In ecologie despre alimentatie

A trait doi ani doar cu frunze si iarba

Un chinez sustine ca timp de doi ani de zile a supravietuit doar cu verdeturi salbatice. De cand a inceput aceasta dieta, Li Sanju, in varsta de 50, din satul Niuwei, provincia Guangdong, spune ca este cel mai fericit om.…

Sistemul alimentar, un factor decisiv asupra mediului

Un raport al SDC (Sustainable Development Commission), organizaţie din Regatul Unit al Marii Britanii, recomandă reducerea cantităţii de deşeuri şi a alimentelor bogate în grăsimi şi zaharuri. Raportul, publicat recent de SDC, evidentiaza faptul că eliminarea deşeurilor, reducerea alimentelor bogate…

Ruladă cu zece E-uri

Rulada cu cremă cu gem de căpşuni Meredith este un produs dezechilibrat din punct de vedere nutriţional, cu un exces de glucide cu absorbţie rapidă. Din această cauză, pancreasul are de suferit, fiind nevoit să secrete o cantitate de insulină…

Ce este uleiul de argan?

Uleiul de argan este extras din semintele arborelui de argan, endemic in Maroc. El este apreciat pentru proprietatile sale cosmetice, medicinale si nutritive. Arborele argan, o relicva din era Tertiara, s-a adaptat climei secetoase din sud-vestul Marocului. Radacinile sale adanc…

Să învingem gerul, cu bucatele potrivite

Care sunt alimentele miraculoase, sănătoase şi suficient de puternice pentru a proteja împotriva temperaturilor extreme? Leacuri băbeşti sau ingrediente testate ştiinţific? Cu cât mercurul scade mai abrupt în termometre, cu atât se umplu mai abitir oalele şi farfuriile. Există o…

Reducerea glucozei din alimentaţie încetineşte îmbătrânirea şi protejează împotriva cancerului

Reducerea aportului caloric, în special sub forma glucozei, ajută la extinderea vieţii în celulele umane şi la accelerarea morţii celulelor care pot deveni canceroase, arată un nou studiu preluat de agenţia de presă ANI. Descoperirea, făcută de oameni de ştiinţă…

O mână întinsă planetei sufocate: creşterea copiilor în stil eco

Ce au în comun o absolventă de Drept, jucăriile de lemn şi hainele ecologice? Răspunsul este un proiect îndrăzneţ, unic în România şi care ar putea deschide oportunităţi şi pentru alţii pe o piaţă care de-abia mijeşte. Napati.ro este primul…

Tinereţe fără bătrâneţe cu o ceapă pe zi

Charlie Northam împlineşte peste trei săptămâni venerabila vârstă de 91 de ani. Nu a simţit niciodată că sufletul sau corpul i-ar fi îmbătrânit. A avut mereu o viaţă activă, s-a hrănit sănătos şi a făcut chiar şi câteva excese pe…

Top 5 surse naturale de viaţă lungă

Efectele negative ale radicalilor liberi sunt considerate de oamenii de ştiinţă ca fiind cauzele principale ale îmbătrânirii premature. Află ce alimente bogate în antioxidanţi trebuie incluse în dietă, pentru a te proteja împotriva lor. Deşi mulţi antioxidanţi pot fi obţinuţi…

Hrăneşte-te sănătos, în culori!

În zilele noastre regulile de nutriţie devin din ce în ce mai riguroase din moment ce tutunul, alcoolul şi poluarea ne afectează viaţa zi de zi.  Pentru cei care într-adevăr vor să aibă grijă de sănătatea lor un program regulat…

5 alimente care te feresc de răceală

Alimentaţia te ajută să-ţi întăreşti sistemul imunitar şi te fereşte de răceală. Multe dintre ingredientele folosite zilnic în bucătărie pot fi utilizate cu succes şi în eliminarea infecţiilor. În această perioadă, învaţă să mănânci alimente ce conţin vitamina C sau…

MAPDR estimează pentru 2009 o producţie de legume ecologice de 3.500 tone, în creştere cu 22,8%

Producţia de legume ecologice estimată pentru acest an este de 3.500 tone, cu 22,8% mai mult faţă de anul 2008, când au fost obţinute circa 2.850 tone, se arată în datele furnizate la solicitarea agenţiei NewsIn de Ministerul Agriculturii, Pădurilor…

Suprafaţa cultivată cu legume ecologice a crescut în 2009 cu 15,7%, la 300 hectare

Suprafaţa cultivată cu legume ecologice a crescut anul acesta cu 15,7% la circa 300 hectare, comparativ cu anul 2008, când aceasta a fost de 259,27 hectare, potrivit datelor furnizate agenţiei NewsIn de Ministerul Agriculturii, Pădurilor şi Dezvoltării Rurale (MAPDR). Astfel,…

Cata sare este buna in bucate?

