Alimente sanatoare
5 Iul 2008 Comenteaza pe Forum
Tehnologie – Presiuni inalte, alimente sanatoase
Consumatorii doresc alimente fara microorganisme care ii pot imbolnavi, vor alimente cu termen de valabilitate mult mai mare, dar in acelasi timp vor aceeasi “prospetime” organoleptica ca a materiilor prime si doresc ca aceste caracteristici sa fie obtinute fara aportul… Citeste mai departe»
Politicile agricole occidentale bazate pe subventii si frenezia culturilor pentru biocombustibili sunt doar doua dintre cauzele exploziei preturilor la alimente pe plan mondial . Revista “The Economist” analizeaza la rece greselile capitale facute de tarile bogate in obsesia protejarii propriei… Citeste mai departe»