O punga, doua mese
5 Mar 2008 Comenteaza pe Forum Trimite prin Email
CE BEM, CE MANCAM – Contin o cantitate mare de zahar
Valoarea biologica a biscuitilor este scazuta de combinatia nefericita de zaharuri rafinate si grasimi vegetale hidrogenate.
Biscuitii cu cacao glazurati Dr. Krantz au in compozitie o mare cantitate de grasimi vegetale hidrogenate, care pun in pericol sanatatea sistemului cardiovascular.
De pe lista de ingrediente citim urmatoarea compozitie: “Faina de grau, zahar, grasime vegetala hidrogenata, cacao 4,1%, lapte praf degresat, lapte praf integral, emulgator lecitina (E 322), agent de afanare: bicarbonat de amoniu (E 503), acidifiant: acid citric (E 330), sare, arome. Substanta uscata de cacao 10% min. (in glazura). Contine gluten”. Jumatate de punga de biscuiti, 100 de grame, va va aduce un aport caloric de 1.841 kj/440 kcal si 7,8 g calorii, 39 g carbohidrati, 22 g lipide.
ANALIZA. Biscuitii analizati sunt un produs rafinat, cerealier, din gama biscuitilor dulci, glazurati, cu profil nutritional dezechilibrat, cu exces de grasimi. Dintre acestea, cele mai periculoase pentru sanatate sunt cele hidrogenate, atrage atentia profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare.
In unele tari, autoritatile au redus la minimum utilizarea acestor grasimi, tocmai pentru a evita cresterea numarului de bolnavi cardiovasculari si a persoanelor obeze. Biscuitii au o densitate energetica foarte mare, 440 kcal/100g. De asemenea, au si o incarcatura glicemica ridicata, imprimata in special de cantitatea mare de zahar. Aceasta combinatie de grasimi vegetale prelucrate chimic prin procesul de hidrogenare si zaharuri rafinate (zahar) este foarte periculoasa, mai ales pentru cei care sufera de boli cardiovasculare si hepatice. Produsul contine gluten si o sursa ascunsa de sare si de lactoza.
CONCLUZII. Din cauza grasimilor hidrogenate, produsul analizat nu este indicat copiilor, femeilor insarcinate si care alapteaza, cardiovascularilor, supraponderalilor si obezilor, hepaticilor, renalilor, celor cu boli ale tractusului digestiv, celor cu tendinta la constipatie. Este interzis bolnavilor de celiachie. Cei cu diabet vor cere sfatul medicului curant. Persoanele cu intoleranta la lactoza vor testa produsul in prealabil.
Sursa: Jurnalul National
Urmareste EcoMagazin.ro pe FaceBook
Pentru mai multe informatii acid citric, aditivi alimentari, biscuiti, boli cardiovasculare, cacao, diabet, emulgator, gluten, hidrogenare, lapte praf, obezitate, aboneaza-te gratuit la Noul Newsletter EcoMagazin, personalizat pentru tine!
Esti ecologist, eco-friendly sau fan Captain Planet? Atunci alatura-te si tu celor peste 7500 de membri care s-au inscris deja in EcoSapiens si hai sa ne cunoastem pe forumul ecologistilor. Intrebarile si comentariile tale sunt binevenite.
Recomandari la acest articol
Restrictii pentru masini in China, in doua zile vor circula numerele cu sot, in doua cele fara sot.
18 Aug 2007
Formula circulatiei alternative a masinilor cu numar de inmatriculare cu sot sau fara sot renaste in China.
Autoritatile de la Beijing experimenteaza sistemul ca solutie de reducere a poluarii aerului.
Experimentul, inceput astazi, va dura patru zile – in doua… Citeste mai departe»
O punga, o masa nociva
19 Oct 2007
Snacksurile analizate sunt obtinute prin prajire, procedeu in urma caruia rezulta substante foarte periculoase, considerate a fi cancerigene. De aceea, produse de acest tip ar trebui interzise copiilor.
Pom-bar sunt snacksuri de cartofi care nu au in compozitie foarte multi… Citeste mai departe»
Irlanda a invins punga de plastic
29 Oct 2007
Fiindca plasticul reprezinta un sfert din gunoiul aruncat zilnic, Irlanda este prima tara care a luat atitudine: din 2002, pungile de plastic nu se mai dau gratis la magazine. Cine vrea musai punga, plateste 15 eurocenti.
Statisticile arata ca, pana… Citeste mai departe»
Blonda cu doua E-uri
20 Feb 2008
CE BEM, CE MANCAM – E 300 este de fapt vitamina C si nu are ce cauta in bere
Berea este unul dintre produsele care nu necesita aditivi alimentari. Producatorul celei analizate este de alta parere si i-a adaugat un… Citeste mai departe»
Biocombustibilii, la a doua generatie
16 Ian 2008
Nivelul ridicat al barilului de titei si cotatiile- record la porumb si soia, din care se fabrica biocombustibilii de azi, au declansat cursa pentru dezvoltarea celei de-a doua generatii de coarburanti ecologici.
Recent barilul de petrol a trecut de 100… Citeste mai departe»
S-au copt ciresele, a doua oara!
1 Oct 2007
Locuitorii din Rugi, judetul Gorj, au inceput sa culeaga cea de-a doua recolta de cirese din acest an. In urma cu peste o luna, pomii de pe dealurile localitatii au inflorit, fiind o surpriza pentru gospodarii din Rugi, care au… Citeste mai departe»
Programul “Rabla”, a doua etapa
20 Aug 2007
Harburile de peste 12 ani vechime valoreaza 3.000 de lei daca proprietarii se inscriu in Programul “Rabla”
Termen. De la 1 septembrie si pana pe 12 noiembrie va puteti schimba vechea masina pe una noua, cu sprijin de la stat… Citeste mai departe»
CE a tirmis aviz Romaniei si Ungariei sa implementeze corect legislatia cu privire la protejarea habitatului pasarilor salbatice
31 Mai 2012
Comisia Europeana a decis, joi, 31 mai, sa trimita Romaniei un aviz motivat aditional, iar Ungariei un aviz motivat in care le cere celor doua tari membre sa implementeze corect legislatia cu privire la protejarea habitatului pasarilor salbatice.
Romania si… Citeste mai departe»
Laptele natural de la particulari, mai sanatos decat cel pasteurizat
31 Mai 2012
Beneficiile laptelui sunt de necontestat. Laptele natural de vaca constituie o sursa importanta de calciu si proteine, in dieta unei persoane. Din pacate, foarte multe produse lactate care ajung in magazine contin diferiti aditivi alimentari, unii dintre ei periculosi pentru… Citeste mai departe»
Copiii sunt invitati la ferma-scoala din Cornatel, de ziua lor
31 Mai 2012
Ferma-Scoala Cornatel, in colaborare cu Ansamblul “Junii Sibiului”, Scoala Populara de Arte Sibiu si Asociatia “Prietenii Mocanitei” va invita sambata, 2 iunie, la un party in aer liber organizat cu ocazia Zilei Internationale a Copilului. Ferma Scoala Cornatel este situata… Citeste mai departe»