Știi că sunt surse excelente de proteine, fibre și grăsimi esențiale. Și că sunt compuse dintr-o pleiadă întreagă de vitamine (A, E, complexul de vitamine B) și minerale (zinc, calciu, fosfor, magneziu, cupru, fier). Dar le consumi cum trebuie? Te vei bucura cu adevărat de beneficiile fructelor oleaginoase numai dacă le adaugi în alimentația ta…
Pastele de dinti industriale, pe care le gasim in comert, sunt excelente, dar contin multe substante chimice nerecomandabile. Ce este de facut in acest caz? Putem incerca sa folosim o pasta de dinti bio sau sa ne-o preparamsinguri acasa. Argila curata, dezodorizeaza, remineralizeaza si dezinfecteaza, asadar este perfect adaptata acestei intrebuintari. Totusi, auzim de multe…
In plina vara, fructele de padure sunt un adevarat miracol pe care natura ni-l pune la dispozitie, din abundenta. Gustul inconfundabil, delicios, al murelor, afinelor, zmeurei, catinei, merisorului si maceselor este asociat si cu numeroase valente terapeutice. De unde vine puterea lor tamaduitoare si, mai ales, cum sa te bucuri din plin de savoarea si…
Vecina de palier e convinsa ca ouale rosii sunt mai bune, prietena ta a auzit ca tomatele cu tugui sunt cancerigene, iar colega de birou insista sa pui zahar brun in cafea, nu alb, ca e mai sanatos. Cat e adevar si cat e mit in toate acestea? Am incercat sa aflam de la medici,…
Valoarea alimentara si terapeutica a rosiilor este data de continutul bogat in vitamine, glucide, acizi organici, saruri minerale si elemente energetice. Rosiile contin in proportie de 94% apa, fiind bogate in licopen, zaharuri solubile (glucoza, fructoza, zaharoza), acizi organici (malic, pectic, citric), vitaminele A, B, C, E, K, PP si saruri minerale (potasiu, fier, fosfor,…
Preparat specific bucatariei romanesti, borsul de putina este un remediu terapeutic extraordinar pentru o serie de afectiuni la care medicamentele moderne dau gres de multe ori. Puterea terapeutica a borsului vine si de la drojdia de bere care ajuta fermentatia, ingredient care contine vitaminele din complexul B, vitaminele D si H (biotina), enzime, minerale in…
In primul rand trebuie sa tii cont de cateva reguli generale care te vor ajuta sa previi aparitia oboselii. Organismul uman este programat genetic sa sustina digestia la un astfel de interval de timp, acesta fiind si ritmul in care stomacul si intestinele secreta colecistokinina, un hormon implicat in digestie. De asemenea, nu este indicat…
Considerata aliment, berea este bogata in substante nutritive care sunt benefice pentru organism, conditia care trebuie respectata fiind ca in cazul oricarui alt aliment: moderatia! Avand in compozitia sa vitamine (B1, B2, B3, B6, B9, C), minerale (potasiu, magneziu, fier, sodiu, sulf, siliciu), acizi organici, alcool etilic, dextrine, azot solubil, substante amare, substante tanante, antioxidanti,…
