ciresele contin vitaminele A si C, vitamine din complexul B, dar si saruri de potasiu, calciu, fosfor, magneziu,…
Am fost invatati ca legumele proaspete sunt mai sanatoase decat cele gatite. Acesta este numai unul dintre miturile despre legume, desfiitate de cercetatori. Mituri: 1. Legumele proaspete sunt mai sanatoase decat cele congelate. De fapt, studiile arata ca uneori legumele congelate contin mai multi nutrienti decat cele prospete, in functie de cat de mult au…
3A inseamna ca ouale provin de la gaini crescute in baterii, iar cu un singur A sunt marcate ouale provenite de la ferme. Toate sunt comestibile, dar cele ecologice sunt mai gustoase. In momentul de fata exista o clasificare a oualor care corespunde cerintelor Uniunii Europene, clasificare facuta in functie de modalitatea de crestere a…
Are un continut caloric 0, dar este bogata in minerale, precum potasiu, magneziu si calciu, sustin nutritionistii Apa reprezinta 70 la suta din compozitia organismului si intra in alcatuirea tuturor celulelor. „Daca fara mancare putem rezista 40 de zile, fara apa nu se poate trai mai mult de doua-trei zile. Apa nu contine kilocalorii, ci…
Adancirea crizei economice a teleportat si obiceiurile de consum in anii „90. In pietele din tara au reaparut copii ale celebrelor dozatoare de suc TEC. Pretul unor astfel de sucuri par si ele desprinse din inceputul „tranzitiei”. Un litru de suc de portocale costa 1 leu, in timp ce sucul de fructe de padure se…
Antioxidantii din cafea stimuleaza capacitatea mentala, insa daca depasiti doza zilnica recomandata pot aparea efecte adverse. Mai multe studii care au evaluat impactul consumului de cafea asupra sanatatii au fost realizate in ultimii ani, iar rezultatele arata ca un consum moderat de cafea poate avea efecte benefice. Specialistii sustin ca, atata timp cat nu se…
Spanacul, salata verde, urzicile si ridichea sunt aliatul de incredere in acest sezon O data cu venirea primaverii organismul este tot mai slabit, iar majoritatea dintre noi acuzam in aceasta perioada stari de oboseala generala, insotite de slabiciune fizica si incapacitate de concentrare. Medicii nutritionisti spun ca toate aceste stari apar din cauza lipsei vitaminelor…
Cafeaua, datorita continutului ridicat de cofeina, stimuleaza sistemul nervos central, metabolismul, reduce oboseala fizica, amplifica agitatia, puterea de coordonare si concentrare, arata cotidianul „Gandul”. Contrar multor opinii, consumul de cafea nu elimina nevoia de somn, ci are doar rol energizant, sustin specialistii in nutritie ai site-ului steadyhealth.com. Potrivit acestora, acest aliment este considerat un drog,…
Unele alimente pot ajuta la pierderea in greutate fara a depune nici cel mai mic efort, sustin nutritionistii Pentru ca sezonul estival bate la usa, iar exercitiile fizice si dietele nu prea sunt pe placul nostru, specialistul britanic in nutritie Amanda Ursell ofera cateva ponturi pentru a slabi in mod sanatos fara prea mare efort….
Fasolea, iaurtul si fructele de padure sunt recomandate femeilor, iar bananele, stridiile si pestele gras sunt ideale pentru barbati, sustin nutritionistii. Pentru ca suntem diferiti, nutritionistii atentioneaza ca exista anumite alimente care au beneficii asupra organismului unuia dintre sexe. Astfel, potrivit specialistilor, exista afectiuni specifice barbatilor si boli de care sufera mai mult femeile, iar…
Dupa procesul tehnologic de macinare a graului, painea rezultata este una „aproape lipsita de substante nutritive”, sustin nutritionistii Painea este un aliment obtinut din faina, apa, drojdie si sare si este denumita dupa tipul de faina folosit si gradul de extractie al acesteia: paine neagra, semialba, intermediara, alba sau graham, spune prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi,…
Pentru cei mai multi dintre noi stresul cotidian si lipsa timpului sunt dusmani necrutatori ai siluetei noastre. Specialistii in nutritie ai revistei „Prevention” au pus la punct o strategie, bazata pe zece pasi, care ne ajuta sa scapam de kilogramele in plus, fara prea mare efort, informeaza Gandul. Primul pas, sucuri naturale facute in casa…
Stomacul uman nu poate prelucra mai mult de o mancare concentrata odata, avertizeaza medicii nutritionisti. „Orice aliment care nu este fruct sau leguma cruda este mancare concentrata. Fiecare produs este digerat diferit si cu viteze diferite, iar acest lucru se intampla datorita inaltei specificitati a enzimelor digestive”, declara prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi pentru cotidinul „Gandul”….
