Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentelor (EFSA) nu a fost de acord cu redactarea unui ghid cu privire la folosirea probioticelor, desi atat industria alimentara, cat si lumea stiintifica cer acest lucru.
Ambele voci sustin ca lipsa reglementarilor duce la neintelegeri, dar si la concurenta neloiala pe piata alimentelor. Reprezentantii EFSA si-au motivat refuzul spunand ca pentru fiecare produs este folosit un anume tip de bacterii probiotice, ceea ce face imposibila redactarea unui ghid. Autoritatea similara din Canada a reusit sa formuleze astfel de reglementari.
Sursa: Jurnalul National
