In momentul in care oamenii inlocuiesc anumite alimente cu unele mai slabe, este probabil sa le placa mai putin ceea ce consuma, se arata intr-un studiu publicat in American Journal of Clinical Nutrition. Conform Reuters, acest fenomen apare in momentul in care trebuie reduse alimentele cu calorii putine. Pentru studiu, cercetatorii au rugat 36 de…
Zaharina este unul dintre cei mai controversati indulcitori prezenti in acest moment pe piata. Desi a fost descoperita de mai bine de un secol, nu este clar inca daca este sau nu sigura pentru consum. Inainte de a alege sa consumati zaharina in locul zaharului sau alegeti un produs „light” care are in compozitie aditivul,…
Statele membre ale Uniunii Europene (UE) trebuie sa recunoasca eritritolul ca indulcitor, conform unei noi directive.