Alimentele ecologice sau organice sunt produsele de origine animala sau vegetala care au fost obtinute fara utilizarea substantelor chimice sintetice sau a componentelor modificate genetic, nu au fost expuse iradierii iar in urma producerii lor mediul inconjurator nu a avut de suferit, sustin specialistii. Potrivit acestora, pentru a se considera organica, productia agricola sau zootehnica…
Rosiile au o importanta deosebita pentru protectia pielii, mai ales impotriva soarelui puternic din timpul verii. Rosiile au proprietati antibacteriene, antiinflamatorii, vitaminizante si mineralizante, reprezentand o sursa importanta de vitaminele B, C si PP, de antioxidanti, licopen, calciu, potasiu, magneziu, fier, fosfor si acizi organici. Ele au efect benefic asupra pielii, pe care o tonifica…
Urzicile pot fi buruieni nedorite in gradina ta sau un aliment sanatos. Substantele nutritive pot fi insa folositoare si plantelor tale. Afla cum sa faci un ingrasamant natural din urzici. « Un cuplu din Florida a fost amendat cu 500 de dolari pentru faptul ca a inceput cultivarea legumelor pe propriul lor teren, pe care…
Desi inca nu sunt foarte populare in dieta romanilor, semintele de chia au un continut bogat in fibre, acizi grasi omega-3 (scad colesterolul rau), proteine, vitamine (A, B, E, D), antioxidanti si minerale (calciu, fosfor, potasiu, sulf, fier, iod, cupru, zinc, sodiu, magneziu, mangan), care le recomanda a fi miraculoase pentru sanatate. Semintele de chia…
Ceapa verde este unul dintre cele mai bune alimente pentru organism. Contine o serie de vitamine si minerale care au efecte nebanuite asupra acestuia si, potrivit specialistilor, este indicat un consum destul de ridicat de ceapa verde. Asadar, iata efectele nebanuite ale cepei verzi asupra organismului: – Ceapa verde ajuta la cresterea rezistentei oaselor. Se…
Stimuleaza imunitatea Racelile si bolile infectioase se trateaza eficient cu drojdie de bere. Timp de trei saptamani, bolnavii trebuie sa ia zilnic cate 3 lingurite de drojdie proaspata. Vitaminele si mineralele, in frunte cu seleniul, isi fac „datoria”: intaresc imunitatea si scurteaza perioada de convalescenta. Hepatitele virale A, B si C sunt si ele tinute…
Lacul Amara este principala atractie turistica si principalul factor terapeutic natural din Statiunea Amara, la o distanta de aproximativ 7 km de orasul Slobozia. Desfasurat in forma literei S, lacul se intinde pe o suprafata de aproximativ 130 hectare. Putini stiu ca lacul Amara are puteri tamaduitoare. Savantul Petru Poni este cel care a descoperit…
Sfecla este originara din bazinul Mediteranei si din vestul Asiei, iar astazi este raspandita pe toate continentele. Apreciata, in special in Europa, pentru calitatile sale nutritive si terapeutice exceptionale, ea este folosita in alimentatie de peste 2.000 de ani si reprezinta in primul rand un tonic pentru organism. Este o sursa naturala de zahar si…
Urzicile sunt folosite inca din cele mai vechi timpuri ca medicamente oferite de natura, mai ales in perioada de primavara. Astfel, daca vrei sa sti cum te vindeci cu urzici, afla ca exista o serie de boli pe care acestea le trateaza care apar mai ales in perioada de primavara. Cum te vindeci cu urzici….
