Targ cu produse traditionale si ecologice

0
24

Branza de burduf, carnati taranesti, palinca,  ciocolata de casa si  mierea de albine naturala sunt doar o parte din bunatatile care si-au gasit locul astazi in standurile din curtea Bisericii Toma Cozma.

Zeci de ieseni s-au adunat la targul de produse traditionale si ecologice. Producatori din peste 10 judete ale tarii au venit  sa-si expuna marfa la Iasi.

Astazi a inceput a doua editie a targului de produse ecologice si traditionale organizat in curtea Bisericii Toma Cozma.

Preot Mihai Margineanu, paroh la Biserica Toma Cozma: „Poate parea ceva diferit de ceea ce ne-am obisnuit a percepe noi atunci cand vorbim despre Biserica si lucrarea Bisericii, insa e o realitate careia noi trebuie sa ne subscriem cu totii. Practic actiunea si activitatea Bisericii se extinde si in plan social.”

Toate produsele sunt facute dupa retete traditionale si numai din ingrediente naturale.

Producatorii si-au dezvaluit retetele:  „Mie toate produsele imi plac, sincer sa va spun, retetele noi, cum ar fi burduful cu busuioc, burduful cu ardei, urda cu marar, iara un produs nou. Branza de burduf cu busuioc, este branza de burduf cum se facea branza de burduf normala, traditionala, care se framanta, se da busuioc, sare, si se lasa la maturat. Se la lasa in ambalaj, depinde de ambalaj cum ar fi coaja de brad sau basicuta.”

„Produsele sunt de casa, sunt din Maramures, sunt facute din oua de casa, unt de-al nostru, noi avem o ferma de vaci. Asta-i deosebita, prajitura „Cristina”: deci e o foaie cu majun de prune si e un blat in care in loc de faina se pune nuca, deci e bezea de nuca pe deasupra.”  „Sunt produse traditionale din zona Maramuresului si anume din localitatea Lapusel, produse traditionale din carne de porc, de vita, de oaie, avem si carnati de casa cu piper, boia si usturoi din carne de porc, carnati taiati la barda.”

In ciuda preturilor care nu sunt tocmai mici, iesenii s-au declarat multumiti ca pot cumpara produse de casa.  „Se pare ca sunt produse foarte bune, in primul rand ca sunt produse de casa, eu sunt foarte mare amatoare de branza si avd ca au branzeturi foarte bune tocmai de la Bran.”

„De-abia asteptam. Am auzit la radio si am venit cu sotul meu si cu copilul sa cumparam.”

Targul de produse traditionale si ecologice este deschis pana duminica la ora 18.00.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here