O echipa de cercetatori de la Universitatea din Kyoto, Japonia, a anuntat descoperirea unei proteine care ajuta la arderea grasimilor din organism, permitand astfel consumul unor mese bogate in grasimi, transmite agentia Xinhua. In cadrul unui experiment, cercetatorii niponi au comparat metabolismul grasimilor la soareci ce aveau gena GPR120 cu soareci fara aceasta proteina, dupa ce ambele grupuri de cobai au primit hrana bogata in grasimi, precizeaza Agerpres.
Rezultatele studiului au demonstrat ca soarecii in al caror organism nu exista aceasta proteina au luat in greutate in medie cu 15% mai mult decat ceilalti si au avut un nivel al grasimii in organism in medie de doua ori mai mare. De asemenea, cercetatorii niponi au analizat genomul a 20.000 de europeni si au observat ca persoanele care aveau o mutatie a genei GPR120 intampinau un risc de obezitate de 1,6 ori mai mare decat celelalte persoane la care aceasta proteina nu a suferit mutatii.