Sparanghelul, o leguma mai putin cunoscuta si consumata la noi in tara, dar adorata in alte parti, are un gust fantastic si efecte nemaipomenite asupra sanatatii. Sucul contine o multime de vitamine, inclusiv vitaminele A, E, K, si B6, in cantitati relativ mari. Doar cateva bucati de sparanghel contin 22% din valoarea zilnica recomandata de…
Poftele alimentare sunt modalitatea prin care corpul nostru ne semnaleaza ca anumite substante lipsesc din organism, iar trimiterea unor astfel de „mesaje” are rolul de a restabili echilibrul de minerale, vitamine sau nivelul de energie al organismului, sustine nutritionista Shona Wilkinson, care a „decodat” pentru revista Hello! semnificatia a cinci pofte alimentare des intalnite, scrie…
Insignifianti ca si dimensiuni, prea putin spectaculosi ca aspect, aparand primavara devreme cand natura inca nu s-a trezit, mugurii trec adesea neobservati, aceasta in ciuda faptului ca in ei se afla ascunsa vitalitatea frunzelor, frumusetea florilor si bogatia fructelor de mai tarziu. Pana de curand nici medicina nu a luat in considerare mugurii ca si…
Piureul din castane, un adevarat elixir, este unul dintre putinele produse care, prelucrate termic, pastreaza in mare parte vitaminele fructului proaspat. Datorita aportului imens de vitamine si minerale, acesta este un tonic natural extrem de puternic. Castanul comestibil (castanul dulce) este un arbore (Castanea sativa) din familia Fagaceae, originar din sudul Europei si al Asiei…
Consumata din timpuri preistorice, disponibila in orice anotimp, fiind una dintre leguminoasele cel mai usor de digerat, lintea a devenit in zilele noastre un aliment de baza, pe care ar trebui sa-l consumam mai des pentru a avea o sanatate de fier si o energie de zile mari. Lintea (Lens culinaris) este o planta anuala…
In functie de persoana, sucul de morcovi poate fi baut de la 0,5 litri la 3-4 litri pe zi. Este cea mai bogata sursa de vitamina A, iar organismul il digera rapid. Acest suc contine si o cantitate mare de vitamina B, C, E si K si imbunatateste apetitul, digestia si structura dintilor. O mama…
Hreanul face parte din aceeasi familie cu broccoli si varza, fiind cultivat in special pentru radacina sa, care contine vitamina C, sulfura de alil, uleiuri eterice, fier, potasiu, calciu si magneziu. Hreanul, datorita proprietatilor sale, detoxifica organismul, incalzeste sangele, contribuie la intarirea sistemului imunitar si la absorbtia optima a fierului, necesar pentru regenerarea globulelor rosii…
Laptisorul de matca are o culoare alb-galbuie, consistenta gelatinoasa, un miros usor intepator si un gust acrisor. Contine vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, C, D, E, H, dar si minerale, precum fier, cupru, calciu, fosfor, siliciu, sulf, magneziu, sodiu, potasiu, zinc. Are capacitatea de a imbunatati starea generala a organismului, contribuind astfel la sporirea…
Algele, un podus alimentar 100% natural, au o valoare nutritiva foarte mare. Ele contin vitaminele A, B, C si E, minerale, precum potasiu, iod, magneziu, calciu, fier, zinc, cupru, mangan, seleniu, siliciu, fosfor, aminoacizi, proteine si fibre. Algele contin si betacaroten, substanta care ofera organismului posibilitatea de a produce vitamina A, datorita careia sistemul imunitar,…
Consumul in fiecare dimineata al unui pahar cu apa cu lamaie este considerat, in ultima vreme, un obicei sanatos, ajutand la imbunatatirea procesului digestiv si a sistemului imunitar, sucul de lamaie fiind bogat in vitaminele B si C, potasiu, calciu, magneziu, fier si antioxidanti. Site-ul activebeat.com a intocmit o lista cu beneficiile obiceiului de a…
Dovleacul face parte din familia Cucurbitaceae, la fel ca pepenele galben si verde, castravetii si dovleceii. Dovleacul contine vitaminele A, B, C, E, F, K, minerale si microelemente, precum zinc, magneziu, mangan, fier, cupru, fosfor, acizi grasi polinesaturati (palmitic, stearic, linoleic, oleic) si principii complexe (carotenoizi, luteina, zeaxantina, protide, lecitina, enzime). Dovleacul contine si vitamina…
