Ciocolata – la masa cu zeii

0
411
Ciocolata ajut? la îmbun?t??irea performan?elor cognitive
Ciocolata ajută la îmbunătăţirea performanţelor cognitive

ciocolataIn vechile legende mayase, zeul agriculturii Quetzalcoatl, reprezentat de celel mai multe ori sub infatisarea unui sarpe cu pene, a adus pe Pamant arborele de cacao pentru a le da oamenilor putere si intelepciune. El i-a invatat cum sa cultive copacul si cum sa foloseasca fructele. Inca de acum doua milenii, mayasii cunosteau virtutile nemaipomenite ale prafului de cacao dizolvat in apa si considerau ciocolata o bautura magica, destinata zeilor; de aceea, ei credeau ca boabele de cacao au puteri inaccesibile muritorilor si le foloseau cu multa grija in ritualuri si ceremonii religioase. Mai tarziu, Carl Linne, cel care a impus sistematica in biologie si a propus cea mai mare parte a denumirilor stiintifice ale speciilor vegetale si animale ( lui ii datoram numele latinesti cu structura binara pe gen si specie ), a folosit in compunerea numelui stiintific al arborelui de cacao tocmai aceste atribute considerate miraculoase de mayasi; Linne a denumit arborele de cacao Theobroma, sintagma ce inseamna ” hrana zeilor”.

Arborele de cacao este deosebit de pretentios in privinta conditiilor de mediu in care creste, de aceea el nu poate fi cultivat decat pe o fasie ingusta, cuprinsa intre 10 grade latitudine nordica si 20 grade latitudine sudica, unde umiditatea si temperatura sunt la un nivel optim. Arborii de cultura de astazi deriva dintr-o varietate salbatica Theobroma grandiflorum

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.