Semintele de susan Essential Organic provin de la plante crescute in sistem ecologic, fara ingrasaminte chimice, pesticide, insecticide si alte chimicale de sinteza toxice sau organisme modificate genetic.
Semintele de susan uscate, prajite usor, se folosesc la „decorarea” diverselor feluri de paine si de produse de patiserie sau pe post de „imbracaminte” crocanta pentru carne sau dulciuri.
Beneficii pentru sanatate
Semintele de susan sunt o sursa buna de seleniu, magneziu si fosfor, avand un continut scazut de colesterol si sodiu. De asemenea, ele sunt o foarte buna sursa de grasimi si proteine. Contin 50% grasimi, alcatuite in proportii egale din acid mononsaturat oleic si acid polinesaturat linolic, deosebit de bogat in magneziu, calciu, zinc si fier. O particularitate a uleiului de susan este prezenta sesaminei, o substanta care scade absorbtia colesterolului in intestin si inhiba partial sinteza acestuia in ficat. In plus, semintele sunt bogate in arginina, un aminoacid care contribuie la intarzierea aparitiei tumorilor, ajuta la detoxifierea ficatului si rinichilor si la intarirea sistemului imunitar. Tot arginina stimuleaza spermatogeneza, crescand astfel fertilitatea.
Sursa: Jurnalul National
