Vizitati magazinul bio online www.Biolateria.ro Peste 3.000 de produse bio sau produse naturiste de la cei mai premiati producatori Bio din lume.
In Occident, vanzarile de vin din struguri ecologici certificati cresc, in ciuda ridicarii costurilor cu energia si alimentele. Totodata, se face simtita nevoia cresterii ofertei viticultorilor bio.
Gama de vinuri din struguri eco este foarte cautata in vestul Europei nu numai in magazinele specializate bio, ci si in supermarket-urile clasice si chiar in sistemul de catering. Mai mult, si comerciantii de vinuri conventionale sunt acum tot mai interesati de sectorul bio, potrivit unui comunicat postat pe site-ul BioFach, cel mai mare targ bio din lume.
Incurajati de interesul clientilor pentru alimentele organice, marile lanturi de retail si magazinele de discount din Occident aduc tot mai mult vin fara pesticide. „Vinul organic (n.r. – din struguri ecologici, bio) a devenit un segment distinct. Insa este evident mult mai dificil sa creezi branduri pentru vinurile organice, in principal din cauza disponibilitatii limitate a tipurilor de produse”, atrage atentia un negustor de vinuri, Ralph Hintz de la Traben-Trarbach, citat de site-ul BioFach. Acest lucru ar trebui schimbat. Viticultorii bio ar trebui sa creasca oferta de licoare bahica si chiar sa diversifice soiurile. Acest lucru ar trebui sa se intample in mod special in tari ca Franta, Spania si Italia, unde exista deja suficiente plantatii de vita-de-vie ecologica. De altfel, Italia conduce in topul tarilor cu cele mai mari suprafete de vita-de-vie organica, cu aproximativ 30.000 de hectare. Franta si Spania au fiecare circa 15.000 de hectare, in timp ce Germania are in jur de 2.500 de hectare de vie bio.
PREFERINTE
Pe masura ce vanzarile cresc, consumatorii devin tot mai interesati si de unde vin produsele. De exemplu, nemtii nu au facut o pasiune pentru vinurile din struguri eco facute la ei. Ba, din contra, Germania este cea mai buna piata din lume pentru vinurile din struguri organici din sudul Europei. Licorile originare din Spania si Italia sunt in expansiune pe piata germana, in timp ce cererea pentru vinuri din struguri bio din Franta a inregistrat o mica scadere. Dintre vinurile italiene, Prosecco, Pinot Grigio si Merlot ajung cel mai des in cosurile de cumparaturi. Pe de alta parte, cererea pentru vinuri din Franta este centrata in principal pe Cabernet Sauvignon si Merlot, in timp ce vinul spaniol cel mai popular din struguri eco este Tempranillo. Dintre vinurile nationale din struguri bio, nemtii prefera soiurile Riesling, Silvaner, Muller-Thurgau, Dornfelder si Spo¤tburgunder, dar si Regent este, de asemenea, in crestere. Si vinurile din Africa de Sud, Chile si Argentina se vand foarte bine, spun expertii. Marea masa a nemtilor prefera inca vinul ieftin, care costa pana in sapte euro, insa au inceput sa mearga foarte bine si licorile de calitate superioara, care costa peste 10 euro.
Sursa: Jurnalul National
