Consumul de glutamat de sodiu, E 621, poate fi o solutie pentru cei care vor sa slabeasca, pentru ca reduce depozitele de grasime, arata cercetatorii japonezi.
Studiul a fost realizat pe soareci, carora li s-a dat apa contaminata cu E621. Acestia au acumulat mai putina greutate, fara sa le fie afectata tensiunea arteriala. Soarecii au fost hraniti cu alimente cu diferite valori calorice si care aveau cantitati variabile de glucide, proteine si lipide. Japonezii au descoperit ca animalele au preferat apa cu E 621, ceea ce vine ca o dovada in plus ca glutamatul de sodiu produce dependenta. Lumea stiintifica pune la indoiala rezultatul acestei cercetari, mai ales ca, anul acesta, americanii au aratat contrariul.
Sursa: Jurnalul National
