Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentelor (EFSA) va da publicitatii in luna aprilie raportul cu privire la siguranta consumului a 2.800 de substante folosite pana in prezent cu diverse scopuri in industria alimentara. Oamenii de stiinta din cadrul EFSA au verificat efectul acestora asupra metabolismului consumatorilor. De asemenea, ei vor sa stabileasca dozele zilnice admise, nivelul de toxicitate si modul in care aceste substante sunt absorbite de organism. Pana acum, EFSA a anuntat ca ispropanul nu se va mai gasi in alimente. Studiile pe animale au aratat ca este cancerigen, putand produce mutatii chiar si la nivelul genetic.
Sursa: Jurnalul National