Cresterea populatiei mondiale, precum si a consumului de alimente pun o puternica presiune asupra agriculturii si a resurselor naturale. In momentul de fata, aproximativ un miliard de oameni de pe planeta sunt cronic subnutriti, in timp ce sistemele agricole actuale au contribuit la degradarea solului, poluarea apelor, reducerea biodiversitatii, schimbarilor climatice la o scara globala….
Organizatia consumatorilor europeni (BEUC) a solicitat recent, reguli mai stricte pentru a reduce utilizarea de antibiotice in fermele de animale si in vederea protejarii sanatatii umane. BEUC a facut un apel serios tarilor din U.E. dupa ce testele, din fermele de animale au dezvaluit ca pana la 98% din productia de carne de pasare din…
Site-ul american de stiri agricole Modernfarmer.com, mentioneaza o apreciere ce poate fi considerata sumbra, dar nu lipsita de temei. In urmatorii ani o sa scada consumul si productia de carne de vita si de oaie. Vor inregistra si pe mai departe cresteri consumurile si productiile la carne de pasare si de porc. Pentru a se…
Disputele privind utilizarea sau nu a organismelor modificate genetic(OMG) reprezinta, in fapt, un conflict de interese economice si nu are nicio legatura cu siguranta alimentelor, a spus ieri Ioan Popa, proprietarul celui mai mare producator de carne de pui din tara noastra, Transavia. Potrivit domniei sale, in acest conflict sunt implicati, pe de o parte,…
Se stie deja ca omul si animalele pe care le mananca concureaza pentru alimente. Cresterea consumului de carne face ca disponibilul total de calorii sa scada, problema care se adauga peste cresterea de populatie. Cum arata viitorul? De obicei sunt propuse doua scenarii: fie carnea se scumpeste teribil astfel incat putini sa si-o mai permita, fie…
Odata cu cresterea populatiei la nivel global se mareste si consumul de alimente. De altfel, Organizatia Natiunilor Unite pentru Alimentatie si Agricultura (FAO) arata ca este necesara dublarea productiei agricole pana in 2050. Putini sunt insa cei care stiu care este efectul acesteia asupra mediului inconjurator, de cata apa sau de ce suprafata este nevoie…
Oamenii de siinta sustin ca in cel mult un an vom avea primele mostre de carne obtinuta in eprubeta. Productia industriala de astfel de carne, crescuta din celule stem, ar putea deschide calea consumului de carne fara a fi necesara sacrificarea animalelor. Cercetatorii olandezi sustin ca, in urmatoarele decenii, populatia lumii va creste atat de…
Oamenii de siinta sustin ca in cel mult un an vom avea primele mostre de carne obtinuta in eprubeta. Productia industriala de astfel de carne, crescuta din celule stem, ar putea deschide calea consumului de carne fara a fi necesara sacrificarea animalelor. Cercetatorii olandezi sustin ca, in urmatoarele decenii, populatia lumii va creste atat de…
Organizatia Mondiala pentru sanatatea Animalelor (OIE) va studia impactul pe care il are prepararea carnii asupra mediului inconjurator, relateaza Reuters. Hotararea realizarii unui studiu de acest gen a fost luata dupa ce OIE a primit numeroase cereri de la membrii organizatiei in vederea solutionarii problemei diminuarii consumului de carne. Conform United Nations Food and Agricultural…
In timp ce tarile dezvoltate se axeaza pe productia de carne ecologica, in Romania, acest segment lipseste cu desavarsire.In Romania nu exista decat o asociatie specializata pe cresterea animalelor pentru carne bio. Prin urmare, productia este aproape zero. Carnea de pe piata romaneasca se obtine de la animale crescute in sistem conventional, si nu ecologic…
DIETA. Ministerul german al Mediului a recomandat populatiei sa diminueze consumul de carne pentru a contribui la protejarea planetei, scrie „The Guardian”. Autoritatile au explicat ca productia de carne este unul dintre sectoarele cele mai poluante ale economiei germane. Aproape 40 la suta din necesarul de calorii al unui german provine din carne sau derivate…
