In ecologie despre aditivi alimentari

11 E-uri, o prăjitură

Prăjitura cu cremă de cacao cu aromă de ciocolată Zgloby este un produs dezechilibrat din punct de vedere nutriţional, cu un exces de glucide cu index glicemic ridicat şi absorbţie rapidă. Pancreasul endocrin va avea de suferit, fiind nevoit să…

Pâinea albă cea de toate zilele

Cu toate că pe piaţa pâinii se luptă peste 5.000 de producători care-şi diversifică de la an la an produsele, românul obişnuit mănâncă pâinea albă pe care i-o vinde buticarul din colţ. Nu ne complicăm cu detaliile: peste 60% din…

E-urile sunt peste tot

V-aţi gândit vreodată că aditivii alimentari pe care îi înghiţim zi de zi sunt substanţe chimice folosite cu succes, de ani de-a rândul, în sute de alte scopuri? Pe lângă cosmetizarea hranei, ele sunt utilizate în industria petrolieră, în cosmetică,…

Ruladă cu secrete

Consumatorul curios să afle ce conţine Rulada de caşcaval cu şuncă Rocca Prod 2000 nu are multe şanse. Producătorul nu respectă legislaţia etichetării şi ne informează că rulada are în compoziţie caşcaval, şuncă, sare şi apă. Acest lucru era evident.…

Skittles, bomboanele care stresează pancreasul

Culorile vii ale bomboanelor Skittles sunt obţinute din coloranţi chimici de sinteză, care au la bază azotul. Organismul are de suferit, mai ales în cazul copiilor, care vor deveni mai agitaţi şi mai puţin concentraţi la ceea ce se întâmplă…

Salată mincinoasă

Salata de icre de crap “Peştişorul de aur” are o etichetă care induce grav în eroare consumatorul şi încalcă legislaţia în vigoare privind etichetarea produselor alimentare. Hotărârea nr. 106/2002, privind etichetarea alimentelor, precizează că ingredientele trebuie trecute pe etichetă în…

Lapte cu cafea şi şase aditivi alimentari

Produsul “Zuzu Espresso” conţine, pe lângă lapte şi cafea, aditivi alimentari care pot afecta buna funcţionare a organismului. Mai mult, în majoritatea magazinelor se găseşte la raionul de lactate, deşi nu se încadrează în această categorie. Prin această aşezare este…

Drajeuri chimice

Drajeurile franţuzeşti Francia nu sunt recomandate în primul rând copiilor, pentru că au în compoziţie coloranţi chimici de sinteză care induc sindromul de hiperactivitate şi deficienţă de concentrare (ADHD). Principalul ingredient al drajeurilor Francia este zahărul, glucid cu index glicemic…

Salam cu rom

Grăsimile şi zaharurile sunt ingredientele principale ale mixului de salam Zimbo. Pe lângă acestea au mai fost adăugaţi aditivi alimentari, sare şi un element-surpriză, rom. Mixul de salam Zimbo este un produs dezechilibrat din punct de vedere nutriţional cu un…

Salată de icre cu şase aditivi

Salata de icre de ştiucă Negro 2000 este un produs dezechilibrat din punct de vedere nutriţional, cu un exces de lipide de natură vegetală. Icrele au o pondere foarte mică în produs, majoritatea ingredientelor fiind aditivii alimentari. Pentru ca produsul…

Iaurt cu mult zahăr

Iaurtul Muller Froop conţine o cantitate mare de zaharuri (zahăr şi glucoză), motiv pentru care nu este un produs care poate fi recomandat tuturor categoriilor de consumatori, cum s-ar întâmpla în cazul iaurturilor simple. Pe eticheta iaurtului Muller Froop scrie…

Multivitamine cu E-uri cancerigene

Multivitaminele Krüger cu gust de portocale se pot cumpăra din orice hipermaket, fără să existe cineva care să le explice consumatorilor riscurile la care se expun consumându-le. Pe lista de ingrediente a multivitaminelor Krüger intră aditivi alimentari care în mod…

Bere vopsită cu E150

Zahăr, arome de guave şi lămâie, aditivi sunt ingredientele din compoziţia unui produs care se descrie ca fiind bere. Redd’s Sun nu numai că păcăleşte consumatorul, dar îl şi poate îmbolnăvi dacă este consumat în mod frecvent. Berea blondă cu…

