Periculozitatea aditivilor alimentari (E-urilor)
25 Iun 2008 Comenteaza pe Forum Trimite prin Y!M Trimite prin Email
Articol de: Daliana Ilie
In ultimul timp, prezenta aditivilor alimentari in diverse alimente aproape ca nu mai reprezinta o surpriza pentru nimeni. Zilnic suntem tentati sa consumam diferite alimente fara a tine cont de compozitia acestora. Uitam insa ca , multe dintre alimente contin asa numitele E-uri care pot cauza boli grave si chiar cancer.
In functie de efectele regasite in compozitia alimentelor, aditivii (E-urile) se pot clasifica in:aditivi coloranti, decoloranti, amelioranti de culoare, aromantizanti si potentiatori de arome, amelioranti de gust, edulcoranti, emulgatori,gelifianti,acidulanti,antioxidanti, aminoacizi etc.
Cele mai periculoase E-uri :
* E102 – tratrazina, colorant galben pentru bauturi , mustar si gem, poate genera tumori tiroidiene,crize de astm bronsic;
*E251 - nitrat de sodiu, cancerigen ;
*E252 – nitrat de potasiu, cancerigen ;
*E120, E127, E141, E160 – alergici ;
*E 621 - glutamat de sodiu , se gaseste in supele instant concentrate, mezeluri, si in condimente.Poate provoca migrene si crampe;
* E211, E212, E213, E214, E215, E216, E217 -bauturi racoritoare;
* E330 - intalnit in sarea de lamaie si acidul citric ; produce boli ale aparatului bucal;
Alimente periculoase :
- sarea de lamaie;
- margarina;
- mezelurile;
- guma de mestecat;
- mustarul (cel prelucrat);
- jeleuri, dropsuri mentolate;
-branza topita si creme de branza.
Daliana Ilie
Pentru mai multe informatii despre acidul citric, aditivi alimentari, aminoacizi, astm, bauturi, boli grave, cancerigen, colorant, creme, E uri, E102, E330, glutamat de sodiu, lamaie, migrene, mustar, aboneaza-te gratuit la Noul Newsletter EcoMagazin, personalizat pentru tine!
Esti ecologist, eco-friendly sau fan Captain Planet? Atunci alatura-te si tu celor peste 7500 de membri care s-au inscris deja in EcoSapiens si hai sa ne cunoastem pe forumul ecologistilor. Intrebarile si comentariile tale sunt binevenite.
Recomandari la acest articol
Se cere eliminarea aditivilor nocivi
17 Apr 2008
Peste 40 de organizatii din Europa au facut apel catre Comisia Europeana (CE) sa interzica utilizarea a sase coloranti azoici sintetici care provoaca hiperactivitate copiilor, potrivit unui studiu efectuat de Universitatea din Southampton. Colorantii care trebuie inlaturati din alimentatie sint… Citeste mai departe»
Stracciatella – Inghetata din zahar si aditivi alimentari
14 Iun 2008
CE BEM, CE MINCAM – Produsul este dezechilibrat nutritional
Pentru a obtine o compozitie cit mai cremoasa, producatorul a ales sa foloseasca agenti de ingrosare. Acestia pot duce in timp la grave probleme ale tractusului gastrointestinal.
De pe eticheta inghetatei… Citeste mai departe»
Colorantii alimentari, curat pericol pentru copii
5 Iun 2008
Asta cred specialistii americani care incearca sa interzica opt dintre cei mai folositi aditivi.
Totul, dupa ce studiile au aratat ca substantele le pot provoca micutilor tulburari comportamentale. Jumatate dintre aditivii cu probleme se gasesc inclusiv pe piata europeana, adica… Citeste mai departe»
Ingrijorare in Ungaria, din cauza unor aditivi alimentari
4 Oct 2007
Autoritatile ungare au initiat o serie de controale pentru depistarea unor aditivi alimentari importati de curind din India, deoarece exista suspiciunea ca ar contine o substanta toxica, relateaza cotidianul “Nepszabadsag”.
