Acesti fulgi de grau sunt obtinuti prin aburirea, laminarea si uscarea boabelor de grau ecologic atent curatate si selectate.
Tratamentul termic bland la care au fost supuse boabele de grau le face mai usor digerabile. In plus, pentru ca s-au folosit boabele integrale, produsul pastreaza toate substantele hranitoare din acestea. Membrana exterioara a bobului este bogata in fibre, complexul de vitamine B, minerale, proteine si fitonutrienti. Stratul din mijloc contine carbohidrati si proteine, iar germenul este si el bogat in minerale, complexul de vitamine B, vitamina E si fitonutrienti.
Sursa: Jurnalul National
