Cartoful – remediu eficient impotriva stresului

Leguma contine 85 de kilocalorii la suta de grame, adica de doua ori mai putine calorii decat alti carbohidrati, precum painea, pateurile sau orezul, in aceeasi cantitatecartoful

Cartoful este o sursa bogata de amidon, iar medicii nutritionisti spun ca aceasta substanta este un carbohidrat lent, a carui digerare elibereaza in organism glucide, care nu duc la o crestere rapida a glicemiei din sange. Specialistii spun ca in aceasta leguma se gasesc 19 grame de glucide la suta de grame de cartofi. In acelasi timp, alimentul este o sursa de energie si favorizeaza prelungirea senzatiei de satietate. Potrivit nutritionistilor, acesta leguma nu ingrasa, deoarece contine 85 de kilocalorii la suta de grame, adica de doua ori mai putine calorii decat alti carbohidrati, precum painea, pateurile sau orezul, in aceeasi cantitate.

Mai mult, cartoful abunda in complexul de vitamine B, mai ales in B1, care ajuta la mentinerea sanatoasa a sistemului nervos, imbunatateste tonusul muscular si contribuie la intarirea sistemului imunitar. Vitamina B2 este benefica pentru ten, B3 ajuta la stimularea secretiei gastrice si scade tensiunea arteriala, iar vitamina B6 ajuta la producerea de globule rosii si de anticorpi.

In plus, specialistii in nutritie sustin ca aceasta leguma actioneaza eficient impotriva stresului si a oboselii, deoarece are un continut bogat de magneziu.

Acest mineral este indispensabil organismului, deoarece ajuta la o buna functionare a sistemului nervos si participa la metabolismul glucidelor, proteinelor si lipidelor din organism. Mai mult, magneziul din cartofi ajuta si la intarirea smaltului dintilor si favorizeaza absorbtia de sodiu, potasiu, calciu in corpul uman. Alimentul mai este recomandat si persoanelor anemice, deoarece contine fier.

Sursa: Gandul

Articole similare

Peste 350 de tineri activiști din 150 de țări vor participa la un eveniment climatic online

Tineri activiști din întreaga lume vor lua parte la o discuție virtuală privind schimbările climatice, în cadrul căreia își vor prezenta viziunea...

Proiectul de hotărâre privind sistemul garanție-returnare, lansat în dezbatere publică

Ministerul Mediului, Apelor și Pădurilor a lansat ieri în procedură de consultare publică proiectul de Hotărâre de Guvern privind sistemul garanție-returnare. În...

Marile proiecte de infrastructură, pericol major pentru păduri

Țintele climatice ar putea ajunge imposibil de atins, din cauza proiectelor ample de drumuri, energie și minerit care trec prin inima puținelor...

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rămâi conectat!

104,700FaniÎmi place
85CititoriConectați-vă
1,330CititoriConectați-vă

Articole Recente

Peste 350 de tineri activiști din 150 de țări vor participa la un eveniment climatic online

Tineri activiști din întreaga lume vor lua parte la o discuție virtuală privind schimbările climatice, în cadrul căreia își vor prezenta viziunea...

Proiectul de hotărâre privind sistemul garanție-returnare, lansat în dezbatere publică

Ministerul Mediului, Apelor și Pădurilor a lansat ieri în procedură de consultare publică proiectul de Hotărâre de Guvern privind sistemul garanție-returnare. În...

Marile proiecte de infrastructură, pericol major pentru păduri

Țintele climatice ar putea ajunge imposibil de atins, din cauza proiectelor ample de drumuri, energie și minerit care trec prin inima puținelor...

17 environmental NGOs launch a Position Paper regarding the implementation of the DRS for beverage packaging in Romania

Zero Waste România, together with 16 other organizations from Romania and Europe - Reloop Platform, Zero Waste Europe, European Environmental Bureau, Bankwatch...

Cum poate deveni România o referință pentru sud-estul Europei în privința implementării sistemului garanție-returnare

17 organizații din România și Europa au lansat astăzi un document de poziție în 12 puncte, conținând elementele cheie pentru implementarea în...