Carne de curcan împănată cu opt E-uri

Fileul de curcan Ifantis este un produs ce, pe lângă carnea de pasăre, conţine şi o cantitate mare de aditivi alimentari, sare şi apă. Am putea spune că aproape o treime din file este reprezentată de substanţe care îl ajută…

Băutură cu zahăr şi E-uri

Sucurile de fructe prezente în această băutură răcoritoare nu au nici o valoare biologică, fiind înecate în aditivi alimentari şi zahăr. Băutura răcoritoare carbogazoasă cu suc natural de lămâie Giusto Lemon Bitter este un produs dezechilibrat din punct de vedere…

Salam rustic din resturi de pasăre

Salamul rustic Agricola este un produs care se remarcă prin faptul că nu are aproape nimic natural în compoziţie, fiind un amestec de resturi de pasăre , grăsimi şi aditivi alimentari. Principalul ingredient al salamului rustic Agricola este carnea de…

Aditivii alimentari ne fac sa mancam mai mult

Un profesor-doctor de la Universitatea din California a publicat o carte in care sustine ca mancatul peste masura este cauzat de o combinatie de grasimi, zaharuri si sare folosita de producatori, care declanseaza “un moment de fericire” in creierul uman,…

Chifle cu grăsimi hidrogenate

Chiflele hamburger primăvara sunt un produs dezechilibrat din punct de vedere nutriţional, cu un exces de glucide cu index ridicat şi absorbţie rapidă. De asemenea, conţin şi grăsimi într-o cantitate mare. Dintre acestea cele mai periculoase sunt grăsimile vegetale hidrogenate,…

Cercetare pentru alimente sănătoase fără E-uri

Iubitorii de produse dulci naturale pot fi fericiţi. Din 2011 vor avea pe piaţă trei noi produse, în care nu se vor adăuga aditivi alimen­tari sau alte substanţe care să distrugă valoarea biologică a fructelor. Pentru a realiza un astfel…

Dinamism din chimicale

Reclama tv de la Jacobs Dynamix Energy ne prezintă un grup de adolescenţi care sunt energizaţi de consumul acestui produs. Din enumerarea ingredientelor de pe etichetă reiese că tinerii nu pot fi consumatorii-ţintă ai acestui amestec de cafea solubilă şi…

Păcăleala Prodsper

Crenvurştii Prodsper au înscris pe etichetă următoarea sintagmă: “Sănătos şi natural!”. Analizând eticheta, ne dăm seama că ce ar putea fi natural nu este sănătos, iar ingredientele sintetice sunt de-a dreptul nocive. Producătorul nu avea voie să facă menţiunea “sănătos…

Şuncă cu E-uri pentru copii

Polifosfatul, caragenanul şi nitritul de sodiu sunt trei aditivi alimentari care nu sunt indicaţi în alimentaţia copiilor şi totuşi se găsesc pe lista de ingrediente a produsului “Dodolina”, şuncă de pui pentru cei mici. Şunca de pui pentru copii “Dodolina”…

Pate de somon cu zahăr, sare şi grăsimi

Uleiul, zahărul, sarea şi benzoatul de sodiu distrug calităţile nutritive ale cărnii de somon. Mai mult, aceasta a fost afumată, lăsând produsul fără valoare biologică. Pate somon Royal Sweden este un produs dezechilibrat din punct de vedere nutriţional. O problemă…

Ciocolată din margarină şi zaharuri

Batonul de ciocolată Metro este un produs realizat în mare parte din zaharuri şi uleiuri modificate chimic prin hidrogenare, cu o valoare energetică foarte mare şi cu o mulţime de efecte adverse asupra sănătăţii. Batonul Metro este dezechilibrat din punct…

Salată de cartofi cu nouă aditivi

Cartofi, condimente şi aditivi alimentari pare a fi reţeta pentru salata de cartofi 365. Dacă legumele sunt indicate în orice situaţie, aditivii alimentari pot duce la dereglări ale organismului. Salata de cartofi 365 este un produs dezechilibrat din punct de…

PEPSI MAX si aditivii alimentari

“Mens sana in corpore sano”. Motto-ul latin este arhicunoscut în întreaga lume şi cu toţii încercăm, mai mult sau mai puţin, să îl aplicăm în viaţa de zi cu zi. Acest lucru este din ce în ce mai dificil din…

