Un nou targ Slow Food „Roadele Pamantului are loc in acest sfarsit de saptamana (28-29 mai) in Piata Sfatului din Brasov. Noutatile editiei curente, cea de-a XXV-a, sunt branzeturile de capra produse de familia Traian Marius Oncioiu din Rasnov. Standurile targului din Piata Sfatului vor abunda in produse romanesti de carmangerie, branzeturi proaspete si maturate,…
Pe 10 decembrie, in lume se sarbatoreste, de 6 ani, Terra Madre Day. Acest eveniment este organizat de Slow Food International si este dedicat diversitatii gastronomice si culturii culinare locale. Pentru prima data, evenimentul a fost celebrat si la Brasov. De Terra Madre Day 2010, Convivium-ul Slow Food Brasov si Asociatia Roadele Pamantului au pus…
Peste numai patru zile va incepe la Brasov a 10-a editie a Targului de produse traditionale ROADELE PAMANTULUI, editia aniversara, de Craciun. Mai mult de 35 de producatori si artizani vor fi prezenti timp de sase zile in locatia amenajata in curtea Bibliotecii Judetene Brasov. Asociatia ROADELE PAMANTULUI si conviviumul SLOWFOOD BRASOV deschid vineri, 18…
Brasov, 26 noiembrie 2009: A 10-a editie a Targului va fi transformata in TARG DE CRACIUN. Manifestarea va fi organizata in Brasov, in perioada 18 – 23 decembrie, in aceeasi locatie in care au fost organizate de-a lungul acestui an, cele noua editii ale Targului de produse traditionale ROADELE PAMANTULUI, curtea Bibliotecii Judetene Brasov. Asociatia…
A sosit toamna si, odata cu ea, si vremea in care culegem roadele pamantului si ne pregatim pentru iarna. Iar pentru ca pietele sunt inca pline de fructe si legume in aceasta perioada, este ideal sa incercam sa le conservam. Dar care este cea mai buna metoda de pastrare a alimentelor astfel incat sa beneficiem de toate proprietatile lor nutritive? Congelarea…