Vinerea trecuta, consumatorii din Ungaria au fost avertizati sa evite… Citeste mai departe»
Ingaria: Autoritatile verifica aditivi alimentari posibil toxici
15 Oct 2007
Ingrijorare in Ungaria din cauza unor aditivi alimentari importati din India. Autoritatile au initiat o serie de controale deoarece exista suspiciunea ca unele produse ar contine o substanta toxica si cancerigena. Vinerea trecuta, consumatorii din Ungaria au fost avertizati sa… Citeste mai departe»
Supermarketurile spun nu OMG-urilor
2 Apr 2008
Retelele de hipermarketuri Auchan si Real nu mai vand alimente care contin organisme modificate genetic, anunta Greenpeace Romania. Organizatia a solicitat ieri si magazinelor Artima si La Fourmi sa nu mai comercializeze acest tip de produse, odata cu publicarea celei… Citeste mai departe»
Bors din magia E-urilor
13 Sep 2007
Vremurile moderne au bagat pana si borsul la plic. I-au adaugat aditivi alimentari, i-au pus si niste grasimi vegetale, insa nu au reusit decat sa faca o imitatie nesanatoasa.
Knorr Bors Magic cu smantana este un preparat care vrea sa… Citeste mai departe»
Un comentariu
Lasa un comentariu
Stirile zilei
Intr-un oras din Germania de 1500 de locuitori exista in fiecare locuinta cel putin un bolnav de cancer
Sanatate
Expertii de sanatate din Germania sunt socati de un mic orasel, in care in fiecare locuinta exista cel putin un bolnav de cancer. Orasul Wewelsfleth are o populatie de 1500 de locuitori si a fost numit “orasul blestematilor” deoarece numarul persoanelor diagnosticate cu cancer este… Citeste mai departe»
Romania, invitata sa devina partenerul Germaniei la cel mai mare targ de produse ecologice din lume, Biofach 2013
Agricultura ecologica Produse ecologice
Romania a fost invitata sa devina anul viitor partenerul Germaniei la cel mai mare targ de produse ecologice din lume – Biofach Nuremberg 2013. La editia din acest an, Romania va fi reprezentata de 24 de firme, din care 20… Citeste mai departe»
Pasarile Deltei si-au gasit refugiul si adapostul la munte
Biodiversitate
Daca in aceste zile ajungeti pe malul Barzavei, sa nu va frecati la ochi in momentul in care o sa vedeti carduri de sute de rate salbatice pe apa. Ba mai mult, alaturi de acestea veti vedea o fauna pe… Citeste mai departe»
Incepe actiunea de evaluare la speciile strict protejate in Bistrita-Nasaud: urs brun, lup, ras si pisica salbatica!
Biodiversitate Protectia mediului
Agentia pentru Protectia Mediului Bistrita-Nasaud supervizeaza actiunea de evaluare a efectivelor pentru speciile de animale salbatice strict protejate, respectiv: urs brun, lup, ras si pisica salbatica, care se va desfasura in perioada februarie – aprilie 2012.
Gestionarii fondurilor cinegetice au… Citeste mai departe»
Cercetatorii de la Universitatea din Bedforshire, Marea Britanie, au conceput o noua tehnica ce permite alimentarea dispozitivelor electrice cu energie.
Energie regenerabila
Cercetatorii de la Universitatea din Bedforshire, Marea Britanie, au conceput o noua tehnica ce permite alimentarea dispozitivelor electrice cu energie. Sistemul conceput de profesorul Ben Allen de la Centre for Wireless Research foloseste undele radio pentru energia electrica, anunta BBC… Citeste mai departe»
Economia verde genereaza 500.000 de locuri de munca noi in Uniunea Europeana
Afaceri ecologice
Uniunea Europeana ar putea implementa in prima jumatate a acestui an o decizie importanta in ceea ce priveste protejarea mediului, care ar genera 500.000 de locuri de munca.
Masura este una simpla: tarile din Comunitate trebuie sa faca lucrari de… Citeste mai departe»
Promotorul cianurilor pentru Rosia Montana, noul consilier al prim-ministrului Mihai Razvan Ungureanu
Resurse naturale
Interesele companiei Rosia Montana Gold Corporation sunt reprezentate la cel mai inalt nivel si in Guvernul Romaniei. Din echipa noului premier Mihai Razvan Ungureanu va face parte Corina Vintan, unul dintre oamenii de incredere ai prim-ministrului si un vechi colaborator… Citeste mai departe»
25 noiembrie 2008 la ora 7:30 pm
O intrebare: de unde ati luat lista asta de E-uri ?
Circula pe net o lista de E-uri periculoase care se pare ca nu e chiar adevarata. De ex: E330, acidul citric, nu e cancerigen.
Daca va uitati putin pe Wikipedia la pagina "Citric acid" veti gasi un paragraf :"The leaflet of Villejuif (also known as the flyer of Villejuif or the list of Villejuif) was a scientifically inaccurate rumour, passed via a leaflet or flyer, that caused mass panic in Europe in the 1980s as it included common unharmful chemical substances such as citric acid (E330) in a list of 10 dangerous carcinogens."