Laptele: Un pahar de sanatate
3 Iun 2008 Comenteaza pe Forum Trimite prin Email
Laptele organic este mult mai bogat in nutrienti “responsabili” de reducerea riscului de cancer decit confratele conventional, potrivit unui studiu al Universitatii Newcastle.
Cercetatorii au descoperit ca, atunci cind vacile sint lasate libere pe pasuni sa manince iarba si trifoi, laptele lor este mult mai bun avind niveluri ridicate de acizi grasi bene-fici, antioxidanti si vitamine. Dife-renta de calitate dintre laptele ecolo-gic si cel conventional este mai mica in timpul iernii, cind toate vacile sint hranite cu furaje.
BUN. Studiul, in care au fost implicate 25 de ferme, a aratat ca pe timpul verii, in fermele organice, iarba naturala reprezinta circa 84% din alimentatia vacilor, in timp ce, in sistemul conventional, procentul este de numai 37%. In acelasi timp, concentratia de acid linoleic conjugat – despre care se spune ca pre-vine aparitia cancerului – este cu 60% mai mare in laptele bio decit in laptele normal. Plus ca varianta organica e mai bogata si in acizi grasi omega-3 si vitamina E, substante considerate “responsabile” pentru reducerea riscului de cancer si boli de ini-ma. “Acest studiu demonstreaza clar ca dieta animalelor este cea mai importanta cauza care face diferenta intre laptele organic si cel con-ven-ti-o-nal”, a declarat Gillian Butler, director de productie animala la Grupul de Ferme Ecologice al Universitatii Newcastle, citata de presa brita-nica.
Acest studiu este parte a unui proiect pan-european de verificare a impactului alimentatiei animalelor asupra sanatatii acestora si a ca-li-ta-tii laptelui. “Aceasta lucrare re-pre-zinta un punct de referinta in proiect si arata clar ca, daca iti cresti vitele na-tural, cistiga ambele parti: si oa-menii, si animalele”, a declarat Carlo Leifert, coordonatorul proiectului.
Sursa: Jurnalul National
Urmareste EcoMagazin.ro pe FaceBook
Pentru mai multe informatii cancer, ferme, ferme ecologice, iarba, lapte organic, potrivit unui studiu, produse naturale, aboneaza-te gratuit la Noul Newsletter EcoMagazin, personalizat pentru tine!
Esti ecologist, eco-friendly sau fan Captain Planet? Atunci alatura-te si tu celor peste 7500 de membri care s-au inscris deja in EcoSapiens si hai sa ne cunoastem pe forumul ecologistilor. Intrebarile si comentariile tale sunt binevenite.
Recomandari la acest articol
Laptele bio ne fereste de boli
19 Mai 2008
Nutritionistii sustin ca un pahar de lapte pe zi asigura necesarul de vitamine
Bogat in vitamine si proteine, laptele ecologic e cautat din ce in ce mai mult in tarile occidentale. In Romania, lipseste de pe piata din motive de… Citeste mai departe»
O felie de sanatate
5 Apr 2008
Locuitorii din Hunedoara si Alba care tin la sanatate au, de anul trecut, posibilitatea sa renunte la painea conventionala, cu E-uri, si sa cumpere paine ecologica in faina integrala.
Florica Cristea a adus pentru prima data pe piata Devei, in… Citeste mai departe»
Zgomot si sanatate
18 Sep 2007
Zgomotul dauneaza sanatatii. Atunci cand timpanul este expus unui zgomot local foarte puternic (ex: explozie), sau unui zgomot care se repeta (ex: discoteca), anumite celule nervoase pot fi distruse, ceea ce poate duce la probleme de auz.
Totusi, zgomotul nu… Citeste mai departe»
Soia, izvor de sanatate
7 Sep 2007
Singura planta-aliment care contine toti aminoacizii necesari organismului nostru, soia, reprezinta un aliment complet, care nu trebuie sa lipseasca din meniul diabeticilor, obezilor sau bolnavilor de cancer.
Cercetatorii afirma ca 25 de grame de proteine de soia, de trei ori… Citeste mai departe»
Romanii au dreptul la sanatate in UE
15 Dec 2007
Dupa ce au ascuns aproape un an existenta unui formular care ar fi putut salva viata a sute de persoane bolnave de cancer, autoritatile au scos acum din maneca si alte formulare care ar fi dat posibilitatea multor romani sa… Citeste mai departe»
Sanatatea publica, Poluanti si sanatate
18 Sep 2007
Despre emiterea poluantilor si sanatate, poluantii care ne produc probleme de sanatate, faptul ca drumurile pot ucide iar masinile sunt periculoase.
Poluanti si sanatate
Poluantii ne inrautatesc probleme de sanatate. Poluantii emanati de mijloacele de transport se gasesc in principal… Citeste mai departe»
Zona de sanatate in Parcul Kiseleff
23 Apr 2008
Primul spatiu special amenajat in aer liber pentru fitness a fost inaugurat ieri in Parcul Kiseleff din Capitala
Initiativa deschiderii unei “sali de fitness” in aer liber a venit din partea Asociatiei “Pentru o viata sanatoasa”, Primaria Sectorului 1 ocupandu-se… Citeste mai departe»
CE a tirmis aviz Romaniei si Ungariei sa implementeze corect legislatia cu privire la protejarea habitatului pasarilor salbatice
31 Mai 2012
Comisia Europeana a decis, joi, 31 mai, sa trimita Romaniei un aviz motivat aditional, iar Ungariei un aviz motivat in care le cere celor doua tari membre sa implementeze corect legislatia cu privire la protejarea habitatului pasarilor salbatice.
Romania si… Citeste mai departe»
Laptele natural de la particulari, mai sanatos decat cel pasteurizat
31 Mai 2012
Beneficiile laptelui sunt de necontestat. Laptele natural de vaca constituie o sursa importanta de calciu si proteine, in dieta unei persoane. Din pacate, foarte multe produse lactate care ajung in magazine contin diferiti aditivi alimentari, unii dintre ei periculosi pentru… Citeste mai departe»
Copiii sunt invitati la ferma-scoala din Cornatel, de ziua lor
31 Mai 2012
Ferma-Scoala Cornatel, in colaborare cu Ansamblul “Junii Sibiului”, Scoala Populara de Arte Sibiu si Asociatia “Prietenii Mocanitei” va invita sambata, 2 iunie, la un party in aer liber organizat cu ocazia Zilei Internationale a Copilului. Ferma Scoala Cornatel este situata… Citeste mai departe»