Specialistii atentioneaza ca excesul de sare influenteaza negativ starea de sanatate. Desi pentru buna funcţionare a organismului medicii recomanda doar şase grame de sare pe zi, multe persoane consumă mult peste limita admisă. Asta pentru ca sarea se „ascunde” in foarte…

8 moduri de a indeparta insomnia

Iti mai amintesti de sfatul mamei din copilarie care te indemna sa bei un pahar de lapte cald inainte de culcare? Ei bine, un astfel de remediu inainte de culcare te poate tine mai degraba treaz decat sa te imbie…

10 motive ca să mănânci pepene

Curele cu acest fruct zemos te ajută să ai o sănătate de fier. Verde sau galben, pepenele se poate consuma de la mijlocul verii până toamna târziu. Zemos şi dulce, el poate reprezenta o gustare excelentă şi un desert ideal,…

Ceaiul, secretul respiraţiei proaspete

Respiraţia plăcut mirositoare este o carte de vizită excelentă la orice întâlnire, dar, din păcate, nu mereu ai la îndemână pasta şi periuţa de dinţi. Totuşi, există numeroase soluţii rapide pentru a avea o respiraţie proaspătă întreaga zi. Ceai După…

Fură-le secretele de sănătate!

Află ce fac locuitorii altor ţări pentru a ţine bolile departe. Mergi pe bicicletă dimineaţa şi seara, trage un pui de somn după-amiaza, mănâncă usturoi, peşte şi soia, bea vin roşu şi vei fi sănătos tun! N-o spunem noi, o…

A sapte editie a Targului de produse tradiţionale “Roadele pamântului organizat de Slow Food Braşov” Sau Obiceiul mancatului sanatos (lectia 7)

Editia lunii septembrie a Targului de produse traditionale „Roadele Pamantului” va incepe la Brasov sambata, 26 septembrie 2009, ora 10.00 si va reuni 22 de producatori din toata tara. Organizatorii Tragului de produse traditionale Roadele Pamantului, organizat lunar in Brasov,…

Oul ajută la menţinerea greutăţii

Oul este un aliment cu un raport scăzut de calorii, iar medicii nutriţionişti îl recomandă în regimurile de slăbire. Specialiştii spun că ouăle creează o senzaţie de saţietate, iar cu un aliment bogat în proteine, pierzi mai puţin muşchi şi…

Castanele sunt recomandate copiilor

Castanele comestibile şi cele sălbatice se culeg începând cu sfârşitul lunii septembrie şi până la începutul lui noiembrie. Bogate în minerale şi în vitamine, ele sunt recomandate în special bătrânilor, copiilor şi celor aflaţi în convalescenţă. Puţină lume cunoaşte beneficiile…

Alimentatia sanatoasa, un capitol neglijat

Alimentatia reprezintã domeniul în care se fac cele mai grave erori. Omul modern se hrãneste într-un mod nesãnãtos, mãnancã prost si mult. Asa se face cã o persoanã din douã suferã de exces de greutate (depãsirea cu peste 10% a…

Soluţii de criză. În Central Park, din New York, americanii iau lecţii de supravieţuire

Americanii învaţă să se descurce pe vremuri de criză. În Central Park, din New York, un bărbat îi învaţă cum să mănânce pe gratis, culegând alune sau plante comestibile. În aceeaşi metropolă, a fost deschis un magazin cu produse donate,…

Fără carne în farfuriile nemţilor

Autorităţile din Germania au recomandat populaţiei să renunţe la meniurile tradiţionale bogate în carne în favoarea unor diete mai uşoare, în stil mediteraneean, pentru a contribui, astfel, la salvarea planetei, scrie cotidianul britanic „Telegraph”. Bucătăria nemţească este renumită pentru faptul…

Iarba de smirnă, bună pentru ficat

Iarba de smirnă fortifică sistemul digestiv, protejează ficatul împotriva acţiunii substanţelor toxice şi stimulează funcţionarea acestuia. Prin conţinutul bogat în potasiu, natriu, silicon, zinc şi clor, participă la eliminarea substanţelor toxice din organism. Iarba de smirnă mai poate fi utilizată…

Două pahare pe zi de sucuri acidulate cresc riscul de apariţie a afecţiunilor hepatice cu 80%

Două pahare pe zi de sucuri acidulate de fructe pot să cauzeze, pe termen lung, afecţiuni hepatice severe, care conduc la necesitatea unui transplant de ficat, potrivit unui studiu al cercetătorilor israelieni. Maladiile hepatice sînt asociate de obicei cu abuzul…

Veriga lipsă: cum să ne hrănim corect copiii

Dieta copiilor de astăzi duce lipsă, clar, de multe vitamine vitale şi minerale. Care e motivul? Probabil faptul că petrecem mult timp în casă în faţa televizorului sau a computerului. Sau poate pentru că suntem o naţiune de ’microunde’…mereu luând…

