Mezelurile si cancerul
13 Iul 2010 Comenteaza pe Forum Trimite prin Y!M Trimite prin Email
Unele mezeluri favorizeaza apa-ri-tia cancerului de colon. Este con-clu-zia unui studiu apartinand cer-ce-tatorilor din cadrul INRA (Institut National de Recherche Agro-no-mique) din Toulouse, pu-bli-cat re-cent.
Potrivit autorilor stu-diului, pornind de la aceasta conclu-zie s-ar putea reface metodele de fabricare a mezelurilor. Cer-ce-ta-torii din Toulouse au fost interesati sa dovedeasca legatura dintre consumul de mezeluri si cancerul de colon.
Astfel, cercetatorii de la INRA au stabilit existenta a patru factori de risc: colorantii, adau-garea de nitriti, coacerea si oxi-darea. Acesti factori contribuie la cresterea semnificativa a leziunilor precanceroase la nivelul co-lo-nului.
Cercetatorii sustin ca aso-cie-rea celor patru factori mimeaza procedeul de fabricare a jambonului. In timpul prepararii are loc trans-formarea moleculelor care sunt la originea culorii rosii a car-nii. Aceasta transformare ar putea facilita aparitia agentilor cancerigeni in timpul procesului de fabricare a mezelurilor.
De asemenea, este incriminat continutul foarte mare de sare, care ii expune pe consumatori mai ales bolilor de inima si de rinichi. INRA mai subliniaza ca aproximativ, zilnic, in Franta, 100 de persoane sunt victime ale cancerului de colon.
Sursa: Jurnalul National
Pentru mai multe informatii despre cancer, consumatori, mezeluri, rosii, aboneaza-te gratuit la Noul Newsletter EcoMagazin, personalizat pentru tine!
Esti ecologist, eco-friendly sau fan Captain Planet? Atunci alatura-te si tu celor peste 7500 de membri care s-au inscris deja in EcoSapiens si hai sa ne cunoastem pe forumul ecologistilor. Intrebarile si comentariile tale sunt binevenite.
Recomandari la acest articol
Mezelurile sunt nesanatoase
21 Apr 2009
Dieteticienii au dat verdictul: mezelurile nu trebuie consumate de nici o categorie de consumatori. In afara de gust, majoritatea mezelurilor din comert nu ofera absolut nimic pentru sanatate. Nu sunt nici macar o alternativa economica la carne. Sunt alimente inalt… Citeste mai departe»
Nici mezelurile vegetariene nu sint sanatoase
20 Mai 2008
Unele marci de cirnati si burgeri vegetarieni contin un nivel mult mai mare de sare decit echivalentele lor din carne, potrivit unui studiu realizat de cercetartorii de la Consensus Action on Salt and Health din Marea Britanie, publicat in thisislondon.co.uk.… Citeste mai departe»
Cancerul din alimente
18 Mai 2010
Efectele cancerigene ale alimentelor rezultate din reziduri sunt coplesitoare, se arata intr-un raport emis de consilierii presedintelui american.
Comisia de Boli Cancerigene a adaugat ca pe piata sunt utilizate peste 80.000 de substante chimice artificiale, multe dintre ele nefiiind studiate… Citeste mai departe»
Cancerul la stomac
21 Mar 2009
Cancerul de stomac este un cancer frecvent si grav, care se dezvolta din celulele glandelor ce captusesc peretele intern al stomacului (mucoasa). Cancerul de stomac mai este cunoscut si sub numele de adenocarcinom de stomac. El se afla pe locul… Citeste mai departe»
Berea si cancerul
25 Aug 2009
Consumul zilnic de bere, dar si de bauturi alcoolice tari poate spori de pana la trei ori riscul de a dezvolta diverse forme de cancer, potrivit rezultatelor unui studiu canadian, citat de Reuters.
