Masline verzi, ton si cinci aditivi nocivi
14 Iul 2008 Comenteaza pe Forum Trimite prin Y!M Trimite prin Email
CE BEM, CE MINCAM
Maslinele verzi Manzalla umplute cu pasta de ton au in compozitie: apa, masline, umplutura 6% (ton. stabilizator alginat de sodiu E401), sare, potentiator de gust glutamat monosodic E621, corectori de aciditate :acid lactic E 330 si acid citric E270, antioxidant acid ascorbic E300, aroma de ton.
Valorile nutritionale pentru 100 g produs sint urmatoarele: valoarea energetica 169,6 kcal, proteine 1,8g, carbohidrati 4,6g, grasimi 16,0g, colesterol 0mg
ANALIZA. Masline verzi umplute cu pasta de ton analizate contin si o serie de aditivi alimentari din categoria stabilizatorilor, potentiatorilor de gust si aroma, corectorilor de aciditate si antioxidantilor. Maslinele au un continut ridicat de sare, de care trebuie sa se tina cont pentru a nu se depasi un consum zilnic de 5-6 grame, ne atrage atentia profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare. Densitatea energetica a produsului este medie. Tonul poate fi alergic pentru persoanele sensibile.
De asemenea, E621 - glutamat monosodic – are o serie de efecte adverse. Numerosi oameni de stiinta au demonstrat ca poate genera sindromul bucatariei chinezesti. Acesta se manifesta prin dureri de cap, slabiciune, senzatii de arsura in ceafa si antebrat, greata, modificari de ritm cardiac, respiratie dificila, crize de astm. Mai mult, s-a demonstrat ca este neurotoxic. Alginatul de sodiu, E401, poate diminua asimilarea substantelor minerale si a altor nutrienti in intestin.
CONCLUZII. Produsul nu este indicat copiilor, adolescentilor, femeilor insarcinate si care alapteaza, suferinzilor de maladii hepato-renale, hipertensivilor, celor cu afectiuni neurodegenerative si cardiovasculare, celor cu status proinflamator sistemic.
Sursa: Jurnalul National
Pentru mai multe informatii despre acid ascorbic, acid citric, aciditate, aditivi alimentari, antioxidant, colesterol, e 330, E uri, E621, glutamat monosodic, masline, aboneaza-te gratuit la Noul Newsletter EcoMagazin, personalizat pentru tine!
Esti ecologist, eco-friendly sau fan Captain Planet? Atunci alatura-te si tu celor peste 7500 de membri care s-au inscris deja in EcoSapiens si hai sa ne cunoastem pe forumul ecologistilor. Intrebarile si comentariile tale sunt binevenite.
Recomandari la acest articol
Icre si aditivi nocivi
16 Mai 2008
CE BEM, CE MINCAM
Produsul nu este recomandat copiilor, adolescentilor, femeilor insarcinate si celor care alapteaza, supraponderarilor si obezilor, suferinzilor de maladii cerebro si cardiovasculare, hipertensivilor, celor cu dislipidemie, suferinzilor de boli hepato-renale, celor cu afectiuni ale pielii, alergicilor, astmaticilor,… Citeste mai departe»
Energy powerdrink – Energie din aditivi nocivi
25 Iun 2008
CE BEM, CE MINCAM – Eticheta produsului nu este tradusa in limba romana
Bauturile energizante pot fi o solutie pentru perioadele de suprasolicitare, numai ca ele nu sint recomandate din cauza compozitiei. Energy powerdrink este in aceasi situatie, avind si… Citeste mai departe»
Piure instant cu cinci aditivi
25 Mar 2008
CE BEM, CE MANCAM
Noua reteta de piure: se iau cativa cartofi si se fac fulgi. Apoi se adauga un strop de E 471. Se amesteca bine, se pun niste fosfor, un praf de metabisulfit de sodiu, o lingurita de… Citeste mai departe»
Se cere eliminarea aditivilor nocivi
17 Apr 2008
Peste 40 de organizatii din Europa au facut apel catre Comisia Europeana (CE) sa interzica utilizarea a sase coloranti azoici sintetici care provoaca hiperactivitate copiilor, potrivit unui studiu efectuat de Universitatea din Southampton. Colorantii care trebuie inlaturati din alimentatie sint… Citeste mai departe»
Sapte beneficii ale uleiului de masline
12 Dec 2007
Cel mai bun exemplu de aliment care contine grasimi nesaturate este uleiul de masline.
