Afumare

21 Aug 2009 Comenteaza pe Forum

Lemurii din Madagascar sunt macelariti si afumati

Fotografii noi, facute publice de Conservation International, infatiseaza un adevar dureros din Madagascar: comertul cu carne de lemuri. Rezervatiile din Madagascar au fost distruse de braconieri. Bande inarmate, finantate de traficanti straini, au intrat in parcurile nationale Marojejy si Masoala… Citeste mai departe»

Afumat, dar cu aroma

Din cele mai vechi timpuri, afumarea, ca metoda de conservare a carnii, pestelui sau branzeurilor, se facea prin arderea lemnului. Cu timpul, nevoile de consum au crescut, padurile au fost transformate in mobilier si scobitori, astfel ca procesatorii din industria… Citeste mai departe»

Mezelurile sunt nesanatoase

Dieteticienii au dat verdictul: mezelurile nu trebuie consumate de nici o categorie de consumatori. In afara de gust, majoritatea mezelurilor din comert nu ofera absolut nimic pentru sanatate. Nu sunt nici macar o alternativa economica la carne. Sunt alimente inalt… Citeste mai departe»