Parizer de curcan Top – Mezel din aditivi
11 Iun 2008 Comenteaza pe Forum Trimite prin Email
CE BEM, CE MINCAM – Valoarea energetica este foarte ridicata
Carnea dezosata mecanic este de fapt o pasta de maruntaie amestecata cu E-uri periculoase, motiv pentru care consumatorul trebuie sa o evite.
Parizerul de curcan Top are in compozitie “carne curcan separata mecanic (minimum 30%) (n.r. – MDM), grasime pasare, apa, amidon din cartofi, proteine vegetale din soia, sare, condimente naturale, stabilizator (polifosfati de sodiu E452(i), potentiator de aroma (glutamat monosodic E621), antioxidant (lactat de sodiu E325, acid ascorbic E300), colorant natural (cosenila E120), conservant (nitrit de sodiu E250).”
ANALIZA. In general, carnea dezosata mecanic (MDM) are o valoare biologica scazuta, dar si microbiologica, ne spune profesorul doctor Mencinicopschi. Profilul nutritional dezechilibrat al produsului este accentuat si de continutul ridicat de grasime de pasare, al doilea ingredient dupa MDM, care aduce un aport semnificativ de acizi grasi saturati de origine animala, periculosi pentru sanatate. Mai mult, ei sint si aterogeni. Desi produsul nu are precizata valoarea nutritionala, din compozitie rezulta ca are si o valoare energetica foarte ridicata. Contine glucide sub forma de amidon si o cantitate mare de sodiu provenita din sare si din aditivii alimentari. Parizerul este conservat cu E250 (nitrit de sodiu), potential cancerigen. Contine sursa adaugata de fosfor E452. De asemenea, are in compozitie si potentatorul de gust glutamat monosodic E621 cu efecte neurotoxice.
CONCLUZII. Produsul nu este recomandat copiilor, femeilor insarcinate si care alapteaza, adolescentilor, suferinzilor de boli cardiovasculare si cerebrovasculare, hipertensivilor, celor cu dislipidemie, cu afectiuni hepato-renale, suferinzilor de boli neurodegenerative, de cancer, de boli de piele, de guta, alergicilor si astmaticilor, celor cu tendinta la edeme, cu boli de colagen, cu status proinflamator sistemic si sindrom metabolic.
Sursa: Jurnalul National
Urmareste EcoMagazin.ro pe FaceBook
Pentru mai multe informatii acid ascorbic, aditivi alimentari, antioxidant, boli cardiovasculare, colorant, colorant natural, curcan, E uri, E250, E621, glutamat monosodic, aboneaza-te gratuit la Noul Newsletter EcoMagazin, personalizat pentru tine!
Esti ecologist, eco-friendly sau fan Captain Planet? Atunci alatura-te si tu celor peste 7500 de membri care s-au inscris deja in EcoSapiens si hai sa ne cunoastem pe forumul ecologistilor. Intrebarile si comentariile tale sunt binevenite.
Recomandari la acest articol
Parizer din 6 E-uri
17 Apr 2008
CE BEM, CE MINCAM
Producatorul ne spune ca a folosit pentru acest parizer carne de pasare, insa ne lasa pe noi sa ne imaginam ce zburatoare vom ingera. Restul ingredientelor fac parte din cele pe care ar trebui sa le… Citeste mai departe»
Carnea de pui si de curcan
16 Feb 2008
RECOMANDARE – Proteine pentru cei care vor sa slabeasca
Pieptul de curcan fara piele este cea mai slaba carne. 100 g piept de curcan contin doar 0,5 g grasimi, de aceea poate fi inclus cu incredere in regimul celor care… Citeste mai departe»
Portocala cu aditivi
9 Feb 2008
CE BEM, CE MANCAM – E 445 nu este evaluat toxicologic
Bautura analizata este realizata din noua aditivi alimentari, zahar, apa si un strop de suc de portocale. Consumatorii ar trebui sa fie atenti atunci cand beau produsul.
De Brifcor… Citeste mai departe»
Icre si aditivi nocivi
16 Mai 2008
CE BEM, CE MINCAM
Produsul nu este recomandat copiilor, adolescentilor, femeilor insarcinate si celor care alapteaza, supraponderarilor si obezilor, suferinzilor de maladii cerebro si cardiovasculare, hipertensivilor, celor cu dislipidemie, suferinzilor de boli hepato-renale, celor cu afectiuni ale pielii, alergicilor, astmaticilor,… Citeste mai departe»
Sapte aditivi de Praga
24 Apr 2008
CE BEM, CE MINCAM
Sunca de Praga analizata contine o cantitate mare de caragenan si guma xantan, aditivi care ajuta la retinerea lichidelor. Astfel cumparam apa la pret de pulpa de porc.
Sunca de Praga de la Ma-tache Macelaru este… Citeste mai departe»
Desert cu sase aditivi
19 Mar 2008
Azotul, E 941, este un aditiv natural
Doi dintre aditivii alimentari folositi pentru acest desert pot provoca probleme ale tractusului digestiv, de la greata pana la cancer gastric.
Budinca “caffe frappe” Ehrmann are in compozitie urmatoarele ingrediente, dupa cum rezulta… Citeste mai departe»
Multa sare cu aditivi
21 Feb 2008
CE BEM, CE MANCAM – Aroma de pui este doar o iluzie
Fara legumele deshidratate si aditivii alimentari, produsul nu ar fi decat un sortiment de sare frumos ambalata.
Adaos mancaruri cu legume si gust de pui Adazia este un… Citeste mai departe»
CE a tirmis aviz Romaniei si Ungariei sa implementeze corect legislatia cu privire la protejarea habitatului pasarilor salbatice
31 Mai 2012
Comisia Europeana a decis, joi, 31 mai, sa trimita Romaniei un aviz motivat aditional, iar Ungariei un aviz motivat in care le cere celor doua tari membre sa implementeze corect legislatia cu privire la protejarea habitatului pasarilor salbatice.
Romania si… Citeste mai departe»
Laptele natural de la particulari, mai sanatos decat cel pasteurizat
31 Mai 2012
Beneficiile laptelui sunt de necontestat. Laptele natural de vaca constituie o sursa importanta de calciu si proteine, in dieta unei persoane. Din pacate, foarte multe produse lactate care ajung in magazine contin diferiti aditivi alimentari, unii dintre ei periculosi pentru… Citeste mai departe»
Copiii sunt invitati la ferma-scoala din Cornatel, de ziua lor
31 Mai 2012
Ferma-Scoala Cornatel, in colaborare cu Ansamblul “Junii Sibiului”, Scoala Populara de Arte Sibiu si Asociatia “Prietenii Mocanitei” va invita sambata, 2 iunie, la un party in aer liber organizat cu ocazia Zilei Internationale a Copilului. Ferma Scoala Cornatel este situata… Citeste mai departe»