Folosit atat in alimentatie cat si in cosmetica, acesta este apreciat in mod deosebit si recunoscut ca un pretios ajutor al sanatatii si frumusetii.
- E… Citeste mai departe»
Produsul zilei: Bio masline cu usturoi
21 Mai 2008
Vizitati magazinul bio online www.Biolateria.ro Peste 3.000 de produse bio sau produse naturiste de la cei mai premiati producatori Bio din lume.
Aceste masline ecologice umplute cu usturoi sint produse de firma ger-ma-na Rapunzel. Produsul contine mas-line (49%), apa, usturoi… Citeste mai departe»
Uleiul virgin de masline, secretul sanatatii de fier
18 Feb 2008
Bogat in acizi grasi nesaturati, precum omega 3 si omega 6, acest aliment este strict necesar omului modern, pus in pericol de efectele daunatoare ale sedentarismului.
Virtutile terapeutice ale uleiului de masline presat la rece sunt nenumarate. Acest aliment-medicament, cu… Citeste mai departe»
Lasa un comentariu
Stirile zilei
Monsanto a intrat la Guvernare – Coalitia pentru Mediu ia pozitie fata de numirea lui Stelian Fuia ca Ministru al Agriculturii si Dezvoltarii Rurale
Agricultura ecologica Organisme modificate genetic Organizatii ecologice Protectia mediului
Coalitia pentru Mediu din Romania isi exprima profunda ingrijoare fata de recenta nominalizare a lui Stelian Fuia, pentru functia de ministru al agriculturii. Principalul motiv al ingrijorarilor se refera la indelungata sa cariera in cadrul companiei Monsanto, cel mai mare… Citeste mai departe»
Rezervatia Naturala Paraul Petea, Baile 1 Mai, singurul habitat acvatic termal din Romania, distrusa de hotii de apa geotermala
Biodiversitate Rezervatii naturale
Nivelul si temperatura apei au scazut dramatic in lacul cu nuferi din Rezervatia Naturala Paraul Petea, Baile 1 Mai, singurul habitat acvatic termal din Romania, cauza fiind forajele ilegal facute pentru alimentarea cu apa geotermala a piscinelor apartinand vilelor si… Citeste mai departe»
O lamaie = Vitamina C, vitamina B, riboflavina, calciu, fosfor, magneziu, proteine si hidrati de carbon
Alimentatie Sanatate
Dintre toate citricele existente pe piata, lamaia este cea mai importanta sursa de substante nutritive, atat de necesare organismului, mai ales in aceasta perioada rece.
Vitamina C, vitamina B, riboflavina, calciu, fosfor, magneziu, proteine si hidrati de carbon, toate acestea… Citeste mai departe»
Jeremy Rifkin sustine ca a treia revolutie industriala se bazeaza pe forme alternative de producere a energiei
Energie regenerabila
Revolutiile industriale ne-au schimbat din temelie modul de a trai. Economistul american Jeremy Rifkin sustine ca a treia revolutie industriala se bazeaza pe forme alternative de producere a energiei. El sustine ca nu este vorba acum de o criza a… Citeste mai departe»
Temperaturile scazute din ultima saptamana au schimbat total peisajele din Rezervatia Biosferei Delta Dunarii
Rezervatii naturale
Temperaturile scazute din ultima saptamana au schimbat total peisajele din Rezervatia Biosferei Delta Dunarii, unde sute de mii de hectare s-au transformat intr-un imens patinoar natural
Copaci de cristal, ce seamnana cu niste imense candelabre de gheata,plauri incremeniti ce seama… Citeste mai departe»
Magazinul Cosul Taranesc din Cluj se muta online si pe distributia la domiciliu
Evenimente ecologice Produse ecologice
Primul magazin de profil din oras, Cosul Verde, s-a inchis in urma cu o luna, iar unitatea Cooperativei Cosul Taranesc isi va inceta activitatea in aceste zile.
Magazinul Cosul Taranesc va trage obloanele in aceasta saptamana / foto V.G.
Proprietarii… Citeste mai departe»
602 controale efectuate anul trecut de inspectorii silvici suceveni in exploatarile forestiere
Fondul forestier
Asa cum se arata intr-o informare a Inspectoratului de Regim Teritorial Silvic si Vanatoare (ITRSV) Suceava, in urma celor 602 de controale efectuate anul trecut de inspectorii silvici suceveni in exploatarile forestiere, au fost aplicate 126 de amenzi, in valoare… Citeste mai departe»