Cercetatorii de la Universitatea McGill din Montreal… Citeste mai departe»
Cainii pot detecta cancerul
28 Dec 2009
Animalele de companie au, se pare, o abilitate naturala de a depista cancerul la stapanii lor, informeaza oameni de stiinta din Australia, bazandu-se pe un caz in care un caine a reusit, prin simtul olfactiv, sa detecteze boala, la femeia… Citeste mai departe»
Vascul combate cancerul
14 Dec 2009
De la vasc se folosesc doar frunzele, pentru ca bobitele sunt toxice. El se dezvolta pe ramurile unor pomi fructiferi sau pe cele ale unor arbori.
Eugen Giurgiu, doctor in biochimie, cu competente in fitoterapie si nutritie, recomanda folosirea vascului… Citeste mai departe»
Lasa un comentariu
Stirile zilei
Monsanto a intrat la Guvernare – Coalitia pentru Mediu ia pozitie fata de numirea lui Stelian Fuia ca Ministru al Agriculturii si Dezvoltarii Rurale
Agricultura ecologica Organisme modificate genetic Organizatii ecologice Protectia mediului
Coalitia pentru Mediu din Romania isi exprima profunda ingrijoare fata de recenta nominalizare a lui Stelian Fuia, pentru functia de ministru al agriculturii. Principalul motiv al ingrijorarilor se refera la indelungata sa cariera in cadrul companiei Monsanto, cel mai mare… Citeste mai departe»
Rezervatia Naturala Paraul Petea, Baile 1 Mai, singurul habitat acvatic termal din Romania, distrusa de hotii de apa geotermala
Biodiversitate Rezervatii naturale
Nivelul si temperatura apei au scazut dramatic in lacul cu nuferi din Rezervatia Naturala Paraul Petea, Baile 1 Mai, singurul habitat acvatic termal din Romania, cauza fiind forajele ilegal facute pentru alimentarea cu apa geotermala a piscinelor apartinand vilelor si… Citeste mai departe»
O lamaie = Vitamina C, vitamina B, riboflavina, calciu, fosfor, magneziu, proteine si hidrati de carbon
Alimentatie Sanatate
Dintre toate citricele existente pe piata, lamaia este cea mai importanta sursa de substante nutritive, atat de necesare organismului, mai ales in aceasta perioada rece.
Vitamina C, vitamina B, riboflavina, calciu, fosfor, magneziu, proteine si hidrati de carbon, toate acestea… Citeste mai departe»
Jeremy Rifkin sustine ca a treia revolutie industriala se bazeaza pe forme alternative de producere a energiei
Energie regenerabila
Revolutiile industriale ne-au schimbat din temelie modul de a trai. Economistul american Jeremy Rifkin sustine ca a treia revolutie industriala se bazeaza pe forme alternative de producere a energiei. El sustine ca nu este vorba acum de o criza a… Citeste mai departe»
Temperaturile scazute din ultima saptamana au schimbat total peisajele din Rezervatia Biosferei Delta Dunarii
Rezervatii naturale
Temperaturile scazute din ultima saptamana au schimbat total peisajele din Rezervatia Biosferei Delta Dunarii, unde sute de mii de hectare s-au transformat intr-un imens patinoar natural
Copaci de cristal, ce seamnana cu niste imense candelabre de gheata,plauri incremeniti ce seama… Citeste mai departe»
Magazinul Cosul Taranesc din Cluj se muta online si pe distributia la domiciliu
Evenimente ecologice Produse ecologice
Primul magazin de profil din oras, Cosul Verde, s-a inchis in urma cu o luna, iar unitatea Cooperativei Cosul Taranesc isi va inceta activitatea in aceste zile.
Magazinul Cosul Taranesc va trage obloanele in aceasta saptamana / foto V.G.
Proprietarii… Citeste mai departe»
602 controale efectuate anul trecut de inspectorii silvici suceveni in exploatarile forestiere
Fondul forestier
Asa cum se arata intr-o informare a Inspectoratului de Regim Teritorial Silvic si Vanatoare (ITRSV) Suceava, in urma celor 602 de controale efectuate anul trecut de inspectorii silvici suceveni in exploatarile forestiere, au fost aplicate 126 de amenzi, in valoare… Citeste mai departe»
