Acest cas fara chimicale este produs de Asociatia Valea Asaului din judetul Bacau. Este un produs gustos, obtinut din lapte de vaca ecologic. Are minim 45% grasime.
Agricultura ecologica ofera metode corespunzatoare pe linia asigurarii substantelor nutritive, a protectiei plantelor, a asigurarii sanatatii animalelor, a depozitarii, prelucrarii si ambalarii care sa asi-gure obtinerea unor produse finite de calitate. Pentru ca produsul ecologic este, in primul rand, un produs de calitate superioara, din toate punctele de vedere. Este un produs realizat in conditii de mediu si printr-o tehnologie care asigura o stare de sanatate deplina a plantelor si animalelor, evitandu-se efectul bolilor cauzate de agenti patogeni sau alti daunatori. Este esentiala si lipsa din produsul ecologic a unor compusi – reziduuri toxice – care apar in urma utilizarii necorespunzatoare a substantelor chimice – ingra-sa-minte si pesticide -, antibioticelor, preparatelor hormonale si a altor substante chimice de sinteza.
Sursa: Jurnalul National
