Cercetatorii din China sustin ca au descoperit o cale de a produce mari cantitati de albumina serica umana (ASU, o proteina din sange care este utilizata pe scara larga in producerea de vaccinuri si medicamente), din boabe de orez
In urma unui studiu, specialistii au gasit o modalitate de a produce proteina din seminte de orez, reusind totodata sa o purifice. Astfel, din fiecare kilogram de orez rezulta aproape 2,75 grame de albumina. Proteina a fost testata pe soareci, cercetarea aratand ca albumina din orez avea acelasi efect ca cea extrasa din sangele uman.
Albumina serica umana este utilizata in spitale pentru resucitarea pacientilor care au nevoie de fluide, atunci cand acestia au pierdut mult sange sau au suferit arsuri. Conform autorilor studiului, descoperirile sugereaza ca aceste boabe de orez transgenice ar putea fi o sursa eficienta pentru producerea albuminei, avand capacitatea de a satisface cererea monidiala.
Desi testele pe orez sunt complete, metoda de extragere a ASU trebuie sa obtine o serie de aprobari de la autoritatile medicale pentru a putea fi utilizata pe scara larga.
