Antioxidanti sintetici
18 Sep 2008 Comenteaza pe Forum
Antioxidanti sintetici - Antioxidanti naturali
Este unanim recunoscut ca, dincolo de aspectele legate de genetica, o serie de maladii specifice civilizatiei contemporane isi are originea in calitatea actului alimentar, atit sub aspect cantitativ, cit mai ales din punct de vedere calitativ. Asa cum afirma in… Citeste mai departe»
Antioxidantii si fibrele provenite din procesul de fabricare a vinului pot reprezenta o alternativa sanatoasa la antioxidantii sintetici care sint utilizati la mentinerea pe raft a carnii de peste, sugereaza un studiu realizat in Spania. Aceasta este foarte sensibila la… Citeste mai departe»
Antioxidantii sunt substante folosite de industria alimentara pentru a face ca produsele, in special grasimile, sa aiba o durata de viata mult mai mare. Unii dintre ei insa pot avea si efecte adverse asupra sanatatii. Preocuparile pentru pastra-rea “prospetimii de… Citeste mai departe»