Doar miros a miere

Mierea are o pondere de doar 3% din produs, în schimb zahărul şi uleiul vegetal hidrogenat sunt materia primă pentru biscuiţii cu miere Tess. Biscuiţii cu miere Tess au mai mult zahăr decât miere, ceea ce face ca produsul să…

Choco margarina

Nestle Choco poate fi duşmanul siluetei dacă este consumată în mod frecvent. De asemenea, din cauza grăsimilor hidrogentate, devine un potenţial pericol pentru ficat şi inimă. Nestle Choco, specialitate instant pe bază de cacao şi lapte, este un produs dezechilibrat…

Există şi E-uri bune

Se tot vorbeste de aditivi alimentari (E-urile) atât de nocivi sănătăţii noastre. Dar dintre cei peste 315 aditivi alimentari utilizaţi, aproape 20 sunt E-uri “bune”. Câteva dintre acestea sunt E 160, E 100, E 300, E 162. Primul aditiv menţionat…

Delikat cu E necunoscut

Delikat, pentru preparate din peşte, are drept ingredient principal sarea, motiv pentru care trebuie evitat de persoanele care suferă de afecţiuni renale şi cardiovasculare. Potenţiatorul de aromă, monosodiu glutamat, are efecte adverse mai ales în cazul persoanelor cu maladii neurodegenerative,…

Atenţie la E-urile autorizate!

Aditivii dau mai mult gust, culoare sau miros alimentelor, însă unii dintre ei s-au dovedit deosebit de dăunători pentru sănătate. Aditivii (cunoscuţi sub numele de E-uri) sunt nişte substanţe chimice care se adaugă alimentelor pentru a le îmbunătăţi aspectul, gustul,…

Piure din patru aditivi alimentari periculoşi

2 surse ascunse de sodiu conţin fulgii de cartofi Darling Pentru cei care nu au timp să cureţe doi-trei cartofi şi să îi amestece cu puţin unt, fulgii de cartofi Darling pot fi o alternativă rapidă. Numai că, dacă citiţi…

Caşcaval din cartofi

Îl găsiţi la raionul de lactate, pentru că seamănă foarte bine cu caşcavalul. Numai că este un amestec de apă, amidon de cartofi, proteine lactice şi aditivi alimentari, care pot provoca diverse alergii. Preparat alimentar pe bază de grăsimi vegetale…

Peşte cu E211

Şprotul pane Sardes ar fi un produs fără efecte asupra sănătăţii dacă nu ar avea în compoziţie conservantul benzoat de sodiu E211. Acesta este unul dintre cei mai periculoşi aditivi alimentari, pentru că, potrivit studiilor, produce mutaţii la nivelul ADN-ului,…

Pâine cu zahăr

Produsul “minipâini cu lapte” Kuhnen Meister au în compoziţie o cantitate mare de zahăr rafinat, stresând pancreasul endocrin, care va fi nevoit să secrete o cantite mare de insulină într-un timp scurt. Profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi atrage atenţia că minipâinile…

Salam cu surprize

Salamul de biscuiţi cu alune şi gust de ciocolată Cleo are o listă de ingrediente din care consumatorul nu poate afla toate detaliile de care are nevoie. Producătorul nu detaliază care este compoziţia biscuiţilor şi a rahatului. Printre ingredientele acestora…

Aditivi alimentari

In ziua de azi cand totul se misca cu o viteza ametitoare, ne grabim sa ajungem la serviciu, sa muncim cat mai mult, sa castigam cat mai bine, sa ne asiguram un confort cat mai mare si uitam de un…

Camembert cu fosfaţi

Cumpărătorii cremei de brânză Camembert vor avea impresia că achiziţionează un produs care nu le poate pune în pericol sănătatea. Numai că, dacă vor citi cu atenţie eticheta, vor constata că are în compoziţie aditivi alimentari din categoria celor periculoşi.…

Tnuva Frappe: Cafea şi 3 E-uri

Aditivii alimentari utilizaţi pentru Tnuva Frappe pot duce la probleme ale tractusului digestiv, la tulburări de atenţie şi la afecţiuni ale sistemului osos. De aceea, este recomandat să fie evitat de consumatorii care au astfel de maladii, pentru a nu…

Aditivii alimentari,periculosi pentru sanatate

Aproape fără excepţie, alimentele din comerţ conţin aditivi (cunoscuţi sub denumirea generică de „E“-uri), a căror menire este, se spune, aceea de a conserva, de a da culoare, formă, de a spuma, îngroşa şi mai ales de a da aromă…