Siropul de catina este obtinut prin macerarea la rece, fara fierberea fructelor de catina, procedeu care permite pastrarea intregului continut de vitamine, dar in special pastrarea vitaminei C, care se distruge foarte usor. Catina contine si calciu, fier, fosfor, magneziu, potasiu, sodiu, vitaminele D, F, P si K. Supranumita „ginsengul romanesc“, datorita continutului de principii…
Te simti mereu obosit si nu te poti concentra? Este posibil sa fie un semnal de alarma ca alimentatia ta este saraca in oligoelemente. Vitaminele si mineralele sunt „gardienii” starii tale de sanatate. In lipsa lor, organismul nu poate functiona normal. Daca din dieta ta lipseste un nutrient important, il poti administra sub forma de…
O jumatate de cana de seminte de susan contine de trei ori mai mult calciu decat cantitatea similara de lapte. Susanul este una dintre cele mai vechi plante cultivate de om, apreciat pentru uleiul nutritiv obtinut din semintele sale. De mai bine de 3500 de ani susanul este folosit si pentru calitatile sale medicinale. Soldatii…
Magneziul este un nutrient intracelular si un electrolit al metabolismului. Este un metal alcalin implicat in peste 300 de procese chimice importante din organism precum producerea energiei, sinteza moleculelor esentiale si transmisia ionilor intre membranele celulare. Un mineral anti-stres care este in acelasi timp si unul dintre cele mai importante componente ale lumii vegetale, acesta…
Fructul goji este un adevarat panaceu. El contine cantitati uimitoare de antioxidanti, vitamine, oligoelemente, polizaharide, printre care notam: 19 acizi aminati (dintre care 8 esentiali), 21 de minerale sau oligo-elemente (printre care germaniul, care este rar), vitamina C (de cinci ori mai multa decat citricele, in cantitati egale), vitamine din grupa B (mai ales B1,…
Sucul din iarba de grau este utilizat in principal ca o sursa concentrata de nutrienti. Acesta contine vitamina A, vitamina C, vitamina E, fier, calciu, magneziu si aminoacizi, informeaza Ziua de Cluj.. Sucul este folosit pentru cresterea productiei de hemoglobina, substanta chimica in celulele rosii din sange care transporta oxigenul ; regleaza nivelul zaharului din…
Sucul de rosii este un cocktail de vitamine si minerale, care poate tine departe unele afectiuni. Un pahar de suc de rosii are 74% din doza zilnica de vitamina C, totodata, contine si vitaminele A, B1, B2, B3, B5 si B6, dar si fier, potasiu, magneziu si fosfor. De asemenea, acest suc contine licopen, un…
Nucile sunt o gustare ieftina si satioasa, pot inlocui cu brio snacksurile nesanatoase, aducand organismului numeroase beneficii. Nuca, originara din zona Marii Caspice, a fost introdusa pe continentul european de catre romani, s-a raspandit rapid, devenind un aliment foarte popular. Exista peste 30 de varietati de nuc, iar Romania se afla printre producatorii de top…
Ardeiul iute, care poate fi de culoare rosie, verde sau galben-portocaliu, consumat adesea la ciorba, tocanite de legume ori sarmale, are si calitati de medicament natural, dovedite de cercetatori in laboratoarele lor. Cultivat acum in intreaga lume, ardeiul iute reprezinta un stimulent si un antiseptic ce contine o mare cantitate de vitamina C si beta-caroten….
Zmeura, fructul tineretii vesnice, cu un gust inconfundabil, isi are originea in Asia. Numita si „regina fructelor de padure”, ea se gaseste, astazi, pe toata suprafata globului. Primele mentiuni despre zmeura au fost consemnate in 1548 intr-o carte, scrisa in limba engleza, despre beneficiile medicale ale plantelor. Zmeurul este un arbust peren, care apartine genului…
Zmeura contine multa vitamina C, minerale si antioxidanti, fiind benefica impotriva oboselii si pentru o mai buna digestie. Zmeura este deosebit de bogata in magneziu, calciu si fier, precum si in diferite vitamine (25 mg de vitamina C la 100 g), fiind in schimb destul de perisabila: se poate pastra in frigider cel mult doua-trei…
Doar 100 de grame de salata verde proaspata, cruda, ofera 247% din necesarul zilnic de vitamina A Salata verde provine din indepartatul Egipt, unde a fost cultivata pentru prima oara acum mai bine de 3000 de ani, pentru ca apoi sa fie preluata de greci si de romani si sa se raspandeasca in toata Europa….