Alimente modificate genetic

Organismele modificate genetic (OMG) sunt, asa cum le spune si numele, organisme la care materialul gene­tic (ADN-ul) a fost modificat intr-un mod ne­natural folosindu-se tehno­logii de recombinare a ADN-ului. Principiul de producere a unui orga­nism modificat genetic consta in prelevarea…

Fasolea fără gaze, vânăta albă şi pepenele

După sute de experimente, cercetătorii români au reuşit să obţină soiuri de fructe şi legume care ies din tiparele formelor obişnuite. Invenţiile în alimentaţie cu rezultate, dacă nu bizare, cel puţin năstruşnice şi-au făcut apariţia şi în urma muncii de…

De ce nu se dezvoltă agricultura ecologică în România

La 65 de kilometri de Bucureşti, în comuna Dor Mărunt, din judeţul Călăraşi, se află societatea „EcoLife Bio”, care a luat naştere la iniţiativa francezului Gilles Caillaud. Acesta a adus din Franţa expertiza bio. Ferma se întinde pe şase hectare…

Zmeura, afinele şi ciupercile, la export

Peste o sută de tone de zmeură şi afine din pădurile harghitene vor fi exportate în Germania, iar câteva zeci de tone de ciuperci vor ajunge în Italia, urmând să fie folosite fie în industria alimentară, fie în cea farmaceutică,…

Substanţă neurotoxică ce ne otrăveşte mâncarea

Una dintre cele mai complexe analize legate de o neurotoxină denumită eter difenil polibrominat sau PBDE a revelat faptul că această substanţă se află la un nivel alarmant, fiind întâlnită şi în alimentaţie nu doar în obiectele casnice. Acest compus…

Cercetare pentru alimente sănătoase fără E-uri

Iubitorii de produse dulci naturale pot fi fericiţi. Din 2011 vor avea pe piaţă trei noi produse, în care nu se vor adăuga aditivi alimen­tari sau alte substanţe care să distrugă valoarea biologică a fructelor. Pentru a realiza un astfel…

Mare Nostrum lansează un proiect privind riscurile pesticidelor asupra sănătăţii umane şi a mediului

ONG MARE NOSTRUM, prin finanţarea fondului GLOBAL GREENGRANTS, lansează, pentru prima dată în experienţa organizaţiei, un proiect privind riscurile pesticidelor asupra sănătăţii umane şi a mediului. Proiectul se numeşte „Creşterea gradului de conştientizare a publicului cu privire la folosirea pesticidelor…

Iaurt din lapte proaspăt, păcăleală de la Brenac

Iaurtul din lapte proaspăt Brenac (2,8% grăsime) nu este chiar aşa de proaspăt cum spune eti­che­ta, pentru că laptele a trecut printr-un pro­ces de industrializare. Poate laptele a fost proaspăt înainte de pasteurizare, însă trecând prin acest proces nu mai…

Ce este agricultura ecologică?

 În mod simplu, agricultura ecologică este un sistem agricol menit să furnizeze consumatorului, alimente proaspete, gustoase şi autentice şi care în acelaşi timp respectă ciclul natural de viaţă al sistemelor. Principii Pentru a obţine acest lucru, agricultura ecologică se bazează…

Grasimi de calitate pentru o viata sanatoasa

Sanatate Pentru o sănătate optimă este bine să alegem în alimentaţia de zi cu zi grăsimi de calitate! Este concluzia la care au ajuns specialiştii în nutriţie din 25 de ţări, reuniţi în februarie, la Barcelona. Populaţia are nevoie să…

PEPSI MAX si aditivii alimentari

“Mens sana in corpore sano”. Motto-ul latin este arhicunoscut în întreaga lume şi cu toţii încercăm, mai mult sau mai puţin, să îl aplicăm în viaţa de zi cu zi. Acest lucru este din ce în ce mai dificil din…

Târgul cu vânzare “Comorile Lumii. Mirodeniile”, la ediţia a III-a la Brasov

Muzeul Judeţean de Istorie Braşov organizează împreună cu Parohia Evaghelică C. A. Braşov, Inside Communication, Comunitatea Elenă din Braşov, Asociaţia Soroptimist Internaţional şi Asociatia Musashino cea de-a treia ediţie a Târgului de mirodenii. Această ediţie a târgului este prima cu…

S-a lansat Biolateria, magazin de produse bio si naturiste

Biolateria (www.biolateria.ro) si-a propus sa faca alimentatia sanatoasa accesibila tuturor printr-o gama diversa de produse certificate bio si produse naturiste, aproximativ 2500 de tipuri de produse,  menite sa ofere alternative sanatoase la produsele de pe piata. Biolateria comercializeaza in exclusivitate…