Consumul regulat de fructe rosii este benefic impotriva infarctului de miocard. O echipa de cercetatori de la Scoala de sanatate publica Harvard (Boston) arata ca trei portii pe saptamana de afine, mure, cirese, capsuni, zmeura, portocale rosii si prune, cu alte cuvinte fructe bogate in antociani (pigment din clasa flavonoidelor), actioneaza favorabil asupra sanatatii arterelor….
Cercetatorii italieni de la Universitatea din Milano au remarcat faptul ca sucul de portocale rosii ii impiedica pe soarecii folositi in acest experiment sa se ingrase. In contrast, soarecii care au primit portii zilnice de suc de portocale dulci, o varietate mult mai populara pe plan mondial, au luat semnificativ in greutate, iar organismele lor…
Pentru a face portocalele mai rosii decat sunt, producatorul a adaugat un colorant care este extrem de nociv pentru sanatate. Azorubina este o substanta chimica de sinteza asociata cu o serie de boli.
