Sanatatea din nuci

Nucile reprezinta o sursa bogata de energie si contin nutrienti, minerale, vitamine si antioxidanti care sa ne ajute in lupta cu radicalii liberi.

Bogate in acizi grasi mononesaturati (poate cele mai bogate alimente in acizi grasi) , acid oleic, omega-3 acizi grasi esentiali, acidul li­no­leic, acid alfa-linolenic (ALA) si acizi arahidonic. Asta inseamna pen­tru noi o imunitate ridicata si pu­terea de a combate afectiunile co­ronariene, vasculare, cerebrale, anemia, problemele legate de colon sau prostata, dar si eventuale afectiuni ale pielii care apar fie in urma unor accidente, fie odata cu inaintarea in varsta. Considerate o sursa excelenta de energie, nucile sunt recoman­date atunci cand ne simtim lipsiti de putere, desi primul impuls ar fi acela de a consuma „ceva dulce”. Medicul ne recomanda consumul a 3-4 nuci, benefice pentru a ne reda energia, dar si pentru a im­bu­­natati capacitatea de concentrare. Nucile sunt fructele optime pentru consumul sportivilor con­tinand cupru, magneziu, fier, cal­ciu, zinc, seleniu, proteine, dar fiind si un fruct bogat in fibre. Nucile sunt recomandate si in dietele de slabire, pentru ca pot in­locui cu usurinta carnea, cei care vor sa slabeasca pot inlocui micul dejun cu un iaurt probiotic, in care au pisat 2 nuci. Astfel, veti avea energie intreaga zi si nu veti resimti dorinta de a manca prea curand.

Nucile ajuta la scaderea tensiunii arteriale

Am mai discutat despre bolile secolului in care traim: cancerul si stresul. Ei bine, nucile ne ajuta in combaterea ambelor. Datorita continutului bogat de an­tioxi­dan­ti, nucile ne ajuta sa luptam im­potriva radicalilor liberi, iar aportul lor de fier, zinc, calciu si magneziu ne ajuta sa luptam cu formele usoare de anemie, astfel ca raul este starpit inca de la inceput. Cei de la Universitatea Penn au demonstrat insa ca nucile ajuta la scaderea tensiunii arteriale, astfel ca un consum regulat de nuci duce la rezistenta ridicata in fata stre­sului chiar si in cazul persoanelor cu colesterolul marit. Daca la aces­tea adaugam si continutul de acizi grasi omega 3, atunci am putea spune ca nucile ne ajuta sa for­mam un zid impotriva afectiunilor inimii sau a celor vasculare.