Iarna, organismul nostru solicita mai multe calorii in incercarea de a adauga un strat suplimentar care sa ne tina de cald si, in acelasi timp, depoziteaza cateva calorii pentru situatia in care nu am avea suficienta mancare in zilele foarte reci, sustin nutritionistii. Alimente bogate in grasimi, dulciuri si preparate picante – acestea sunt recomandarile…
Am auzit de nenumarate ori ca alimentatia ar trebui sa-i ofere organismului energia si substantele nutritive necesare fara sa-l suprasolicite, in caz contrar existand riscul unor boli precum cele de inima sau cancerul. Cu toate astea, o mare parte din dieta zilnica este alcatuita din chimicale periculoase. Autoritatile nationale si internationale permit folosirea in industria…
Aditivi alimentari, coloranti, zaharuri si un continut bogat in kilocalorii – principalele pericole ascunse in mancare Zilnic mancam diferite produse care au un continut caloric ridicat, ori contin diferiti aditivi alimentari, coloranti sau zaharuri care ne pun sanatatea in pericol, atentioneaza medici nutritionisti. Desi suntem bombardati cu informatii de tipul „lactatele intaresc sistemul osos”, nutritionistii…
Deshidratate, fructele sunt aproape la fel de bune precum cele proaspete, la care avem acces mai putin in acest sezon, spune specialistul nostru. Unele contin E-uri Unele fructe uscate contin conservanti, de obicei sulfiti, care pot agrava astmul, emfizemul, bolile cardiovasculare sau renale. Ei apar pe eticheta ca E220 pana la E228. De asemenea, este…
Persoanele care consuma acest produs de panificatie prezinta un risc cu 30 la suta mai mic de a se imbolnavi de diabet Specialistii in nutritie spun ca secara este o sursa sigura de fibre, care ofera organismului uman 18 la suta din necesarul de nutrienti zilnic. Potrivit nutritionistilor, consumul de paine de secara la fiecare…
Supele calde sau mancarea gatita ocupa un loc important in alimentatia noastra, mai ales cand termometrul arata afara temperaturi negative, spun nutritionistii Pe timp de iarna, alimentatia joaca un rol important in cresterea temperaturii corporale si in intarirea rezistentei organismului la temperaturile scazute de afara. Specialistii in nutritie spun ca in acesta perioada, cand termometrul…
Untul ar trebui interzis in alimentatie pentru a proteja sanatatea oamenilor, potrivit unui cunoscut chirurg cardiolog din Marea Britanie, informeaza dailymail.co.uk. Chirurgul cardiolog Shyam Kolvekar sustine ca aceasta masura radicala ar putea salva vietile a mii de tineri adulti, protejandu-i de infarcte si de blocaje arteriale. Avertizand asupra pericolelor pentru sanatate generate de consumul de…
Indulcitorii artificiali sunt alternative ale zaharului. Acestia au un continut caloric mai redus decat zaharul, dar specialistii in nutritie atentioneaza asupra consumului in exces care poate duce la aparitia efectelor adverse, informeaza „Gandul”. Directorul Institutului de Cercetari Alimentare, prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, spune ca aceste produse au fost create special pentru persoanele cu diferite afectiuni,…
Fibrele ajuta la mentinerea unui nivel echilibrat de glucoza in organism si la reglarea tranzitului intestinal Pentru a face fata provocarilor de zi cu zi, organismul are din cand in cand nevoie de o cura de detoxifiere. Astfel, specialistii in nutritie spun ca trei pahare de limonada pe zi, baute timp de o saptamana, ne…
Administrarea fara prescriptie a suplimentelor creste riscul aparitiei hemoragiilor. Vitaminele si mineralele luate in cantitati mari, fara recomandarea unui specialist pot afecta intregul organism, la fel sau chiar mai rau decat lipsa acestora. Vitaminele contribuie la mentinerea starii de sanatate prin reglarea metabolismului si prin participarea la procesele biochimice care intretin viata. Se numesc micronutrienti…
Propunerea a fost publicata pe site-ul institutiei unde este specificat si faptul ca ministrul Sanatatii se va intalni cu producatorii din industrie pentru a afla si opinia acestora. Ministerul Sanatatii incearca sa gaseasca surse suplimentare de finantare pentru programele de sanatate si, in acest sens, a venit cu propunerea de a se introduce taxa pe…
Pentru ca alcoolul sa ne provoace o stare de bine sau sa aiba efecte benefice asupra vietii sexuale, este suficient sa bem 330 de mililitri de bere, 100-150 de mililitri de vin sau 30-50 de mililitri de bauturi spirtoase Romanii beau in jur de 24 de litri de vin pe an, in timp ce media…
